Table des Matières
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TABLE DES MATIÈRES
Précautions importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Instructions de déballage. . . . . . . . . . . . . . . . . 4
En quête du café parfait. . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Caractéristiques et avantages . . . . . . . . . . . . . 4
Panneau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Programmation de la cafetière. . . . . . . . . . . . . 6
Mise en service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Filtre à eau au charbon . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Infusion à partir de grains entiers . . . . . . . . . . 8
Infusion de café prémoulu . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Fonction Brew Pause
Trucs et conseils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
INSTRUCTIONS
DE DÉBALLAGE
1. Placez la boîte sur une grande surface
plate et solide.
2. Retirez le livret d'instructions et tout autre
document.
3. Couchez la boîte sur le dos et glissez
la cafetière hors de la boîte.
4. Retirez le nécessaire de départ (filtres en
papier, mesure et filtre au charbon) que
vous trouverez devant l'appareil.
5. Mettez la boîte de côté. Retirez les morceaux
en carton moulé sur le dessus.
6. Saisissez la verseuse par la poignée,
enlevez-la de la plaque de verseuse et
sortez-la du sac en polyéthylène.
7. Sortez la cafetière du sac en polyéthylène.
Conservez tout le matériel d'emballage au
cas où vous auriez besoin de remballer votre
cafetière à une date ultérieure. GARDEZ
TOUS LES SACS EN PLASTIQUE HORS
DE LA PORTÉE DES ENFANTS.
CARACTÉRISTIQUES
ET AVANTAGES
1.
Couvercle du réservoir
Abattant pour faciliter le remplissage du
réservoir d'eau et donner accès au récipient
à grains.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
MC
EN QUÊTE DU CAFÉ
PARFAIT
1
ÉLÉMENT : L'EAU
er
Le café est fait d'eau à 98 %. C'est donc dire
que la qualité de l'eau est toute aussi
importante que celle du café. Règle générale,
si l'eau du robinet n'a pas bon goût, elle ne
sera pas meilleure dans votre café. C'est
pourquoi Cuisinart incorpore dans sa
cafetière, un filtre au charbon qui élimine le
chlore, les goûts désagréables et les
mauvaises odeurs, afin de vous procurer la
saveur la plus pure qui soit, à chaque tasse.
2
ÉLÉMENT : LE CAFÉ
e
Bien que la grande partie du café soit de
l'eau, toute la saveur vient des grains de café.
Pour obtenir la qualité digne d'un café-bar,
vous devriez acheter des grains entiers et
frais, en une quantité suffisante pour deux
semaines seulement. Une fois cassés, les
grains perdent rapidement leurs arômes.
C'est pourquoi Cuisinart moud les grains
juste avant l'infusion.
3
ÉLÉMENT : LA MOUTURE
e
La finesse de la mouture est un élément
crucial. Une mouture trop fine causera une
surextraction des arômes et un goût amer,
ainsi qu'un risque de colmatage du filtre,
tandis qu'une mouture grossière donnera un
café insipide, car l'eau percolera au travers
trop rapidement. La cafetière est préréglée
pour une mouture moyenne, la mouture
optimale pour ce type de procédé d'infusion.
4
ÉLÉMENT : LE DOSAGE
e
Un café trop fort ou trop faible est toujours
décevant. Suivez les dosages recommandés
pour les grains entiers ou le café prémoulu
sous les rubriques « Infusion du café... »
les premières fois. Vous pourrez les modifier
selon vos goûts par la suite. NE
REMPLISSEZ PAS TROP LE MOULIN,
CAR CELA POURRAIT OCCASIONNER
UN MAUVAIS FONCTIONNEMENT OU
UN DÉBORDEMENT.
2.
Couvercle du récipient à grains
Saisissez le couvercle par les creux
de chaque côté pour le retirer et ajouter
des grains dans le récipient.
REMARQUE : Le couvercle doit être en
place pour que l'appareil fonctionne.
3.
Récipient à grains avec couteau
en acier inoxydable
4
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