LG LSEL6333 Serie Manuel D'utilisation page 30

30 FONCTIONNEMENT
Utilisation des bons accessoires de
cuisson
La taille et le type d'accessoires de cuisson auront
une incidence sur les réglages que vous utiliserez
pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson.
Assurez-vous de suivre les recommandations
relatives à l'utilisation des bons accessoires de
cuisson.
REMARQUE
• Assurez-vous que la taille des accessoires de
cuisson corresponde à la quantité d'aliments à
cuire afin d'économiser de l'énergie lors du
chauffage des éléments. Chauffer un demi-litre
d'eau requiert plus d'énergie dans une casserole
de trois litres que dans une casserole d'un litre.
Les accessoires de cuisson doivent avoir un fond
plat qui permet un contact adéquat avec toute la
surface de l'élément chauffant. Pour vérifier que le
fond est bien plat, placez une règle sur le fond de
vos ustensiles de cuisine. La règle doit toucher le
fond des ustensiles de cuisine sur toute sa surface,
sans laisser d'espace.
Caractéristiques recommandées pour les
accessoires de cuisson
• Fond plat et côtés droits
• Casseroles à fond épais
• Les dimensions de la casserole correspondent à
la quantité de nourriture à préparer et à la taille
de l'élément de surface.
• Le poids de la poignée ne fait pas basculer la
casserole. Casserole bien équilibrée.
• Couvercles bien ajustés
• Woks à fond plat
Les accessoires de cuisson ne doivent pas
• avoir un fond incurvé ou
déformé.
• être plus petits ou plus
grands que le brûleur de
surface.
• être munis d'une poignée
lourde qui fait basculer la
casserole.
• être dotés d'un anneau de
support dans le cas d'un
wok.
• avoir des poignées mal ajustées ou
endommagées.
• avoir des couvercles mal ajustés.
REMARQUE
• Sur les éléments avant, n'utilisez pas de
casseroles dont le diamètre est inférieur à
7 pouces.
• N'utilisez pas de papier d'aluminium ou de
récipients en aluminium. Le papier d'aluminium
peut fondre sur le verre. N'utilisez pas la surface
de cuisson si du métal a fondu dessus. Contactez
immédiatement un centre de service agréé LG.
Choix des accessoires de cuisson
Le matériau des accessoires de cuisson détermine
la rapidité et l'uniformité du transfert de la chaleur
de l'élément de surface au fond de la casserole.
Voici les matériaux les plus couramment utilisés :
• Aluminium – Excellent conducteur thermique.
Certains types d'aliments font noircir
l'aluminium (les accessoires de cuisson en
aluminium anodisé résistent aux taches et à la
corrosion). Si des casseroles en aluminium
frottent sur la surface de cuisson en céramique,
elles peuvent laisser des traces métalliques qui
ressemblent à des éraflures. Nettoyez ces traces
métalliques immédiatement.
• Cuivre – Excellent conducteur thermique, mais
se décolore facilement. Peut laisser des traces
métalliques sur la vitrocéramique (voir le
paragraphe précédent sur l'aluminium).
• Acier inoxydable – Conducteur thermique lent
entraînant une cuisson inégale. Il est durable,
facile à nettoyer et résiste aux taches.
• Fonte – Mauvais conducteur thermique, mais
retient très bien la chaleur. Une fois la
température de cuisson atteinte, cuit