Table des Matières
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Brûleur rapide
:22-28 cm
Brûleur semi-rapide :14-22 cm
Brûleur auxiliaire
:10-14 cm
Lorsque les brûleurs ne sont pas
en service, le robinet d'alimenta-
tion général doit toujours être
fermé.
4.b. Utilisation des plaques électriques
ll existe deux types de plaques électriques :
-Les plaques standards
-Les plaques rapides (qui se distinguent par la marque rouge au centre)
Ces plaques sont commandée par un commutateur électrique à 6 positions
(fig. 6). En réglant la manette de commande sur une de ces positions, vous
mettez en fonction les plaques électriques. Au dessus de chaque manette, il
y a un petit dessin qui indique quelle plaque est utilisée. La mise en marche
des plaques électriques est visualisée par un témoin lumineux situé sur le
bandeau.
Avant la première utilisation, il est conseillé de faire fonctionner la plaque à vide
pendant environ 20 minutes sur la position 1 afin d'éliminer l'éventuelle
humidité absorbée par le matériel isolant interne. Faites de même si vous n'avez
pas utilisé les plaques pendant une longue période.
N'utilisez jamais des récipients d'un diamètre inférieur à celui de la plaque.
Ils devront, en outre, posséder un fond plat et un diamètre conforme à celui
de la plaque plaque. Ils devront, en outre, posséder un fond plat et un
diamètre conforme à celui de la plaque utilisée. Ne faites jamais fonction-
ner les plaques "à vide". Après usage, huilez légèrement les plaques afin
d'éviter la formation de rouille.
Gardez toujours les plaques
électriques propres et sèches.
Pour éviter la rouille et
conserver l'aspect neuf de
vos
plaques,
il
est
recommandé de les frotter
légèrement avec un chiffon
imbibé d'huile. Si du liquide
a
débordé,
nettoyez
correctement la plaque avec
un chiffon.
PLAQUES
POSITIONS POSSIBLES
0
Position arrêt
•
Pour faire fondre du beurre etc... Pour réchauffer des petites
quantités de liquide.
1
Pour chauffer de pus grandes quantités de liquide
Pour préparer des crèmes et des sauces qui cuisent lontemps.
•
Pour décongeler des aliments et les cuire.
2
Pour cuire les viandes délicates et le poisson.
•
Pour rôtir de la viande et du bifteck.
3
Pour porter à ébullition de grandes quantités de liquide
pour friture.
INFORMATIONS TECHNIQUES
PUISSANCE DE CHAUFFAGE DES PLAQUES (WATT) TE 22 / TE 7
PLAQUES
POSITION
ø 145 Standard
0 + 6
1000 W
5.REGLAGES ET CONVERSIONS POFUR LES APPAREILS A GAZ
Les brûleurs peuvent être adaptés à toutes sortes de gaz en remplaçant les
injecteurs par ceux du gaz utilisé (voir tableau 1).
Pour cela, il suffit de :
1.Débrancher l'appareil (figure 7)
2.Retirez les chapeaux et les couronnes des bruleurs (figure 8)
3.Dévissez les injecteurs (figure 9)
4.Remplacez l'injecteur par celui qui correspond au gaz utilisé.
Consultez le tableau des caractéristiques techniques de l'appareil.
6
•
1
•
2
•
100
165 250
500
750 1000
16010968/R03
3
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