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4.3 Arrêt du brûleur
Si l'on veut arrêter momentanément le brûleur il y a lieu de tourner la manette du robinet à gaz en
manoeuvrant dans le sens des aiguilles d'une montre - le brûleur reste prêt à l'utilisation.
En cas d'ârret long ou en fin de service, tourner la manette du robinet à gaz sur position - O -.
Le robinet général d'arrêt de gaz est à fermer.
5.
Très important indication
L'appareil est prévu pour un usage professionnel et doit être utilisé par du personnel qualifié.
Pendant l'utilisation, l'appareil doit faire l'objet de toutes les attentions.
L'appareil doit être vérifié périodiquement.
La régularité des visites d'entretien est tributaire de l'intensité d'utilisation.
Une vérification annuelle est cependant à prévoir!!!
Il est déconseillé instamment de mettre des récipients à fond plat sur le support de récipient WOK.
En cas de réglage sur flamme maximale du brûleur WOK, la flamme dépasse le bord du brûleur si le
récipient de cuisson WOK n'est pas en place!!! Si le récipient de cuisson WOK est en place, la flamme
dépasse sur le côté et peut, en cas d'imprudence, dans les deux cas, conduire à des risques de brûlure.
En cas de défaut, il y a lieu de mettre l'appareil hors service et fermer le robinet d''arrivée de gaz. Puis
prévenir le service de dépannage agréé.
En cas de changement de la nature du gaz, il est impératif de confier les travaux au constructeur ou au
technicien qualifié agréé.
5.1 ATTENTION!!! - Danger d'explosion
Il est inderdit de revêtir le brûleur ainsi que les tiroirs de propreté et autres tôles de protection de papier
argenté ou similaire!
Ceci conduit à une mauvaise répartition du gaz et de l'air, conduisant à une mauvaise combustion et à la
surchauffe des éléments du brûleur.
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