Table des Matières
Publicité
Entrées alternatives
Au lieu de la nature, du yaourt vivant, vous pouvez également utiliser des entrées spéciales que vous pouvez
acheter en poudre dans les magasins d'aliments naturels et en ligne.
De manière surprenante, vous pouvez également utiliser des tiges de piment (c'est-à-dire la partie verte qui
maintient le piment sur la plante que vous jetez) en tant que démarreur de yaourt. Les tiges de piment
contiennent des bactéries lactobacillus et 10 à 15 tiges de piment à la place d'un yaourt ou d'un levain en
poudre permettant de transformer n'importe quel type de lait en yaourt.
Quelques conseils pour faire du yaourt:
Si vous préférez, vous pouvez utiliser des pots de yaourt à la place. Remplissez ensuite le bol intérieur jusqu'à la
moitié de la hauteur avec de l'eau chaude afin que l'eau conduise la chaleur aux pots.
Pour les yaourts sans produits laitiers, utilisez un lait contenant aussi peu d'additifs que possible (par exemple,
du lait de soja sans sucre ou vanille, il convient de répertorier les ingrédients sur les ingrédients, il en va de
même pour les autres types de laits non laitiers).
Ajoutez toujours une saveur une fois que le yaourt a fini de se développer. Si vous en conservez quelques-uns
à utiliser comme prochain plat de départ, mettez-le de côté dans un pot séparé avant d'ajouter quoi que ce
soit au yaourt.
Si votre yaourt est trop mince la prochaine fois, vous devrez peut-être ajouter plus de «starter» et également
ajouter 2 cuillères à soupe de lait entier en poudre et bien mélanger avec le lait avant d'ajouter le démarreur.
Le lait UHT est utilisé parce qu'il a déjà été chauffé à une température élevée, mais parfois du lait en poudre et
plus de démarreur peuvent être nécessaires.
Pour plus de conseils sur la fabrication du yaourt, veuillez consulter www.greedypanda.co.uk
8.
CUISSON AVEC D'AUTRES CÉRÉALES/PULLS EN SAKURA
Il est possible de cuire d'autres céréales et légumes secs à Sakura, vous devrez peut-être faire des essais pour
ajuster les niveaux d'eau et choisir le bon cycle de cuisson. Voici un guide qui peut vous aider à cuisiner d'autres
céréales et légumes secs à Sakura.
QUINOA
S'il n'est pas prélavé, assurez-vous de bien le rincer à l'eau froide dans un tamis. Utilisez un ratio de 1:1 de
quinoa pour l'eau (jusqu'à 1:1,25 si vous utilisez du quinoa noir) et utilisez le réglage de 'QUICK'. Une fois la
cuisson terminée, peluchez un peu et laissez reposer au chaud pendant 5 à 10 minutes.
COUS COUS et GIANT COUS COUS
Utilisez les niveaux d'eau indiqués sur l'emballage et utilisez le réglage de cuisson rapide comme cous cous ne
nécessite pas beaucoup de cuisson de toute façon.
MILLET
Pour chaque portion que vous voulez cuire, mesurez ¼ tasse de millet dans le bol intérieur et ajoutez 1 tasse
d'eau pour chaque portion (donc si vous utilisez 1 tasse de millet, ajoutez 4 tasses d'eau; pour ¾ tasse de millet
ajoutez 3 tasses d'eau; pour ½ tasse de millet ajoutez 2 tasses d'eau, etc).
Secouez un peu de sel dans l'eau, puis refermez le couvercle. Branchez le cuiseur à riz et sélectionnez le cycle
'Porridge'. Vous pouvez soit cuisiner tout de suite en ajustant le minutage en fonction de la façon dont vous
préférez votre millet (une cuisson plus longue aura une consistance plus épaisse, moins la cuisson aura une
consistance plus mince) ou vous pouvez utiliser le minuteur préréglé pour le moment où vous voudrez manger
le matin. Une fois cuit, vous pouvez ajouter l'arôme de votre choix.
18
Cuiseur à riz Sakura Multifunction de Yum Asia
Publicité
Table des Matières
