Sommaire des Matières pour DDD DIETA CELER
- Page 1 DIETA CELER DIETA CELER DIETA C-CLASSIC DIETA C-CLASSIC MANUEL D'UTILISATION MANUEL D'UTILISATION...
- Page 2 ......DIETATEC OY Teollisuusneuvoksenkatu 4, 00880 Helsinki, Finlande Tél. : +358 9 755 190 info@dietatec.fi service@dietatec.fi www.dietatec.com Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-2...
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Page 3: Table Des Matières
Cuve de la marmite – nettoyage à la main Cuve de la marmite – nettoyage à l'aide de l'ustensile de lavage (en option) Parois extérieures Généralités ENTRETIEN Compteur horaire d'entretien Vérification du compteur d'heures d'utilisation DÉFAUTS / PROBLÈMES Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-3... -
Page 4: Informations Générales
Soyez prudent lors du retrait de l'ustensile : celui-ci peut être chaud ! Avant de basculer la marmite, assurez-vous qu'aucun obstacle ne se trouve sous ou derrière celle-ci. Soyez toujours prudent lors du basculement de la marmite. Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-1... - Page 5 • Ne rayez pas les surfaces de la marmite. • N'utilisez pas de matériel interdit pour nettoyer la marmite. • N'utilisez pas d'eau sous pression pour nettoyer la marmite. • N'aspergez pas d'eau directement vers le contrôleur. Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-2...
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Page 6: Déclaration De Conformité
8. Lisätietoja / Ytterligare information / Additional information Puolesta allekirjoittanut / Undertecknat för / Signed for and on behalf of : Helsinki 14.12.2016 Markus Karlsson Toimitusjohtaja / Verkställande Direktör / Managing Director Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-3... - Page 7 Valtuutetun henkilön allekirjoitus ja nimen selvennys / Den befullmäktigade personens underskrift och underskriften förtydligad / Signature of authorized person and the signature clarified : Markus Karlsson Asema / Titel / Title : Toimitusjohtaja / Verkställande Direktör / Managing Director Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-4...
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Page 8: Modèles D'écran Des Marmites Celer
Les fonctions suivantes sont incluses pour toutes les marmites Celer : • 4 programmes de mélange • Vitesses de mélange 10...160 • Mélange à vitesse de sécurité lorsque la marmite est basculée • Diagnostics, compteur d'heures de service Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-5... - Page 9 Le refroidissement est effectué avec l'eau du réseau (eau potable), évacuée par vidange. L'enveloppe devra être vidangée manuellement avant la cuisson suivante. Écran Celer sans option de refroidissement Écran Celer avec option de refroidissement Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-6...
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Page 10: Écran C-Classic
En mode d'affichage normal, la température actuelle (en °C) est affichée dans le coin supérieur droit. Les fonctions suivantes sont incluses pour toutes les marmites C-Classic. • Diagnostics, compteur d'heures de service Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-7... - Page 11 Permet de ramener la marmite en position verticale. Arrêtez le mouvement en relâchant le bouton. Bouton TILT Permet de basculer la marmite en position horizontale. Arrêtez le mouvement en relâchant le bouton. Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-8...
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Page 12: Utilisation De La Marmite
Arrêt de la marmite Arrêt de la marmite réservé aux seules urgences ! Arrêtez tous les programmes. Arrêtez la marmite à l'aide du bouton noir 0/I situé sur la face avant du pied. Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-9... -
Page 13: Basculement
Une fois le volume d'eau défini, l'eau commence à s'écouler dans la marmite après un délai d'environ 4 secondes. Vous pouvez arrêter le débit d'eau en appuyant sur le bouton d'ajout d'eau. Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-10... -
Page 14: Utilisation Économe En Énergie
• Utilisez l'ustensile de lavage pour nettoyer la marmite. Cela permet de réduire la consommation d’eau et de produit de nettoyage. • Le couvercle amovible peut être nettoyé séparément dans la salle de lavage. • Les pièces de l'ustensile mélangeur peuvent être nettoyées au lave-vaisselle. Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-11... -
Page 15: Chauffe
La marmite chauffera à la puissance maximum jusqu'à atteindre la température définie. Pousse : Température recommandée : 30...40 °C. Cuisson douce : Température recommandée : 102...105 °C, afin d'éviter aux aliments d'attacher Cuisson puissante : Températures les plus élevées Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-12... -
Page 16: Arrêt Du Programme De Cuisson
• Un mélange efficace peut permettre de les réduire à un écart compris entre 2 et 4 °C. • Un mélange prolongé pendant la cuisson peut permettre de les réduire à un écart compris entre 1 et 2 °C. Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-13... -
Page 17: Mélange
• Vitesses : 10...100. 5 s en marche avant, 5 s en marche arrière. P4) Marche arrière automatique lente. • Programme pour purée, particulièrement pour les masses d'aliments lourdes. • Vitesses : 10...160. 15 s en marche avant, 15 s en marche arrière. Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-14... -
Page 18: Arrêt Du Mélange
Pour un mélange doux, il est recommandé d'utiliser une vitesse maximum de 60 de façon à ne pas réduire les aliments en purée. Pendant le mélange, l'écran affiche alternativement la vitesse et le programme de mélange (par exemple P1) dans le coin supérieur gauche. Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-15... -
Page 19: Refroidissement Avec L'eau Du Réseau (En Option)
70 % lors du refroidissement. Si le niveau de remplissage est plus élevé, le mélange pourra être difficile à hautes vitesses et la durée de refroidissement pourra dépasser la durée cible. Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-16... -
Page 20: Performances De Refroidissement
Tous les autres programmes seront également arrêtés. Après le refroidissement, l'enveloppe doit être vidangée manuellement en ouvrant la vanne de vidange située sur l'avant de la marmite. Laissez toute l'eau s'écouler avant de refermer la vanne. Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-17... -
Page 21: Ustensiles De Mélange
Dans ce cas, l'ustensile devra être assemblé avant d'être mis en place dans la marmite. L'ensemble d'ustensile devra ensuite être placé dans la marmite en le soulevant par sa grande poignée. Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-18... -
Page 22: Verrouillage De L'ustensile
L'ensemble d'ustensiles doit être démonté avant nettoyage. Les racleurs n'ont pas besoin d'être retirés pour le nettoyage. Les ustensiles les plus petits tiennent sur un rayonnage de lave-vaisselle une fois démontés. Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-19... -
Page 23: Nettoyage De La Marmite
OU SI LE DÉTERGENT EST IRRITANT. NE RAYEZ PAS LES SURFACES DE LA MARMITE ! N'UTILISEZ PAS DE MATÉRIEL INTERDIT POUR NETTOYER LA MARMITE. SOYEZ PRUDENT AVEC LES PRODUITS CHIMIQUES, RESPECTEZ LES INSTRUCTIONS PRÉSENTES SUR LES EMBALLAGES. Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-20... -
Page 24: Ustensiles Mélangeurs
Remarque ! Il est recommandé de conserver la marmite sèche en position verticale, couvercle fermé, afin de réduire le risque de contamination et de garder la marmite prête à l'emploi. Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-21... -
Page 25: Cuve De La Marmite - Nettoyage À L'aide De L'ustensile De Lavage (En Option)
Utilisez toujours l'éponge à récurer blanche. N'utilisez pas de produits à récurer. N'utilisez pas de laine d'acier, de spatule métallique, de couteau ou quelque autre ustensile susceptible de provoquer des rayures. Utilisez le tuyau de lavage avec précaution. Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-22... -
Page 26: Entretien
Le message disparaîtra. annuelle. Il s'affichera à nouveau au prochain démarrage. La réalisation de l'entretien remettra à zéro le compteur horaire d'entretien. Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-23... -
Page 27: Défauts / Problèmes
Le jour suivant, avant toute utilisation, fermez la vanne. Décongelez correctement les aliments Remarque ! Si la minuterie est activée, fermez la vanne avant de les utiliser. une fois la vidange effectuée. Si nécessaire, contactez l'agent d'entretien. Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-24... -
Page 28: Maintenance Préventive
• La cartouche du filtre à eau doit être remplacée tous les ans même si elle paraît propre afin d'éviter la prolifération des bactéries ! • En fonction de la dureté de l'eau, un détartrage doit être réalisé lors de la maintenance planifiée Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-25... - Page 29 à l'eau commence. Vérifiez de temps en temps la qualité de l'eau qui s'écoule (en la recueillant dans un récipient GN). Lorsque l'eau qui s'écoule semble propre, arrêtez la chauffe et refermez la vanne de vidange. Manuel d'utilisation DIETA CELER / C-CLASSIC 5/2018 • Page FR-26...