Table des Matières
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Méthode de chargement
des ingrédients
d'une recette
L'utilisateur peut accéder à
tous moments aux modes
manuel ou automatique en
appuyant sur LOAD/
UNLOAD (CHARGEMENT/
DECHARGEMENT).
L'alarme clignote lorsque le
poids entre dans la plage
d'avertissement. L'alarme est
continue lorsque le montant
désiré est atteint.
Le chargement des ingrédients d'une recette permet d'avoir des lots homogènes.
Les montants de chargement de la recette déterminent la taille du lot. Les quantités
d'ingrédients sont calculées à partir de la recette pour conserver des proportions
exactes tout en effectuant le chargement programmé.
1. En mode de pesage brut, entrer le
chiffre de la recette désirée et
appuyer sur RECIPE (RECETTE).
2. Pour entrer ou modifier le montant
total de la recette ou du nombre de
têtes sélectionnées, entrer le nouveau
montant et appuyer sur SELECT
(SELECTIONNER). Sinon, passer
directement à l'étape 3.
3. Appuyer sur LOAD
(CHARGEMENT) pour commencer le
chargement du premier ingrédient.
4. Charger le montant de l'ingrédient
affiché.
5. Arrêter de charger l'ingrédient lorsque
l'alarme indique que le montant désiré
est atteint.
6. En fonction de la configuration du
système :
a. L'indicateur avance automatique-
ment au prochain ingrédient.
OU
b. L'indicateur doit être avancé
manuellement au prochain
ingrédient.
A. Méthode automatique -
B. Méthode manuelle -
L'affichage indique la recette
désirée et le montant total des
ingrédients ou le nombre de têtes.
REMARQUE : Le mode comptage
de têtes n'est accessible que
lorsque l'indicateur est configuré.
Consulter le Manuel d'entretien
pour des indications.
L'affichage régresse vers zéro
lorsque du poids est ajouté.
Lorsque le plateau est stable, le témoin
de mouvement éteint et
le montant chargé dans la plage du
montant désiré, le montant affiché est
accepté et le prochain ingrédient
s'affiche. Renouveler les étapes 4 à 6.
Les ingrédients ajoutés manuellement
doivent être avancés manuellement.
Lorsque le montant chargé est accept-
able, appuyer sur MENU ou Remote
ZERO (ZERO à distance). Renouveler
les étapes 4 à 6.
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