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IV. DEBALLAGE DU BARBECUE
› Bien que toutes les pièces aient été soigneusement fabriquées, certains composants peuvent
être acérés. Portez donc des gants de protection lors du montage pour éviter toutes coupures.
› Avant de commencer le montage, enlever tous les composants des emballages et des
plastiques de protection.
› Danger de mort par étranglement/étouffement. Gardez l'emballage hors de portée des
enfants et mettez-le au rebut immédiatement. Conservez également les petites pièces hors de
leur portée.
V. PRÉPARATION AVANT UTILISATION
ATTENTION
› Cet appareil doit être éloigné des matériaux inflammables durant l'utilisation.
› Le poids de l'ensemble étant relativement important, nous vous conseillons d'être toujours à
deux pour le déplacer et éviter tout risque de chute, ne jamais le déplacer quand il est chaud.
› L'appareil doit être installé sur un support stable, horizontal et constitué de matériaux non
inflammable de type brique réfractaire, plaque en inox... Ne jamais poser l'appareil sur un
support inflammable et à moins d'1m de toutes surfaces inflammables.
VIDER LE RECUPERATEUR DE CENDRE QUE LORSQU'IL EST TOTALEMENT FROID !
VI. UTILISATION DU BARBECUE
ALLUMAGE
Placez un allume-feu conforme à la norme EN 1860-3 puis un peu de petit bois d'allumage au
fond de la cuve. Vous pouvez maintenant, à l'aide d'une grande allumette, enflammer l'allume-feu.
Vous devez toujours attendre d'avoir suffisamment de flammes avant de rajouter des bûches de
bois (éviter les bois résineux).
Ne remplissez pas totalement la cuve de bûches, attendez d'avoir une couche suffisante de
braises et alimentez ensuite régulièrement avec une bûche pour maintenir un niveau de chauffe.
CUISSON
Avant de commencer la cuisson, attendre qu'une couche de cendres recouvre le bois
(généralement au bout de 25 à 30 minutes).
Appliquez ensuite à l'aide d'un chiffon propre une fine couche d'huile alimentaire sur la surface
de cuisson afin de limiter l'adhérence des aliments quand votre plaque est très chaude (munissez-
vous de gants de protection pour effectuer cette opération).
Vous pouvez maintenant commencer la cuisson, vous pouvez utiliser une spatule en métal pour
décoller les résidus au fur et à mesure de la cuisson.
Pendant la cuisson, vous pouvez régler plus ou moins l'arrivée d'air dans le foyer à l'aide de la
manette de réglage du venturi pour augmenter ou diminuer l'intensité du feu.
Quand vous manipulez la grille de cuisson centrale (option en fonction du modèle) munissez-
vous obligatoirement de gants de protection pour la retirer quand vous souhaitez recharger une
bûche.
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8534001 | LE PRO
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EXTINCTION ET NETTOYAGE DE LA SURFACE DE CUISSON
En fin de cuisson, poussez les résidus de cuisson vers le centre de la plaque de cuisson dans le feu.
Commencez ensuite à nettoyer votre plaque avec de l'eau en utilisant une spatule en métal pour
décoller les graisses. Quand votre plaque est complètement froide, vous pouvez finir le nettoyage
avec du vinaigre blanc ou l'un de nos produits pour le nettoyage des plaques (consultez-nous).
Ne pas utiliser d'eau pour éteindre le foyer, laissez le feu se consumer et s'éteindre de lui-même.
Des traces brunes de cuisson peuvent rester apparentes sur votre plaque au fur et à mesure des
utilisations, cela n'est pas anormal et ne viendra pas altérer vos prochaines cuissons, votre plaque
pendra simplement une teinte brune par l'absorption des graisses de cuisson.
Videz le bac à cendres et assurez vous que les cendres soient complètement froides avant de les
placer dans la poubelle.
› Nettoyez régulièrement la cuve de votre BBQ,
ne laisser pas les résidus de graisse s'accumuler.
› Nettoyez régulièrement la grille centrale (option
suivant le modèle) et la plaque de cuisson.
› N'utilisez pas de produit de nettoyage abrasif et
contenant du chlore.
› N'utilisez aucun produit inflammable.
VII. MESURES DE PREMIERS SECOURS
MESURES CONTRE LES BRÛLURES ET ÉBOUILLANTAGES GRAVES
› La victime risque de tomber en hypothermie ou être choqué. Appelez immédiatement les
services de secours.
› Eteindre immédiatement les éventuels vêtements en feu avec de l'eau ou étouffer les flammes
avec une couverture épaisse.
› En cas d'ébouillantage, retirer immédiatement les vêtements.
› En cas de brûlures, laissez les vêtements sur le corps.
› Refroidir à l'eau froide pendant au moins 15 minutes jusqu'à ce la douleur diminue.
› Recouvrir la zone touchée à l'aide d'une compresse stérile. Poser le côté recouvert de la
compresse sur la peau blessée et l'enrouler avec une bande de gaz ou un foulard sans serrer.
› Ne pas utiliser de « remèdes maison » tels que de la pommade, de la poudre, de l'huile, du
produit désinfectant, etc... !
MESURES CONTRE LES PETITS ÉBOUILLANTAGES ET BRULURE
› En cas d'ébouillantage, retirer immédiatement les vêtements.
› En cas de brûlures, n'enlever les vêtements que s'ils n'adhèrent pas à la peau.
› Refroidir à l'eau froide pendant au moins 15 minutes jusqu'à ce que la douleur diminue.
Laissez les petites brûlures et ébouillantages, sans formation de bulles, guérir à l'air libre, ne
pas recouvrir d'un pansement ou d'un bandage.
EN BREF
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