Sommaire des Matières pour CaterChef 680.015
- Page 1 Professi on a l Supplies CONVECTION OVEN FOUR À AIR PULSÉ Modelnr.: *680.015 USER’S MANUAL MANUEL D’UTILISATION 680015 G20EF...
- Page 2 INSTRUCTION FOR THE INSTALLER Before connecting and operating the unit for the first time read this manual carefully and follow its instructions. Installation ,servicing, starting of the appliance and electrical connections must be done by qualified personnel according to the legal requirements. INSTALLATION Positioning: the appliance shall be installed in well ventilated space and it can be positioned next to the walls with a good heat resistance;...
- Page 3 To replace some parts of the units, please follow these instructions: Oven Lamp: just unscrew the glass protection and make sure that the new lamp has identical specifications. Heating element: replace the unit towards, unscrew the screws that are fixing on the back panel and then accede to the parts to be replaced.
- Page 4 MANTEINANCE AND GENERAL CLEANING IMPORTANT: As a safety measure, before you start cleaning the oven, be sure to switch off the electrical supply. For a long life of the unit it is necessary to clean it often following the present instructions: - The stainless steel parts should be cleaned with a suitable abrasive less product normally to be found on the market.
- Page 5 INSTRUCTION POUR L'INSTALLATION L'appareil ne doit être utilisé que par du personnel qualifié et les prescriptions en vigueur doivent être observées. INSTALLATION Mise en place: l'appareil doit être installé dans une ambiance aérée. Il peut également être posé contre un mur, lorsque celui-ci est bien isolé contre la chaleur. Sinon il est nécessaire de prendre les mesures de précaution (par exemple du matériel isolant entre paroi et four ou de poser ce dernier à...
- Page 6 Ampoule d'éclarage intérieur : dévisser le voyant de la lampe; ensuite l'ampoule peut être dévissée. Corps de chauffe : tirer le four en avant. Dévisser les vis de la paroi arrière, alors les pièces à échanger sont accessibles. Ventilateur :Enlever la paroi arrière du four (voir ci-dessus) et retirer à l'intérieur la couverture du ventilateur , laquelle est fixée par 2 vis.
- Page 7 dans les dispositifs de suspension respectifs et également retirer les vis aux pointes introduites dans les trous. ENTRETIEN ET NETTOYAGE Important : avant chaque intervention couper l'amenée de courant. Pour une longue durée de l'appareil il est indispensable d'entreprendre régulièrement un nettoyage soigneux, pour lequel les indications suivantes sont à...