Table des Matières
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Fonctionnement
Utilisation des boutons Meat/Fish (Viande/Poisson)
1.
Appuyez sur le bouton Meat/Fish (Viande/Poisson) correspondant au plat que
vous souhaitez préparer. L'écran affiche « A-1 » (code du plat).
Appuyez plusieurs fois sur le bouton Meat/Fish (Viande/Poisson) pour
sélectionner le plat souhaité. (Reportez-vous au Tableau des viandes/
poissons ci-dessous).
2.
Utilisez les boutons 1, 2, ou 3 pour sélectionner la taille de portion souhaitée.
(Reportez-vous au Tableau des viandes/poissons ci-dessous).
3.
Appuyez sur Start (Départ) pour lancer la cuisson.
Tableau des viandes/poissons
Tempé
Code Elément
Poids
rature
initiale
A-1
Blancs de
200-250 g
Réfrigé
poulet
300-350 g
rateur
400-450 g
A-2
Filets de
150-200 g
Réfrigé
poisson
250-300 g
rateur
350-400 g
A-3
Fruits de
150-200 g
Réfrigé
mer
250-300 g
rateur
350-400 g
Commentaires
Choisissez des blancs de poulet frais, incisez-les
en 3 ou 4 endroits ; faites cuire les blancs tels
quels ou faites-les mariner, suivant votre goût,
pendant deux heures ou toute une nuit au
réfrigérateur, en couvrant. Vous pouvez
également enduire les blancs de sauce de soja,
de jus de citron ou d'herbes ; salez et poivrez.
Placez ensuite les blancs dans une assiette ou
dans un plat en Pyrex et couvrez avec du papier
sulfurisé, en le coinçant sous le plat.
Commencez la cuisson. A mi-cuisson, lorsque le
four émet un bip, retournez les blancs et
appuyez sur Start (Départ) pour reprendre la
cuisson. Laissez les blancs reposer 3 à 5
minutes après la cuisson. Servez.
Choisissez des filets de poisson frais. Faites-les
cuire tels quels ou faites-les mariner, suivant
votre goût, pendant deux heures ou toute une
nuit au réfrigérateur, en couvrant. Vous pouvez
également arroser les filets de jus de citron ou
d'herbes aromatiques, par exemple du poivre au
citron, puis saler et poivrer. Placez ensuite les
filets dans une assiette ou dans un plat en Pyrex
et couvrez avec du papier sulfurisé, en le
coinçant sous le plat. Commencez la cuisson.
Laissez les filets reposer pendant 3 minutes
après la cuisson. Servez.
Choisissez des fruits de mer frais et placez-les
dans un plat en Pyrex ou utilisable en micro-
ondes. Arrosez de jus de citron ou de sel,
suivant votre goût, couvrez avec du papier
sulfurisé (en le coinçant sous le plat) et
commencez la cuisson. Laissez les fruits de mer
reposer pendant 3 minutes après la cuisson.
Servez.
Tempé
Code Elément
Poids
rature
initiale
A-4
Ragoût
1 plat
Réfrigé
rateur
A-5
Bacon
100-125 g
Réfrigé
200-225 g
rateur
300-325 g
A-6
Boulettes
1 plat
Réfrigé
de viande
rateur
10
Commentaires
Ingrédients pour le ragoût.
2 carottes moyennes (85 à 110 g, avant
épluchage),
2 oignons moyens (110 à 140 g, avant
épluchage), 2 pommes de terres moyennes (165
à 195 g, avant épluchage), 450 g de bœuf haché
(macreuse), une c. à café de sel, un verre d'eau,
une c. à café de poivre. Epluchez les légumes et
coupez-les en tranches d'environ 2 cm. Avec la
viande de bœuf, formez environ 12 petites
boulettes, en vous aidant d'un anneau
métallique d'environ 5 cm de diamètre.
Aplatissez les boulettes. Dans une casserole
d'environ 2 litres, placez la moitié des boulettes
de bœuf et la moitié des légumes. Salez et
poivrez. En couches, placez le reste des
ingrédients dans la casserole, en vous assurant
que la dernière couche de bœuf est entièrement
recouverte de légumes. Ajoutez de l'eau. Tassez
les légumes pour qu'ils ne débordent pas de la
casserole. Couvrez. Laissez reposer pendant 5
minutes après la cuisson. Servez.
Sélectionnez des tranches de bacon fraîches.
Placez les tranches dans une assiette utilisable
en micro-ondes ou dans un plat en Pyrex , sur
une feuille de papier absorbant ; couvrez d'une
autre feuille de papier absorbant. Commencez la
cuisson. Servez.
Ingrédients pour les boulettes de viande.
450 g de bœuf haché, oignon émincé, 1 œuf
battu, 1 c. à café de sel, 1 c. à café de poivre et
2 c. à café d'eau. Placez tous les ingrédients
dans un saladier et mélangez bien. Formez des
boulettes d'environ 2 à 2,5 cm de diamètre.
Placez les boulettes sur une assiette. Couvrez
avec un film étirable utilisable en micro-ondes,
en laissant une ouverture d'environ 5 cm, pour la
ventilation. Commencez la cuisson. Laissez les
boulettes reposer pendant 5 minutes après la
cuisson. Servez.
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