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Booklet_RC-1203_FR_TSC-310 Book v4 3/26/10 3:19 PM Page 10
PILAF
1/2
1/2
1
3 ml (1/2 c. à thé)
1,5 ml (1/4 c. à thé)
15 ml (1 c. à table)
2 mesures ou 375 ml
(1-1/2 tasse)
4 mesures
ou 750 ml (3 tasses)
Verser l'huile d'olive dans le bol. Appuyer sur l'interrupteur « Cook ». Ajouter
les poivrons, l'oignon, le thym, le sel et le poivre. Faire cuire de 2 à 3 minutes.
Ajouter le riz et mélanger. Ajouter le bouillon de poulet. Pour la cuisson,
consulter la section « Cuisson du riz ».
N.B. : Pour conserver la fraîcheur des saveurs, ne pas garder le riz chaud
pendant plus d'une heure.
Donne 6 à 8 portions
RIZ FRIT
2 mesures ou
375 ml (1-1/2 tasse)
15 ml (1 c. à table)
1 petit
1/2
250 ml (1 tasse)
30 ml (2 c. à table)
4
Faire cuire le riz dans le cuiseur.
Faire chauffer l'huile, dans un poêlon de 25 cm (10 po), jusqu'à ce qu'elle soit
chaude. Faire cuire l'oignon et le poivron dans l'huile, environ 3 minutes, en
remuant de temps en temps jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter
le riz cuit, les châtaignes d'eau, la sauce soya et les œufs. Faire cuire à feu
doux 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les œufs
soient cuits.
Donne 5 à 6 portions
poivron vert, en petits dés
poivron rouge, en petits dés
petit oignon, haché
de thym séché
de sel – poivre au goût
d'huile d'olive
de riz à long grain
de bouillon de poulet
de riz à long grain
d'huile végétale
oignon, haché
poivron vert, haché
de châtaignes d'eau tranchées, égouttées
de sauce soya
œufs battus
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