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RECETTES
Ingrédients
1 blanc de poireau, 1 petit navet, 4 carottes, 1 courgette, 2 petites pommes de terre, 1 branche de
céleri, sel
Préparation :
- Eplucher les carottes, le navet, la courgette et les pommes de terre, puis les couper en dés.
- Laver le blanc de poireau et le couper en tronçons. Laver le céleri branche et le couper en deux.
- Placer tous les légumes dans le bol en inox. Ajouter de l'eau, entre les repères MIN et MAX. Saler.
- Placer le bloc moteur sur le bol. Presser le bouton CUIRE ET MIXER.
- Lorsque le cycle est terminé, la soupe est prête. Servir chaud.
Ingrédients
6 tomates ou 2 boites de tomates pelées, 4 pommes de terre, 1 carotte, 1 oignon, 4 gousses d'ail, 2
cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cube de bouillon de légumes, 1 litre d'eau, sel et poivre, basilic
Préparation :
- Nettoyer tous les légumes, les couper en petits morceaux.
- Placer dans le bol en inox les légumes en morceaux, l'huile, le bouillon-cube, quelques feuilles de
basilic.
- Ajouter de l'eau, entre les repères MIN et MAX. Saler et poivrer.
- Placer le bloc moteur sur le bol. Presser le bouton CUIRE ET MIXER.
- Lorsque la soupe est prête, servir chaud et parsemer de dés de mozzarella, de feta ou de copeaux
de parmesan.
Ingrédients
150g de lentilles vertes, 1 oignon, ½ carotte, ½ blanc de poireau, 60g de lard fumé, 15cl de crème
fraîche liquide, sel
Préparation :
- Eplucher l'oignon et la carotte puis les couper en dés. Laver le blanc de poireau et le couper en
tronçons. Couper le lard fumé en petits dés.
- Placer les dés de carotte, l'oignon, le blanc de poireau, les lentilles, le lard et 1 litre d'eau dans le bol
en inox. Saler légèrement.
- Mettre le bloc moteur sur le bol. Presser le bouton CUIRE.
- A la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche, puis mixer pendant 20 secondes en pressant le
bouton MIXER. Servir sans attendre.
Ingrédients
600g de pommes, ½ cuillerée à café de cannelle, sucre (selon convenance)
Préparation :
- Eplucher les pommes, ôter les pépins et les couper en morceaux.
- Mettre les morceaux de pommes, le sucre et la cannelle dans le bol en inox. Ajouter un peu d'eau.
- Mettre le bloc moteur sur le bol. Presser le bouton CUIRE.
- Une fois la cuisson terminée, donner quelques impulsions avec le bouton MIXER pour lisser la
compote. Laisser refroidir avant de servir.
Soupe de légumes
Soupe de tomates
Soupe de lentilles au lard
Compote pommes cannelle
6
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