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Fonction Convection Ventilée (Résistances Voûte + Sole + Ventilateur)
Lorsque cette fonction est utilisée, l'air chauffé par les résistances de voûte et de sole est
ventilé
dans le four grâce au ventilateur arrière.
Réglez le thermostat sur la température préconisée dans les instructions de cuisson. Tournez
le sélecteur de fonction du four sur la position indiquée et programmez le temps de cuisson
souhaitée. Préchauffez le four pendant 10mn, puis introduisez les aliments placés dans un
récipient adapté. La fonction Chaleur brassée permet d'obtenir d'excellents résultats pour
la cuisson des pâtisseries. Elle permet de cuire de façon homogène toutes les parties des
aliments. Elle convient pour la cuisson d'un seul plat à la fois.
Une fois la cuisson terminée, replacez le sélecteur de fonction du four et la manette
du thermostat en position « o ». Annulez la programmation.
À la fin de la cuisson, les opérations à effectuer sont les mêmes que pour mode cuisson
convection naturelle
Tournebroche avec grill (Résistances Grill + Tb)
Lors de l'utilisation de la fonction grill, la porte du four doit être fermée et la température
du four doit être réglée à 190°C.
Tournez la manette du thermostat de votre four jusqu'à la température adéquate. Après un
préchauffage de 5 minutes, placez les aliments dans le four.
À la fin de la cuisson, les opérations à effectuer sont les mêmes que pour mode cuisson
convection naturelle
Cette fonction convient particulièrement au grill, au poulet
rôti et aux rôtis cuits à la broche. Pour rôtir, utilisez
la broche (voir Schéma 13). Pour la fonction grill, mettez
les aliments sur la grille et placez cette grille tout en haut
du four. Après avoir mis la lèche frite sur le 3 e cran, la
cuisson grill peut commencer. La lèchefrite placée sur
le 3 e cran garantit que l'huile qui coule des aliments soit
Schéma 13
récupérée.
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