Quelques Mots Concernant La Sécurité Alimentaire; Déballage Et Inspection - Addélice Swid Manuel D'utilisation

• Protection en cas d'élévation trop importante de la température
de l'eau :
La résistance électrique du swid est automatiquement mise hors
tension si la température de l'eau dépasse les 95°C (203°F).
• Limitation du temps maximum de cuisson :
swid est mis automatiquement hors tension lorsque le swid est
utilisé plus de 99 heures consécutives.
2. Quelques mots concernant la Sécurité Alimentaire
2.
Le swid vous permet de sélectionner la température et le temps
de cuisson de votre choix. Ces fonctionnalités sont comparables
à celles existantes sur de nombreux appareils de cuisson à la
différence que le swid sera typiquement utilisé pour des cuissons
«sous vide » dites à basses ou justes températures. Dans ce cadre,
la précision et la stabilité de la température sont des facteurs clefs.
La qualité des aliments cuisinés et une stricte application des
règles de sécurité alimentaire en matière de cuisson sous vide
à basse température sont d'une importance capitale dans ce
type de cuisson. Vous devez toujours utiliser des aliments frais
et sélectionner une combinaison température/temps de cuisson
qui assure une sécurité totale pour les consommateurs de vos
préparations.
L 'objet du présent manuel d'utilisation n'est pas de vous
informer sur les règles et standards de cuisson sous vide à juste
température. Nous vous recommandons de vous familiariser avec
les règlementations ou législations locales en matières de sécurité
alimentaire et des les respecter scrupuleusement.
2. Déballage et inspection
3.
Le contenu de l'emballage du swid est le suivant :
• 1 x thermoplongeur swid d'Addelice®
• 1 x manuel d'utilisation
Dès réception du swid vérifiez le contenu du colis et l'absence de
dommages dus au transport.
En cas de dommages visibles lors de la livraison du swid, refusez
le colis ou acceptez-le à la condition expresse de formuler des
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