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RECETTE
Agneau / veau / bœuf / porc 1 kg
Poulet/lapin/canard 1 kg
Dinde/oie 3 kg
Poisson au four/en papillote
(filet, entier)
Légumes farcis
(tomates, courgettes, aubergines)
Pain grillé
Filets/tranches de poisson
Saucisses / brochettes / côtes levées
/ hamburgers
Poulet rôti 1 - 1,3 kg
Rosbif saignant 1 kg
Gigot d'agneau/jarret
Pommes de terre rôties
Gratin de légumes
Lasagnes & viande
Viande et pommes de terre
Poisson et légumes
Repas complet : Tarte aux fruits
(niveau 5) / lasagne (niveau 3) / viande
(niveau 1)
Rôtis farcis
Morceaux de viande
(lapin, poulet, agneau)
* Tourner les aliments à mi-cuisson.
**Au besoin, retournez les aliments aux deux tiers de la
cuisson.
*** Temps approximatif : les plats peuvent être retirés du four
en tout temps, selon vos préférences personnelles.
FONCTIONS
MANUELLES
Convec naturelle
VIAND
FONCTIONS
AUTOMATIQUES
Viandes
ACCESSOIRES
Grille métallique
PRÉ-
FONCTION
CHAUFFER
VIAND
VOLAI
VOLAI
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Grill
Turbo Grill
VOLAI
RAGOU
Volaille
Ragoût
Lèchefrite / plaque
Plaque de cuisson ou
à dessert / moule à
moule à gâteau sur la
gâteaux sur la grille
grille métallique
métallique
TEMPÉRATURE
(°C)
-
190-200
-
200-230
-
190-200
180-200
180-200
-
3 (Élevée)
-
2 (Moyenne)
2 - 3
-
(Moyenne-
Élevée)
-
2 (Moyenne)
-
2 (Moyenne)
-
2 (Moyenne)
-
2 (Moyenne)
-
3 (Élevée)
200
200
180
190
-
200
-
200
Téléchargez le Guide d'utilisation et d'entretien
WWW
en visitant notre site Web docs.bauknecht.eu pour
consulter le tableau de recettes testées pour les institutions
d'évaluation conformément à la norme CEI 60350-1.
Chaleur pulsée
PAIN
Pain
Lèchefrite
TEMPS DE
NIVEAU
CUISSON (Min)
ET ACCESSOIRES
3
60 - 90
3
50 - 80
2
90 - 150
3
40-60
2
50-60
5
3-6
4
20-30 *
5
15 - 30 *
2
55-70 **
3
35-50 **
3
60-90 **
3
35-55 **
3
10-25
4
50-100 ***
4
45-100 ***
4
30-50 ***
5
40-120 ***
3
80-120 ***
3
50-100 ***
Convection forcée
Éco Chaleur pulsée
PIZZA
Pizza
Gâteaux
Lèchefrite contenant
Plaque de cuisson
500 ml d'eau
FR
3
4
1
1
1
1
3
1
GATEA
9
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