Table des Matières
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ACO Lipumobil-P
Guide d'installation et de maintenance
2.3 Principe de fonctionnement
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Les séparateurs de graisse fonctionnent selon le principe purement physique de la gravité
(différence de densité). Les huiles et matières grasses animales et végétales ont une densité
inférieure à celle de l'eau, et s'accumulent donc à la surface. Les substances lourdes tombent
au fond, dans le débourbeur.
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