Soupe Aux Carottes Et Gingembre - Yoo Digital Home COOKYOO CY 3000 Notice D'utilisation

• 1 litre d'huile d'olive
Préparation
1. Pour 4 personnes
2. Placez le jus de citron, les jaunes d'œuf, le chilii,
l'ail et le sel dans le bol, actionnez le cuiseur
de soupe, puis appuyez sur "Blender".
3. Pendant le mélange, ajoutez petit à petit l'huile
par l'orifice au milieu du couvercle. Procédez
ainsi jusqu'à obtenir une émulsion : cela prend
environ 5 minutes.
5. Soupe aux brocolis et au fromage
Stilton
Ingrédients
• 25g beurre
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 1 oignon, grossièrement coupé
• 1 poireau, dont vous aurez ôté le vert, émincé
• 350g brocolis, dont vous aurez séparé les
branches
• 1 petite pomme de terre, pelée et and
grossièrement coupée
• 700ml d'eau
• 4 cuillère à café de crème épaisse
• Sel et moulin à poivre
• 125g de fromage Stilton, dont vous aurez ôté la
croûte, émietté
Préparation
1. Placez le beurre et l'huile d'olive dans le bol.
Ajoutez le brocoli, la pomme de terre et l'eau,
actionnez le cuiseur de soupe, puis appuyez sur
"Velouté". Après 30 secondes, ajoutez l'oignon
et le poireau et lancez la cuisson jusqu'à
obtenir un velouté : cela prend environ 20
minutes.
2. Ajoutez ensuite la crème épaisse, assaisonnez
à votre goût et ajoutez le fromage en dernier,
mélanger jusqu'à ce qu'il fonde en mettant
le blender sous tension et en maintenant le
bouton "Pulsation" appuyé pendant plusieurs
secondes, sans faire bouillir.
3. Versez la soupe dans 4 bols et servez.
6. Soupe aux carottes et
gingembre
Ingrédients
• 6 grosses carottes, pelées et coupées en
rondelles
• 1 oignon, pelé, coupé en morceaux
• 1 morceau de 2cm de gingembre frais, pelé
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 800ml bouillon de volaille
• 20g coriandre frais
Préparation
1. Mettez tous les ingrédients dans le bol du
cuiseur de soupe, mettez sous tension et
appuyez sur " Soupe 30" pour ingrédients durs
: la cuisson prend environ 30 minutes, entre
le temps de chauffe, le mélange, la cuisson, à
nouveau le mélange et la cuisson à feu doux
(plusieurs cycles)
2. Servez chaud avec des croûtons
7. fondue tropicale
Ingrédients
• 440ml eau
• 75g sucre en poudre
• 330ml jus concentré d'orange
• 550ml lait ou de lait de coco
• 2 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
1. Mélangez l'eau et le sucre jusqu'à ce que le
sucre soit complètement dissout. Ajoutez
les autres ingrédients tout en continuant de
mélanger.
2. Versez le mélange dans le bol. Actionnez le
cuiseur de soupe, puis appuyez sur "Blender",
laissez épaissir et fondre pendant 10 minutes,
selon l'épaisseur voulue. Versez dans de grands
verres et servez avec des pailles et une cerise
au marasquin en garniture.