Table des Matières
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Phase
Description
Poser le sachet, en position
centrée sur la barre de sou-
dure (A), de manière à ce
que le bord ouvert dépasse
d'environ 2 cm par rapport à
la barre.
3
Si la barre de soudure est
dotée de Clips (B), bloquer le
sachet sous les Clips.
Fermer le couvercle de l'appa-
4
reil.
Appuyer 2"
pour allumer
5
la conditionneuse.
Appuyer sur
pour sélec-
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tionner le cycle « Chef ».
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Cycle chef sous vide
Image
A
2 cm
B
Cycle chef sous vide
Phase
Description
Appuyer sur
pour confi-
gurer le niveau de soudure sou-
haité. Plus le niveau choisi est
élevé, plus le temps de soudure
le sera. Pour la conservation
d'aliments et pour la cuisson
sous vide, il est conseillé d'uti-
liser le niveau 2 ou 3.
Niveau 1. A utiliser pour des sachets fins, même non adaptés à la mise sous.
7
Niveau 2. A utiliser pour des sachets normalement vendus dans le commerce
pour la mise sous vide.
Niveau 3. A utiliser pour des sachets en aluminium ou des sachets plus épais
spécial sous vide.
Appuyer sur
8
pour lancer le programme.
9
Appuyer légèrement sur le couvercle de manière à déclencher la mise sous vide
10
Le cycle se termine avec le scellement du sachet et l'air qui rentre dans la cuve
11
Ouvrir le couvercle et extraire le sachet.
Il est impossible d'interrompre le cycle à tout moment :
Appuyer sur
.
L'air rentre dans la cuve.
FR
Image
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