Salton ID1304 Mode D'emploi page 4

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Plus rapide
L'énergie est transférée directement à la casserole, sans perte de chaleur. La
casserole est chauffée extrêmement rapidement – même plus vite qu'avec le gaz.
Plus propre
Avec la cuisson par induction, seul le fond de la casserole devient chaud. L'espace
autour de la casserole reste froid, de sorte que les éclaboussures et les
déversements ne cuisent pas sur la surface de l'appareil. Essuyer simplement avec
un linge humide – le nettoyage n'est plus une corvée.
Plus sécuritaire
Aucune flamme nue ni d'élément chaud. La cuisson par induction commence
seulement lorsque la casserole appropriée a été placée sur la surface de cuisson et
s'arrête immédiatement lorsque la casserole est retirée. Fini les doigts ou les mains
brûlés. C'est également plus sécuritaire auprès de jeunes enfants.
Bon rendement énergétique
Les méthodes de cuisson conventionnelles génèrent la chaleur qui est ensuite
transférée à la casserole. Avec la cuisson par induction, il n'y a aucune perte de
chaleur puisque la chaleur est produite dans la casserole même. Parce qu'il n'y a
aucune flamme nue ni d'éléments chauds qui dégagent de la chaleur dans la
cuisine, la cuisine reste fraîche.
Qu'est-ce qui peut être cuisiné sur une cuisinière à induction?
Tout ce qui peut être cuisiné sur une cuisinière à gaz, électrique ou tout autre type
de cuisinière peut l'être sur une cuisinière à induction. Il existe ni livre de recettes
ni de recettes spéciales.
Les cuisinières à induction portatives sont idéales pour la cuisson de tous les jours.
Elles peuvent également servir en camping, au chalet, dans la chambre d'étudiant
et au bureau. Elles peuvent être utilisées là où une cuisinière n'est pas disponible
ou lorsqu'une surface de cuisson supplémentaire est requise.
La cuisson par induction est très puissante. Le problème le plus fréquent chez les
nouveaux utilisateurs est qu'ils ne réalisent pas la vitesse à laquelle la chaleur est
générée ce qui fait que la nourriture brûle ou est trop cuite. Nous vous
recommandons de pratiquer avec une casserole remplie d'eau et de faire bouillir
l'eau plusieurs fois en variant la quantité d'eau et les différents réglages de la
température afin de constater à quelle vitesse l'eau arrive au point d'ébullition. En
peu de temps vous serez habitué à cette méthode de cuisson et vous en apprécierez
sa rapidité, sa propreté, sa sécurité et son bon rendement énergétique.
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