Guía De Cocción - Duronic FS87 Manuel D'utilisation

11. Una alarma sonará para avisar de que el tiempo de cocción ha finalizado. La
vaporera se apagará de forma automática.
12. Apague el interruptor y desconecte el aparato.
13. Antes de abrirla, deje que la vaporera se enfríe un poco.
14. Con ayuda de unos guantes para horno, retire la tapa con cuidado de no
quemarse con el vapor que sale de dentro. Deje que el vapor se despeje antes de
retirar las bandejas.
15. Retire cada bandeja una a una. Asegúrese de cogerlas por las asas y ponerlas
en una superficie resistente al calor. Deje que el vapor desaparezca, retire las
bandejas y sirva la comida.
16. Tras vaciar la vaporera, déjela enfriar completamente. Una vez esté enfriada,
vacíe el depósito del agua y el resto de líquidos que haya. A continuación, limpie el
interior del depósito de agua. Por último, enrolle el cable de alimentación dentro de
la base para su almacenamiento.
Sugerencias
• El tiempo de cocción que se indica en la sección «Guía de cocción» es solo una
referencia. Este puede variar según el tamaño de las piezas de comida que se
introducen, el espacio que hay entre cada pieza de comida en las bandejas, la
cantidad y el buen estado de la comida y cómo de bien hecho se quiere. Según vaya
familiarizándose con la vaporera y su funcionamiento, irá ajustando los tiempos de
cocción.
• Una bandeja se cuece mas rápido que 2 o 3 bandejas a la vez. Por lo tanto, cuanta
más comida se quiera cocer, más tiempo se necesitará para que se haga.
• La comida se hará más rápido si se corta en trozos pequeños. Si la pieza es
grande, tardará más, por lo que se aconseja trocear la comida equitativamente.
• No añada comida en exceso a las bandejas ni al recipiente para el arroz. Trate de
distribuir la comida de manera que quede esparcida y haya espacio entre las piezas
para que así el vapor llegue a todas partes por igual.
• La grasa de las carnes rojas y las aves de corral se absorbe por sí misma mientras
se cuece. Sin embargo, si introduce la carne directamente sin la grasa, obtendrá
mejores resultados.
• Antes de servir, compruebe siempre que la comida se haya hecho bien y esté
caliente. Si cree que la comida no se ha hecho bien, póngala en la vaporera y
programe el temporizador de nuevo para dejarla cocer más.
• En el fondo de las bandejas hay agujeros, por lo que, al retirar las bandejas tras
haber usado la olla, puede que estas goteen. Se aconseja tener a mano una bandeja
de horno para poder la comida hecha.
• Se recomienda no levantar con frecuencia la tapa de las bandejas ya que cada vez
que se hace se libera vapor, por lo que el proceso de cocción se alarga.
• La comida se cocinará más rápido en la bandeja inferior que en la superior, lo que
suele marcar una diferencia de 5 a 10 minutos. Por este motivo, para asegurar una
buena cocción, se recomienda poner la carne y el pescado en la bandeja inferior.
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Guía
Los tiempos de cocción que se muestran a continuación se deben usar como referencia
y deben ir variando según el tamaño en el que se corte la comida, la bandeja o el nivel
en el que se encuentran y cómo le guste, personalmente, que se haga su comida.
Recipiente arroz
Para cocinar arroz y otros cereales
Recipiente 3 Ideal para verduras y demás alimentos
Recipiente 2 Ideal para verduras y demás alimentos
Ideal para carne, pescado o cualquier comida jugosa
Recipiente 1
Recoge el jugo y la grasa que expulsa la comida
Bandeja antigoteo
Comida Cantidad
500g
Pollo
Trozos de 2cm
600g
Muslos
Pieza entera
500g
Costillas
2cm de grosor
500g
Pescado
Pieza entera
Filetes de carne/pescado 300g
2cm de grosor
300g
Brócoli
Trozos pequeños
Cabbage 300g
Small pieces
300g
Repollo
Trozos pequeños
800g
Mazorca de maíz entera
Arroz 250g de arroz +
(en su recipiente) 300g de agua
de cocción
Tiempo
20 min
40 min
20 min
20 min
8 min
13 min
12 min
25 min
45 min
30 min
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