Bartscher 110668 Notice D'emploi Et D'entretien

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Notice d'emploi et

d'entretien

110668

COD.: 5200E_U

APPLICARE ETICHETTA

Ed. 01 - 01/2021

MATRICOLA

Table des Matières

Sommaire des Matières pour Bartscher 110668

Page 1 Notice d'emploi et d'entretien 110668 COD.: 5200E_U APPLICARE ETICHETTA Ed. 01 - 01/2021 MATRICOLA...
Page 2 Nous vous remercions d'avoir acheté l'un de nos appareils. Les instructions pour l'installation et l'entretien de même que celles pour l'emploi, que vous pourrez lire ci-après, ont été préparées aﬁ n que votre appareil dure longtemps et fonctionne parfaitement. Suivre attentivement ces instructions. Nous avons créé...
Page 3: Table Des Matières
TRADUCTION DE LA NOTICE ORIGINALE SOMMAIRE Page AVERTISSEMENTS 1. DESCRIPTION DE LA MACHINE 1.1 Description de la machine 1.2 Caractéristiques de la machine 1.3 Donnée techniques 2. PANNEAU DE COMMANDE ET SYMBOLES CORRESPONDANTS 2.1 Touches 2.2 Écran 3. FONCTIONNEMENT 3.1 Mise en service 3.1.1 Démarrage 3.1.2 Démarrage du cycle de lavage 3.1.3 Arrêt...
Page 4 7.3 Installation 7.3.1 Positionnement de la machine 7.3.2 Connexion électrique 7.3.3 Raccordement hydraulique 7.3.4 Mise en service 8. SIGNALISATIONS ET ALARMES 8.1 Signalisations 8.2 Alarmes 9. ENVIRONNEMENT 9.1 Emballage 9.2 Mise au rebut 10. PROBLÈMES, CAUSES ET REMÈDES DE LA MACHINE 11.
Page 5: Avertissements
AVERTISSEMENTS Il est très important que le présent mode d’emploi soit conservé avec la machine afin de pouvoir être consulté en cas de besoin. En cas de vente ou du transfert de cette derniere à un autre utilisateur, vérifiez que le mode d’emploi suit toujours la machine, afin que le nouveau propriétaire puisse s’informer sur son fonctionnement et les avertissements au quel il se réfère.
Page 6 Fermer les robinets d’alimentation hydraulique. Le non-respect des instructions ci-dessus est une grave négligence d’utilisation et peut causer des graves dommages aux choses et aux personnes, dont le fabricant ne sera pas responsable. Note: Le constructeur décline toute responsabilité en cas d’accident aux personnes ou endommagement d'objets, si ceux-ci sont provoqués à...
Page 7: Description De La Machine
1. DESCRIPTION DE LA MACHINE 1.1 Description de la machine Panneau de commande Interrupteur mural: Installation à la charge de l’installateur Porte Dotation standard pour machines avec panier de 500x500 mm: nr. 1 Panier verres nr. 1 Panier plats Capacité: 12 assiettes creuses 18 assiettes plates Ø...
Page 8 Dotation standard pour machines avec panier 400x400 mm: Dotation A) A) nr. 2 Paniers carrés verres 400x400 mm B) nr. 2 Paniers rondes Ø 400mm nr. 1 Support pour panier rond Dotation B) Dotation standard pour machines avec panier 400x400 mm: nr.
Page 9: Caractéristiques De La Machine
Pour fonctionner, la machine a besoin de trois branchements: • Electrique; • Alimentation hydrique; • Vidange. Cette machine à cycle comprend un lavage à 60°C avec détergent et un rinçage à 82°C avec introduction du liquide de rinçage. La machine est conçue seulement pour laver des assiettes, verres, autre vaisselle et autres petits ustensiles de pâtisserie/ boulangerie sales des résidus alimentaires humains.
Page 10: Panneau De Commande Et Symboles Correspondants
2. PANNEAU DE COMMANDE ET SYMBOLES CORRESPONDANTS 2.1 Touches Touche allumage/STAND BY Touche de régénération (option) Touche vidange Touche rinçage supplémentaire à eau froide (option) Touche info Touche START déclanchement /sélection cycle Ecran 2.2 Écran 55°C 70°C Les indications apparaissant sur l’écran quand la machine est prête sont listées ci-dessous: Icône de statut de la cuve.
Page 11: Fonctionnement
3. FONCTIONNEMENT 3.1 Mise en service 3.1.1 Démarrage • Contrôler si le ﬁ ltre d'aspiration de la pompe est bien placé dans son propre siège au fond de la cuve (voir ﬁ g. 1). Le ﬁ ltre doit être nettoyé tous les 20 cycles de lavage et/ou quand c’est nécessaire. Il est interdit de faire fonctionner la machine sans filtre.
Page 12: Fin De Cycle
• Fermer la porte. Mettre le cycle de lavage en route en appuyant sur la touche Start L’écran aﬃ che un pourcentage qui indique l’état d’avancement du cycle. La phase du cycle (lavage, vidange ou rinçage) est visualisable dans la partie inférieure de l’écran. La touche Start F devient de couleur bleu.
Page 13: Chargement Assiettes Et Couverts
3.2 Chargement assiettes et couverts Avant de mettre la vaisselle dans la machine, débarrasser tous résidus alimentaires. Ce n'est pas nécessaire de rincer la vaisselle sous l'eau avant de charger dans la machine. ATTENTION: NE PAS laver d’objets sales d’essence, de peinture, de cendre, sable, cire, lubrifiant et/ou contenant des pièces d’acier ou de fer.
Page 14: Emploi Du Produit De Rinçage
En appuyant sur la touche Info E, l’écran revient en phase machine prête. L’avertissement déﬁ le dans la partie inférieure de l’écran, s’alternant avec le nom du cycle. L’avertissement reste jusqu’à ce que le réservoir de détergent n’est pas rempli à nouveau. 55°C 70°C NIVEAU DETERGENT...
Page 15: Dispositif De La Pompe De Vidange
3.5 Dispositif de la pompe de vidange La machine a une pompe de vidange standard. Elle ajuste le niveau de l’eau dans la cuve pendant les cycles de lavage. A la ﬁ n de la journée, elle vidange la cuve. Aﬁ...
Page 16: Rinçage Supplémentaire À Eau Froide (En Option)
En appuyant sur la touche Info E, l’écran revient en phase machine prête. L’avertissement déﬁ le dans la partie inférieure de l’écran, s’alternant avec le nom du cycle. Le signal restera jusqu’à ce que le contenant ne soit pas rempli. 55°C 70°C NIVEAU SEL...
Page 17: Avertissements
AVERTISSEMENTS: • Accompagner la porte lors de l’ouverture et de la fermeture. • Ne pas poser de matériaux sur la machine. • La machine a un degré de protection IP (voir étiquette données techniques sur la machine) contre les jets accidentels d'eau, elle n'est pas protégé...
Page 18: Entretien
6. ENTRETIEN 6.1 Entretien ordinaire ATTENTION: La machine n'est pas protégée contre les jets d'eau. NE PAS utiliser des systèmes de nettoyage à pression. En outre, nous vous conseillons de vous adresser à votre revendeur de produits de nettoyage afin d'avoir des informations détaillées sur les méthodes et les produits pour assainir périodiquement la machine.
Page 19: Installation De La Machine
7. INSTALLATION DE LA MACHINE 7.1 Déplacement 7.1.1 Déplacement de la machine Le déplacement des machines doit se faire en utilisant les points de prise indiqués pour le soulèvement avec le chariot éleveur et rigoureusement comme indiqué dans l'image 6. Fixer la machine de façon que pendant le transport elle ne subisse pas de mouvements accidentels.
Page 20: Raccordement Hydraulique - Caractéristiques
7.2.3 Raccordement hydraulique - Caractéristiques Caractéristiques de l’installation hydrique d'alimentation: Tableau caractéristiques eau Press.statique 200Kpa 400Kpa Press.dynamique* 150Kpa 350Kpa Dureté eau** 2°f 8°f Température alimentation eau froide*** 5°C 50°C Température alimentation eau chaude**** 50°C 60°C Tableau 1 Débit 10lt/min *Si la pression du réseau est supérieure à 400 KPa, il est obligatoire d'appliquer un réducteur de pression (possible seulement pour les versions où...
Page 21: Installation
7.3 Installation 7.3.1 Positionnement de la machine Enlever l’emballage de la machine. Soulever la machine en utilisant les moyens présentés au par. 7.1.1 Déplacement du produit. Positionner la machine comme indiqué dans le schéma d'installation (lay-out) approuvé en siège d'oﬀ re. Maintenir une distance d'environ 50mm des murs pour permettre la ventilation des moteurs (voir ﬁ...
Page 22: Signalisations Et Alarmes
8. SIGNALISATIONS ET ALARMES 8.1 Signalisations Les signalisations sont visualisables sur l’écran selon leur typologie. Elles ne sont pas bloquantes. Les signalisations restent visibles jusqu'à ce que l'opérateur eﬀ ectue les actions nécessaires. Signalisations avec la machine en stand-by: Si l’écran aﬃ che APPUYER SUR BOUTON CYCLE REGENERATION cela signiﬁ...
Page 23: Erreur Rincage
B1 ERREUR CHARG.SURCHAUF: ALARME-B1 Cause: Le chauﬀ e-eau de la machine n’a pas été rempli dans le délai maximal préétabli. ERREUR Vériﬁ cations: Ouvrir robinet d’alimentation eau du réseau et contrôler la quantité de l'eau à l'arrivée. Contacter l'assistance technique. CHARG.
Page 24 B9. THERMOST. SECU. SURCHAUF: ALARME-B9 Cause: Le thermostat de securité du surchauﬀ eur est intervenue. Vériﬁ cations: Contacter l'assistance technique. THERMOST. SECU. SURCHAUF E1. ERREUR REMPLISSAGE CUVE: ALARME-E1 Cause: La cuve de la machine n’a pas été rempli dans le temps maximal préétabli. Vériﬁ...
Page 25: Niveau Max Cuve
E8. THERMOST. SECU. CUVE: ALARME-E8 Cause: Le thermostat de securité de la cuve est intervenue. Vériﬁ cations: Contacter l'assistance technique. THERMOST. SECU. CUVE Z4. ANOMALIE PRESSOS. CUVE : ALARME-Z4 Cause: Le pressostat de la cuve n'est pas branché ou il est endommagé. Vériﬁ...
Page 26 Y1. PERTE D'EAU (uniquement sur machines équipées de senseur ANTI- ALARME-Y1 INONDATION): Cause: Le senseur sur le fond de la machine a relevé la présence d’eau. Vériﬁ cations: Fermer le robinet de l’eau et éteindre la machine par l’interrupteur général au mur. Contacter l'assistance technique. PERTE D'EAU page 82...
Page 27: Environnement
9. ENVIRONNEMENT 9.1 Emballage L'emballage est formé des pièces suivantes: • une palette en bois ; • un sac en nylon (LDPE) ; • un carton feuilleté ; • du polystyrène expansé (PS) ; • réglette en polypropylène (PP). Il est conseillé d'éliminer les matériaux susmentionnés conformément aux lois en vigueur. 9.2 Mise au rebut L’utilisation du symbole WEEE indique que ce produit ne peut pas être traité...
Page 28 Type de problème Causes possibles Remède Clignotement voyant cycle Voir chap. - Alarmes. - touche START (rouge) L e l a v a g e n ’ e s t p a s Les gicleurs de lavage sont Démonter le bras et nettoyer les gicleurs de lavage satisfaisant.
Page 29: Declaration Ue
11. DECLARATION UE La machine achetée est conforme aux normes énoncées dans la déclaration UE fournie en l'original à la machine. En annexe une copie de cette déclaration, avec les données générales, correspondants à la machine achetée. Pour les données des absorptions se référer à la plaque signalétique des données techniques qui se trouve sur la machine. DICHIARAZIONE DI CONFORMITA' UE EU DECLARATION OF CONFORMITY DÉCLARATION EU DE CONFORMITÉ...