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Importanti accorgimenti da seguire:
- Non collegate la cappa a camini, tubi e condotti d'aria che servono alla stanza.
- L'aria aspirata non deve essere immessa in un condotto d'aria calda.
- Questo apparecchio deve essere collegato ad un impianto fornito di terra o scarico a terra.
- Durante le operazioni di pulizia scollegate l'apparecchio dalla presa di corrente.
- Non effettuate cotture alla fiamma sotto la cappa.
- Quando friggete non perdete di vista la pentola perchè l'olio bollente potrebbe infiammarsi.
- Pulite spesso tutte le superfici per evitare il rischio di fuoco. Usate un panno o una spazzola intrisi di
alcool denaturato. É importante anche togliere e pulire o sostituire spesso il filtro installato nella cappa.
- É consigliabile utilizzare piani cottura della stessa larghezza della cappa.
Leggete e conservate queste istruzioni
Questo modello è utilizzabile sia come cappa aspirante che filtrante. Tale descrizione è valida per diversi
tipi di apparecchi. Potreste pertanto trovare indicazioni relative ad elementi di cui non è dotata la vostra
cappa. In caso di disponibilità di evacuazione (tubo di scarico oppure canna di aerazione) è opportuno usare
la cappa in versione aspirante per permettere lo scarico all'esterno dei vapori e degli odori che si formano
nella cucina.
Versione aspirante
In questo caso è necessario collegare la cappa ad una tubazione di scarico per condurre l'aria aspirata
all'esterno della cucina. Su eventuali tratti orizzontali, il tubo deve avere un'inclinazione di circa il 10% verso
l'alto da "monte a valle".
Nota — Nel caso di una eventuale riduzione del diametro del tubo di scarico, e al crescere della lunghezza
e del numero di deviazioni dello stesso, si potrebbe verificare una diminuzione dell'efficacia della cappa
aspirante ed un aumento della sua rumorosità. In funzionamento aspirante bisogna osservare le prescri-
zioni seguenti. Per l'allacciamento della cappa aspirante è vietato collegare lo scarico a canne fumarie,
canali di scarico e canne per l'aerazione di locali espositivi. Con scarico in canne fumarie o canali di scarico
fuori funzione, è consigliabile farsi rilasciare il benestare dal responsabile competente per lo stabile. L'aria
evacuata non deve essere immessa in un condotto di circolazione di aria calda.
Raccomandazioni per l'uso della cappa in posizione aspirante
Durante il funzionamento contemporaneo di una cappa aspirante e di una fonte di calore che necessita
dell'aria dell'ambiente, (stufe a gas, ad olio, a carbone etc) si deve prestare molta attenzione perchè tramite
la cappa si aspira dall'ambiente l'aria di cui si ha bisogno per la combustione, creando una depressione.
Un funzionamento senza pericolo si ottiene quando, nell'ambiente, si ha una depressione massima di 0.04
mbar; in tali condizioni si evita il risucchio dei gas di scarico della fonte di calore. Tale risultato si ottiene
praticando nell'ambiente delle aperture che non possono essere chiuse (non vanno bene porte, finestre etc)
dalle quali l'aria necessaria alla combustione possa affluire liberamente.
Nota — Per dare un consiglio, si deve considerare comunque l'intera conduttura di scarico prevista
nell'appartamento. In caso di dubbio è bene farsi rilasciare l'autorizzazione dal responsabile dello stabile.
Montaggio
Il gruppo è particolarmente adatto per essere montato a scomparsa in un pensile e deve essere posizionato
al centro del piano di cottura. La distanza minima fra il piano di cottura e la superficie inferiore della cappa
deve essere di 650 mm (25"19/32).
Assicurarsi che il pensile supporti il peso della cappa (max. 20 Kg)
Prima di forare il muro assicurarsi che non venga danneggiata nessuna tubazione. In caso di assenza di
una tubazione di scarico all'esterno dello stabile per la versione aspirante, dovrà essere praticata una uscita
aria sul muro di diametro Ø 160 mm (6"19/64).
Nota — Tale distanza è comunque soggetta alle normative in materia di sicurezza in vigore nei vari paesi.
Per il montaggio della cappa considerare le seguenti dimensioni:
Per GR13:
52 = 468 x 260 mm (18"7/16 x 10"1/4) 74 = 688 x 260 mm (27"1/8 x 10"1/4)
Per GR20:
30" = 732 x 372mm (28" 13/16 x 14" 5/8)
1. Applicare sul mobile il pannello ritagliato secondo le dimensioni sopracitate.
2. Preparare un'apertura per 1 tubo del diametro Ø 160 mm (6"19/64) in modo che il tubo può attraversare
il pensile.
3. Togliere il telaio portafiltri o la griglia dalla cappa (vedi sostituzione filtro per grassi), ed appoggiare
l'apparecchio sotto l'apertura.
4. In versione aspirante collegare alla flangia un tubo uscita aria Ø 150 mm (5"29/32), non fornito a corredo
e collegare il cavo elettrico. ATTENZIONE: Per ridurre il rischio di fuoco usate solo tubazioni
metalliche.
5. Inserire l'apparecchio nel mobile e fissarlo tramite le 4 viti, fornite a corredo, negli
positi fori (Fig. 1/1).
Collegamento elettrico
Controllare che il valore della tensione d'alimentazione corrisponda a quello riportato sulla targhetta di
funzionamento dell'apparecchio.
Attenzione: se l'apparecchio non e provvisto di spina, nell'installazione fissa deve essere previsto un
dispositivo di separazione che assicuri l'onnipolare disinserzione della rete con una distanza di apertura
dei contatti di almeno 3 mm. Per la sostituzione del cavo di alimentazione rivolgersi al centro d'assistenza.
Attenzione: I fili presenti nel cavo di alimentazione vanno interpretati in base alle colorazioni nel modo
seguente:
Giallo/verde=Terra
—
Bianco = Neutro
N.B. La casa produttrice declina ogni responsabilità per inconvenienti derivati dall'inosservanza
della suddetta disposizione.
Se l'apparecchio è provvisto di spina la connessione alla presa deve essere accessibile dopo l'installazio-
ne.
Istruzioni d'uso
L'apparecchio è dotato dei seguenti comandi (fig. 2):
1 - selettore di velocità
-
2 - interruttore luce
Il Tasto T-Funzione Timer: spegnimento su qualunque velocità e Visualizzazione stato filtri (Fig.2/3).
Premendo il suddetto tasto a cappa accesa, si avvia una
temporizzazione che dopo 5 minuti provoca lo spegnimento completo della cappa. Premendo lo stesso
pulsante a cappa spenta si ottiene la visualizzazione dello stato filtri:
- Luce verde (funzionamento inferiore a 6 ore);
- Luce gialla (funzionamento compreso tra le 6 e le 12 ore);
- Luce rossa (funzionamento superiore a 12 ore).
Per resettare il Timer, a cappa spenta, tenere premuto il tasto T per 5 secondi.
Istruzioni d'uso
La cappa deve essere messa in funzione al più tardi all'inizio della cottura. L'efficacia dei filtri inseriti viene
aumentata se la cappa viene spenta circa 20-30 minuti dopo la cottura. Prima di mettere in funzione la cappa,
si devono togliere tutte le pellicole di protezione come per esempio su i filtri alluminio per grassi o tubi in
acciaio inox.
Manutenzione
Nota — In caso di interventi, disinserire la spina dalla presa di corrente. L'aria con vapori ed odori viene
aspirata, prima attraverso il filtro per grasso e (se la cappa è filtrante), attraverso il filtro antiodore.
L'efficienza dell'apparecchio dipende dallo stato in cui si trovano i filtri.
Filtro per grassi
—
Nero = Linea
Assorbe le particelle di grasso in sospensione nei vapori, proteggendo la cucina ed i mobili
dai residui di sostanze grasse.
Filtro di alluminio – Lavabile ad intervalli di 10/15 giorni in normali condizioni di esercizio. Deve essere
lavato immergendolo in soluzione sgrassante o mettendolo in lavastoviglie. Attenzione che durante tale
operazione non si danneggi il filtro urtandolo o schiacciandolo, dato che è costituito da più strati in lega
leggera. Il filtro alluminio si può scurire; tale effetto non influisce sull'efficacia del filtro, ma potrebbe
migliorare le prestazioni dello stesso.
Sostituzione filtro per grassi
1. Prendere il filtro dalla linguetta d'apertura (Fig. 3/1), piegarla verso di se ed abbassare il filtro in avanti,
ripetere l'operazione in senso contrario per rimetterlo. Per i modelli dotati di griglia forata spingere le
due maniglie l'una contro l'altra (Fig. 5/1) e sganciare la griglia dalla scocca; sganciare i ferri fermafiltro
(Fig. 6/1) e togliere il filtro per grassi.
2. Per la pulizia interna della cappa: togliere il filtro alluminio come in figura 3, seguendo le istruzioni al
punto 1; tirare le due linguette verso l'interno (Fig. 4/1) e procedere con l'operazione di pulizia. Per i
modelli dotati di griglia forata, sganciare la stessa come al punto 1.
La pulizia esterna della cappa va effettuata con una spugna inumidita di detersivo liquido neutro o con un
panno inumidito di alcool etilico denaturato. Evitare l'uso di prodotti contenenti abrasivi. Qualora azionando
l'apposito interruttore le lampade non dovessero accendersi, controllare che siano ben avvitate prima di
chiamare il Servizio Assistenza.
Nota — Le lampade ad incandescenza devono essere esclusivamente del tipo a "oliva".
Nota — Non mettere mai lampade con potenza superiore a quella indicata sulla plafoniera stessa o vicino
al portalampada.
Norme di sicurezza
È proibito cucinare alla fiamma sotto la cappa. Per friggere si deve tenere sotto controllo il lavoro per tutta
la durata, in quanto l'olio della friggitrice si potrebbe incendiare. Onde evitare pericolo di incendio è
necessaria una frequente pulizia su tutte le superfici. Ciò può essere effettuato con un panno e/o un pennello
imbevuto di alcool etilico denaturato. È inoltre importante smontare e pulire, o sostituire frequentemente,
ogni filtro installato nella cappa.
1)
LEGGETE E CONSERVATE QUESTE ISTRUZIONI
2)
ATTENZIONE:PER RIDURRE IL RISCHIO DI INCENDIO DI GRASSO SUL PIANO DI COTTU-
RA:
A. Non lasciate incustoditi i fornelli quando cucinate ad alta temperatura. Surriscaldando crea dei fumi
ed gli schizzi di grasso possono incendiarsi. Scaldate lentamente l'olio al minimo o al medio livello.
B. Accendete sempre la cappa quando cucinate ad alte temperature o quando fate il flambé (per
esempio: Crepes Suzette, Cherries Jubilee, Peppercorn Beef Flambé).
C. Tenete puliti i filtri e le superfici sporchi di grasso. Il grasso non si deve depositare nella cappa o nei
filtri.
D. Usate sempre pentole e utensili appropriati al tipo di fornelli usate e alla quantità di cibo da cucinare.
3)
ATTENZIONE: per ridurre il rischio di incendio o di corto circuito non usate questo apparecchiocon
nessuna regolazione della velocità permanente.
4)
ATTENZIONE: PER RIDURRE IL RISCHIO DI INCENDIO E DI CORTO CIRCUITO E PER NON
PROVOCARE DANNI A PERSONE OSSERVATE I SEGUENTI PUNTI:
A. Usate questo apparecchio solo come esso é stato inteso dal produttore. In caso di domande
contattarlo.
B. Prima di riparare o pulire l'apparecchio premete OFF sul pannello di controllo e bloccatelo in modo
da impedire che venga acceso per errore. Quando gli interruttori non possono essere bloccati
applicare in modo sicuro e permanente una etichetta di avvertenza vicino al pannello di controllo.
5)
ATTENZIONE: solo per uso di ventilazione generale. Non usate per aspirare materiali e vapori
pericolosi o esplosivi.
6)
ATTENZIONE: PER RIDURRE IL RISCHIO DI FERIRE PERSONE NEL CASO DI INCENDIO DI
GRASSO SUL PIANO COTTURA OSSERVATE I SEGUENTI CONSIGLI:
A. ABBASSATE LE FIAMME con un coperchio aderente, un coperchio a rete o un vassoio metallico, poi
spegnete il fornello. STATE ATTENTI A NON PROCURARVI BRUCIATURE. Se le fiamme non si
spengono subito LASCIATE LA STANZA E RICHIEDETE L'INTERVENTO DEI VIGILI DEL
FUOCO.
B. NON AFFERRATE MAI UNA PADELLA IN FIAMME perché potete ustionarVi.
C. NON USATE NE ACQUA ne panni o asciugamani bagnati perché potrebbe crearsi una violenta
esplosione di vapore.
D. Usate l'estintore SOLO se:
1. Se sapete di essere in possesso di un estintore in classe ABC e siete in grado di usarlo.
2. Il fuoco è piccolo e contenuto nell'area dove è nato.
3. Avete richiesto l'intervento dei vigili del fuoco.
a p -
4. Potete fronteggiare il fuoco con la schiena verso l'uscita.
7)
ATTENZIONE: PER RIDURRE IL RISCHIO DI INCENDIO E DI CORTO CIRCUITO E PER NON
PROVOCARE DANNI A PERSONE OSSERVATE I SEGUENTI PUNTI:
A. L'operazione di installazione e il collegamento elettrico devono essere eseguiti da personale
qualificato secondo tutti i codici e le norme applicabili, inclusa la classificazione di infiammabilità.
B. É necessaria abbastanza aria per una combustione corretta e per l'aspirazione dei gas attraverso il
tubo di scarico per apparecchi a combustione per prevenire un risucchio degli scarichi. Seguite le
istruzioni e le norme di sicurezza del produttore dell'apparecchio di riscaldamento (vedi quelle
pubblicate dalla National Fire Protection Association (NFPA) e quelle della American Society for
Heating, Refrigeration and Air Conditioning Engineers (ASHRAE) e le prescrizioni delle autorità
locali.
C. Quando tagliate o trapanate la parete o il soffitto non provocate danni ai collegamenti elettrici o ad altri
impianti nascosti.
D. Gli apparecchi aspiranti devono esserescaricati all'esterno.
E. Se questa unità è installata in prossimità di una vasca da bagno o di una doccia è necessario che sia
marcata come idonea per questo tipo di applicazione e che sia connessa ad un interruttore
differenziale con un circuito di derivazione protetto.
F. Non posizionare MAI l'interruttore nelle vicinanze di una vasca da bagno o di una doccia.
8)
Per ridurre il rischio di incendio usate solo tubazioni metalliche.
9)
ATTENZIONE: Istruzioni per il collegamento a Terra.
Questo apparecchio deve essere collegato ad un impianto con la terra. Nel caso di un corto circuito
il collegamento a terra riduce il pericolo di una scossa elettrica fornendo un collegamento di fuga.
Questo apparecchio è fornito con un cavo d'alimentazione e spina con il polo di terra. La spina deve
essere collegata ad una presa con il polo di terra.
ATTENZIONE – un collegamento non corretto a terra può provocare una scossa elettrica.
Consultare un tecnico qualificato se le istruzioni di collegamento non sono comprensibili o se
esistono dubbi per il corretto collegamento dell'apparecchio.
Non usare prolunghe. Se il cavo di alimentazione è corto, far installare una presa da una persona
qualificata.
10401258080/01
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