Table des Matières
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Précautions importantes
Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous au
"Guide de l'utilisateur".
•
Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance
si vous utilisez la cocotte à proximité d'enfants.
•
Ne mettez pas votre cocotte dans un four chauffé.
•
Déplacez votre cocotte sous pression avec un maximum de précau-
tion. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées et
boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.
•
N'utilisez pas votre cocotte dans un autre but que celui auquel elle est
destinée.
•
Votre cocotte cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peu-
vent résulter d'une utilisation inadéquate. Assurez-vous que la cocotte
est convenablement fermée avant de la mettre en service.
•
N'ouvrez jamais la cocotte en force. Assurez-vous que la pression
intérieure est retombée.
•
N'utilisez jamais votre cocotte sans liquide, cela la détériorerait gravement.
•
Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s).
•
Ne remplissez pas votre cocotte au-delà des 2/3. Pour les aliments qui
se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés,
ou les compotes, ne remplissez pas votre cocotte au-delà de la moitié
de la hauteur de la cuve.
•
Après cuisson des viandes qui comportent une peau superficielle (ex.
langue de bœuf) qui risque de gonfler sous l'effet de la pression, ne
piquez pas la viande tant que la peau présente un aspect gonflé ; vous
risqueriez de vous brûler. Piquez la viande avant cuisson.
•
Dans le cas d'aliments pâteux (pois cassés, rhubarbe...), la cocotte
doit être légèrement secouée avant ouverture pour que ces aliments
ne giclent pas à l'extérieur.
•
Vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque utili-
sation.
•
N'utilisez pas votre cocotte pour frire sous pression avec de l'huile.
•
N'intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignes
de nettoyage et d'entretien.
•
N'utilisez que des pièces d'origine SEB correspondant à votre modèle.
En particulier, utilisez une cuve et un couvercle SEB.
•
Les vapeurs d'alcool sont inflammables. Surveillez votre appareil dans
le cadre des recettes à base d'alcool.
•
N'utilisez pas votre cocotte pour stocker des aliments avant et après la
cuisson.
•
Assurez-vous que la soupape est en position décompression avant
d'ouvrir votre cocotte.
C o n s e r v e z c e s i n s t r u c t i o n s
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