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Manual
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LIMITED WARRANTY
This product is warranted to be free from defects in material and/or work-
manship for a period of two (2) years from date of original installation, not
to exceed 30 months from date of shipment from our factory. P.C. Boards
and Heater Assemblies are warranted for three (3) years from date of
installation, not to exceed 42 months from date of shipment.
Any component which proves to be faulty in material and/or workmanship
will be replaced or repaired (at the option of Prince Castle, Inc.) without
cost to the customer for parts or labor. This warranty covers on location
service (i.e. trip charges and/or mileage). Travel mileage is limited to 100
miles (200 kilometers) round trip (one trip warranty) from an authorized
service agency or its sub-service agency.
This warranty is subject to the following exceptions/conditions:
• Use of any non-genuine Prince Castle parts voids this warranty.
• All labor shall be performed during regular work hours. Overtime premi-
um will be charged to the buyer.
• Damage caused by carelessness, neglect, and/or abuse (e.g., dropping,
tampering or altering parts, equipment damaged in shipment, by fire,
flood or an act of God) is not covered under this warranty.
DHB-BK1 541-520 Rev. D
355 East Kehoe Blvd. • Carol Stream, IL 60188
Phone: 630-462-8800 • Toll Free: 1-800-PCASTLE
Fax: 630-462-1460 • www.princecastle.com
PRODUCT HOLDING BIN
PRODUCT HOLDING BIN
w/Prince Castle Button Bar
w/Prince Castle Button Bar
TABLE OF CONTENTS
Safety Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Electrical Specifications . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Product Identification . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
Programming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4-8
CastleNet® Communications Network . . . . . . . . . . . . . .9
Factory Presets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Wiring Diagram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Parts List and Exploded View . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
DHB-BK Series
DHB-BK Series
Printed in USA 0506 © 2003
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Sommaire des Matières pour Prince Castle DHB-BK Série

  • Page 13 Product Holding Bin DHB-BK Series NOTES Printed in USA 0506 © 2003 DHB-BK1 541-520 Rev. D...
  • Page 14 (nb. : 4) Important Prince Castle se réserve le droit de changer les spécifications et le design du produit sans préavis. En cas de modifications, l'acquérant ne pourra réclamer des changements, améliorations, additions correspondantes sur les pro- duits achetés précédemment ou demander le remplacement de tels produits.
  • Page 15: Fonctionnement

    Panier pour Produit Série DHB-BK Installation Déballer l'unité et vérifier qu'elle n'est pas endommagée. En cas de NOTE: Au moment de l'installation, la température sur le site de mon- dommages: tage ne doit pas dépasser les 100°F. • avertir le transporteur dans un délai de 24 heures après la livraison. •...
  • Page 16: Fonctionnement (Suite)

    Panier pour Produit Série DHB-BK Fonctionnement (suite) Pour changer la sélection menu pour une cuve en particulier, suivez la procédure ci-dessous A. Presser sur le Bouton "Burger King Logo" pendant 6 secondes. Tous D.Presser sur les flèches de défile- E. Presser le bouton DAYPART/ENTER les affichages PAN indiqueront "PROG".
  • Page 17: Calibrage Des Éléments Chauffants

    Panier pour Produit Série DHB-BK Programmer la Température Appuyer sur les flèches de défilement HAUT ou BAS jusqu'à Appuyer sur les boutons SETPOINT et "Burger King Logo" sélection de l'élément chauffant désiré de l'étage supérieur (U) pendant 5 secondes. Le voyant Utilisateur (PROG) s'activera. ou inférieur (L).
  • Page 18: Sélection Menus Petit Déjeuner Et Menus Ordinaires

    Panier pour Produit Série DHB-BK Sélection Menus Petit Déjeuner et Menus Ordinaires Six menus sont disponibles : Lorsque le menu désiré est affiché, lâcher le bouton DAY- BKFT = Petit Déjeuner 1 ou Petit Déjeuner 2 PART/ENTER. Les produits alimentaires constituant le menu Voyant lumineux REG = Menu ordinaire 1, Menu ordinaire 2, apparaîtront sur les affichages PAN supérieurs et inférieurs.
  • Page 19 Panier pour Produit Série DHB-BK Changer les valeurs des temps assignées aux fonctions d’attente et de fin de cuisson. Le menu SET PRODUCT TIME sert à modifier les temps des fonctions d'Attente et d'Alarme de Fin de Cuisson. Presser le bouton "Burger King Logo" sans relâcher et appuyer immédiatement sur le bouton DAYPART/ENTER et garder pressé jusqu'à ce qu'apparaisse l'un des quatre menus utilisateur.
  • Page 20: Changement Du Nom De Produit

    Panier pour Produit Série DHB-BK Changement du Nom de Produit Le menu EDIT PRODUCT NAME sert à substituer un nom de votre choix au nom de produit par défaut. Appuyer sur BURGER KING LOGO sans relâcher, puis presser immédiatement DAYPART/ENTER jusqu'à ce que l'un des quatre menus utilisa- teur s'affiche.
  • Page 21: Réseau De Communications Castlenet

    Les prises téléphoniques sont situées au dos de l’unité. Général Connectez les unités à l’aide des câbles fournis, comme illustré. Les modèles Prince Castle DHB-BK1PC, DHB-BK3PC Bins et minuteries Retro Bun Timer et New Bun Cabinet Timers peuvent être reliés entre Entrée du Cordon Prise blanche eux pour former un réseau de communication CastleNet(r).
  • Page 22: Détails Menu Produit

    Panier pour Produit Série DHB-BK Configuration en Usine Détails Menu Produit Produit Affichage Minutage Alarme Fin Temps de Cuisson Œufs EGGS Biscuits BISC Saucisses SAUS Pain grillé FR-T Jambon Poisson FISH Poulet grillé CRSP Fricadelle de Poulet CHKN Poitrine de Poulet TEND Hamburgers BURG...
  • Page 23: Résolution Des Problèmes

    Panier pour Produit Série DHB-BK Résolution des Problèmes Problème Cause possible Solution L clignotent sur l'affichage Ouvrir le relais. Circuit hors service. Remplacer carte de connexion 0PM & Remplacer carte de connexion L clignotent sur l'affichage Relais en court-circuit. Circuit hors- H &...

Ce manuel est également adapté pour:

Dhb-bk1pcDhb-bk3pcDhb-bk5pcDhb-bk7pc

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