Turbo-Funktion Nutzen; Tipps Zum Mixen Und Kneten - Globaltronics GT-HMB-01 Notice D'utilisation

Beachten Sie die Rezeptangaben bezüglich Mixdauer und Mixgeschwindig-
keit.
Geschwindigkeit
MIN (Anschlag)
niedrig
mittel
MAX
(Anschlag)
3. Stellen Sie den Ein/Ausschalter und Geschwindigkeitsregler (4) bis zum
Anschlag auf MIN, um den Mixer auszuschalten.

Turbo-Funktion nutzen

ACHTUNG
Nutzen Sie die Turbo-Funktion immer nur für einen kurzen Moment
(ca. 30 Sekunden), um eine Überlastung des Motors zu verhindern.
Die Turbo-Funktion kann für jede Geschwindigkeit genutzt werden. Sobald Sie die
Taste TURBO (1) drücken, erhöht sich die eingestellte Geschwindigkeit.
Nutzen Sie diese Funktion immer nur dann, wenn das Gerät zum Mixen mehr Leis-
tung benötigt, z. B. beim Kneten eines schweren Hefeteigs.
Sobald Sie die Taste TURBO loslassen, arbeitet der Mixer wieder in der eingestellten
Geschwindigkeit.

Tipps zum Mixen und Kneten

Temperatur und Konsistenz des zu verarbeitenden Lebensmittels haben Ein-
fluss auf die Wahl der richtigen Geschwindigkeit.
Wenn Sie mit einer niedrigen Geschwindigkeit beginnen, vermeiden Sie Sprit-
zer. Schalten Sie erst danach auf eine höhere Geschwindigkeit.
Heben Sie den Mixer erst wieder heraus, wenn er nicht mehr dreht. Auch
dadurch reduzieren Sie die Gefahr von Spritzern.
Schlagen Sie Eierschalen nicht direkt am Schüsselrand auf, sondern möglichst
in ein separates Gefäß. Sie vermeiden dadurch, dass versehentlich Eierschalen-
reste in das Mixgut gelangen.
Das Mixen geht leichter, wenn Sie kalte oder gekühlte Produkte (cream cheese,
Butter etc.) eine Zeit lang vor dem Mixen aus dem Kühlschrank nehmen.
Anwendungsbereich
Aus
Anfangsgeschwindigkeit, Vermengen von Flüssigkeiten,
Zugabe von trockenen Zutaten oder Flüssigkeiten wie z. B.
Eiweiß und Sahne, Quirlen oder Verrühren von Dressings,
Saucen, Pudding, Kneten von schwerenTeigen
Kneten von leichten Teigen und Mischungen, Schaumig
schlagen von Butter, Zucker, Desserts, Brot- und Rührteig,
Glasur etc.
Schlagen von leichten Mischungen, Sahne, Eiern (Eiweiß,
Eigelb, ganze Eier), Kartoffelbrei etc.
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