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Kolpak A421 Manuel D'installation, De Fonctionnement Et D'entretien

Système de réfrigération à encastrer
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Protecting Your Future
Drop-In Refrigeration System
Original Instructions
Installation, Operation and Maintenance Manual
This manual is updated as new information and models are released. Visit our website for the latest manual.
Part Number: 550002878-10 08/21

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Sommaire des Matières pour Kolpak A421

  • Page 1 Protecting Your Future Drop-In Refrigeration System Original Instructions Installation, Operation and Maintenance Manual This manual is updated as new information and models are released. Visit our website for the latest manual. Part Number: 550002878-10 08/21...

  • Page 2: Safety Notices

    Safety Notices DANGER Read this manual thoroughly before operating, installing Indicates a hazardous situation that, if not avoided, will or performing maintenance on the equipment. Failure to result in death or serious injury. This applies to the most follow instructions in this manual can cause property extreme situations.

  • Page 3: Table Des Matières

    Table of Contents Section 1 General Information Receiving Inspection ......................4 Warranty Information......................4 Section 2 Installation Walk-In Installation ......................5 Clearance Requirements ...................... 5 Roof Curb and Membrane – Outdoor Models Only ............... 6 Top Mount Models Installation .................... 7 Installing Unit to Ceiling Panel ..................

  • Page 4: General Information

    6. A Return Material Authorization (RMA) must be obtained. Contact a sales representative at 800-826-7036. Warranty Information For information regarding warranty guidelines, claim form, product registration, warranty verification, or locating a service provider please visit our website at www.kolpak.com or call 800-225-9916.

  • Page 5: Walk-In Installation

    Walk-In Installation Installation and operation instructions for the walk-in are provided separately. A copy of this manual can be obtained from the website at www.kolpak.com or by calling technical service at 800-225-9916. Clearance Requirements Failure to observe clearance and air flow requirements will result in poor system performance, premature equipment failure, and inability to service the system! •...

  • Page 6: Roof Curb And Membrane - Outdoor Models Only

    Roof Curb and Membrane – Outdoor Models Only...

  • Page 7: Top Mount Models Installation

    Top Mount Models Installation TOP MOUNT WIRING AND ELECTRICAL CONNECTIONS Do not lift the unit by the refrigerant tubing or other components. These features will not support the unit weight. Injury and unit damage may occur! All wiring must comply with local and national codes. Wiring must be performed only by a refrigeration technician or certified electrician.

  • Page 8: Top Mount Drain Line - Outdoor Models Only

    • Once the unit is level and sealed, secure the unit to the ceiling panel. Remove the diagonal shipping braces from the condensing and louvered ends of the unit. • Check all wiring connections, including factory terminals, before operation. Connections can become loose during shipment and installation.
  • Page 9 Start-Up • The Drop-In refrigeration systems are designed for quick and easy startup. • Make electrical connections as directed by the wiring diagram. • Set the defrost control time and verify the defrost initiation settings. • Electric Defrost Timer (Freezers) additional details on page 21. •...
  • Page 10 The front panel of the A421 Series Electronic Temperature Control has an LCD and a three-button UI • The A421 Series Control has a backlit LCD screen. You can adjust the LCD brightness. During normal operation, the LCD displays the Main screen, which provides the following information: •...

  • Page 11: Three-Button Touchpad

    • OFF > On = Heating mode = Flame icon • OFF < On = Cooling mode = Snowflake icon Important: During normal operation, adjusting just the On value or just the OFF value on the A421 control changes the •...
  • Page 12 Note: When the ASd value is greater than 0, the delay interval initiates every time that the A421 Control is powers on and every time that an off-cycle begins. When the ASd interval is activated, the temperature sensed at the A99 sensor and the parameter code ASd flash alternately on the LCD.
  • Page 13 1 to 0 to Stop a Defrost Cycle Binary Input Mode 0 = Temperature Setback (Advanced only) Mode 1 = Start Defrost Cycle Mode 1 The default values for general application A421 models are shown. OEM A421 models may have different default values.

  • Page 14: Basic Menu

    Restricted adjustment menu. See Restricting user adjustment for more information. Note: The A421 Control retains a copy of the saved parameter values in memory. When you change and save a new value, the new value immediately overwrites the previous value and saves to memory. In the event of a power failure, brown out, or when you disconnect power from the control, all of the current parameter values in memory are retained.

  • Page 15: Advanced Menu

    Viewing and changing values in the Basic menu To access the Basic menu and view and change the Basic parameter values, complete the following steps: • 1. On the Main screen, press MENU. The LCD displays OFF, which is the first parameter code screen displayed in the Basic menu.

  • Page 16: Setting Up A Regular Or Timed Defrost Off-Cycle

    Viewing and changing values in the Advanced menu To access the Advanced menu and view and change the parameter values, complete the following • steps: 1. On the Main screen, press and hold Down or Up simultaneously for 5 seconds. Un displays on the LCD, which is the first parameter code screen displayed in the Advanced menu.
  • Page 17 Restricting user adjustment • You can restrict user adjustment of the A421 Control to the OFF value control band only and limit the range of this value. • To set the A421 Control the restricted adjustment mode, position the jumper located on the circuit board next to the TB3 terminal block.
  • Page 18 To set up the restricted adjustment feature, complete the following steps: • 1. To make sure that the A421 is not in restricted mode, position the jumper on both pins. 2. Select the OFF and On values that define the application’s required control band.

  • Page 19: Troubleshooting

    4. To save the selected OFF value and return to the OFF code screen, press MENU. 5. To return to the Main screen, press Down or Up simultaneously. Troubleshooting A421 Series Controls display fault codes on the LCD as described in the following table. • Fault code...
  • Page 20 8. If the output relay does not perform as expected, replace the A421 Control. 9. If proper operation of the A421 Control is verified, reconnect the load and consult the equipment manufacturer’s instructions for troubleshooting the controlled equipment.

  • Page 21: Electric Defrost Timer (Freezers)

    Electric Defrost Timer (Freezers) Defrost Time Clock • The defrost timer clock must be set to the correct time at initial start-up and after any power interruptions. • Set the clock by rotating the clock face until the correct time is at the arrow on the face of the timer. •...
  • Page 22 • The timer starts the defrost cycle automatically at the predetermined times. • A setting of two to four defrost cycles per day is typical. For heavier frost loads, additional cycles may be required. When the defrost cycle begins: • The compressor will stop but the evaporator fan(s) will continue to run.

  • Page 23: Maintenance Chart

    Section 4 Maintenance Failure to keep the condenser coil clean will result in reduced airflow through the condenser, resulting in poor system performance and premature compressor failure. Maintenance Chart Area Task Frequency Check for proper defrosting Monthly Evaporator Clean the coil and drain pan Every 6 months Check for proper drainage Inspect /clean the coil if the air supply is near polluting sources (such as cooking appliances)
  • Page 24 KOLPAK 2915 TENNESSEE AVE. NORTH, PARSONS, TN 38363 800-225-9916 WWW.KOLPAK.COM WWW.WELBILT.COM Welbilt provides the world’s top chefs, and premier chain operators or growing independents with industry leading equipment and solutions. Our cutting-edge designs and lean manufacturing tactics are powered by deep knowledge, operator insights, and culinary expertise.

  • Page 25: Protéger Votre Avenir

    Protéger votre avenir Système de réfrigération à encastrer Traduction des instructions originales Manuel d’installation, de fonctionnement et d’entretien Ce manuel est mis à jour en cas de nouvelles informations et modèles. Pour obtenir la version la plus récente du manuel, visitez notre site Web.

  • Page 26: Indique Une Information Considérée Comme Étant

    Avis de sécurité DANGER Pour écarter les risques de dégâts matériels, de blessures Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas ou de mort, veiller à lire ce manuel avec attention avant évitée, entraînera la mort ou des blessures graves. Cela d’installer, de faire fonctionner ou d’entretenir cet s’applique aux situations les plus extrêmes.
  • Page 27 Table des matières Section 1 Informations générales Inspection de réception ..................... 28 Information sur la garantie ....................28 Section 2 Installation Installation de la chambre froide ..................29 Dégagements requis ......................29 Costière et membrane de toit – Modèles d’extérieur seulement ........30 Installation des modèles à...

  • Page 28: Informations Générales

    Information sur la garantie Pour tout renseignement sur les lignes directrices portant sur la garantie, le formulaire de réclamation, l’enregistrement du produit, la vérification de garantie ou pour trouver un fournisseur de services, visiter notre site Web au www.kolpak.com ou téléphoner au 800-225-9916.

  • Page 29: Installation De La Chambre Froide

    Installation de la chambre froide Les instructions d’installation et d’utilisation de la chambre froide sont fournies séparément. Un exemplaire de ce manuel peut être obtenu sur le site Web à www.kolpak.com ou en appelant le 800-225-9916. Dégagements requis Veiller à respecter les exigences de dégagement et de circulation d’air pour écarter le risque de mauvais fonctionnement du système, de défaillance prématurée du matériel et d’accès d’entretien au système!

  • Page 30: Costière Et Membrane De Toit - Modèles D'extérieur Seulement

    Costière et membrane de toit – Modèles d’extérieur seulement...

  • Page 31: Installation Des Modèles À Pose Sur Le Dessus

    Installation des modèles à pose sur le dessus CÂBLAGE ET RACCORDEMENTS ÉLECTRIQUES POUR LA POSE SUR LE DESSUS Ne pas lever l’appareil par la tubulure de fluide frigorigène ou d’autres composants. Ces pièces ne peuvent pas soutenir le poids de l’appareil. Cela peut provoquer des blessures et des dommages à l’appareil! Tout le câblage doit être conforme aux codes locaux et nationaux en vigueur.

  • Page 32: Conduite De Vidange De Pose Sur Le Dessus - Modèles D'extérieur Seulement

    • Une fois que l’unité de condensation est de niveau et étanche, l’attacher au panneau de plafond. Retirer les entretoises diagonales d’expédition des côtés condenseur et grille à persiennes de l’appareil. • Vérifier tous les raccordements de câbles, y compris ceux effectués à l’usine, avant utilisation. Les raccordements peuvent s’être desserrés durant le transport et l’installation.

  • Page 33: Démarrage

    Démarrage • Les systèmes de réfrigération à encastrer sont conçus pour permettre un démarrage facile et rapide. • Effectuer les raccordements électriques conformément au schéma de câblage. • Régler la durée de dégivrage et vérifier les paramètres de démarrage du dégivrage. •...

  • Page 34: Fonctionnement

    (30 à 45 minutes environ, 4 fois par jour) mais revient à ce point de consigne une fois le cycle de dégivrage terminé. Commande électronique de température Johnson Controls A421 • La façade de la commande électronique de température série A421 comporte un afficheur à cristaux liquide et trois touches d’interface utilisateur. Indicateur Affichage à...

  • Page 35: Pavé Tactile À Trois Touches

    Pour plus d’information, voir les menus de configuration des paramètres de la commande A421. Pavé tactile à trois touches Le pavé tactile comporte trois touches à utiliser pour la configuration et le réglage de la commande A421. Pour plus •...
  • Page 36 Remarque : Si la valeur ASd est supérieure à 0, la temporisation démarre chaque fois que la commande A421 est mise en marche et au commencement de chaque cycle de désexcitation (Off). Lorsque l’intervalle ASd est activé, la température mesurée par le capteur A99 et le code de paramètre ASd clignotent en alternance à...
  • Page 37 Mode d’entrée binaire (avancé 0 = mode abaissement de seulement) température 1 = mode démarrage de cycle de dégivrage 1 Les valeurs par défaut des modèles A421 d’utilisation générale sont indiquées. Les modèles A421 OEM peuvent avoir des valeurs par défaut différentes.

  • Page 38: Menus De Configuration Des Paramètres De La Commande A421

    Pour plus de détails, voir Restreindre le réglage utilisateur. Remarque : La commande A421 conserve une copie de sauvegarde des valeurs de paramètres en mémoire. Lorsqu’on modifie et qu’on enregistre une nouvelle valeur, cette nouvelle valeur remplace immédiatement la valeur précédente et est enregistrée dans la mémoire.

  • Page 39: Afficher Et Modifier Les Valeurs Dans Le Menu Standard

    Afficher et modifier les valeurs dans le menu standard • Pour accéder au menu standard et visualiser et modifier les valeurs des paramètres standard, procéder comme suit : 1. Dans l’écran principal, appuyer sur MENU. L’écran affiche OFF, qui est le premier code de paramètre du menu standard.

  • Page 40: Afficher Et Modifier Les Valeurs Dans Le Menu Avancé

    Écran principal Tenir  +  enfoncés 5 secondes Modifier Enregistrer Appuyer sur  +  pour aller à l’écran principal Afficher et modifier les valeurs dans le menu avancé • Pour accéder au menu avancé et visualiser et modifier les valeurs des paramètres, procéder comme suit : 1.

  • Page 41: Comportement De La Commande Lors Du Démarrage Ou Arrêt Manuel D'un Cycle De Dégivrage

    Comportement de la commande lors du démarrage ou arrêt manuel d’un cycle de dégivrage Le comportement de la commande est le suivant : • Démarrer manuellement un cycle de dégivrage. La commande retourne à son fonctionnement marche/arrêt normal une • fois que la durée du cycle de dégivrage (dFt) est expirée.

  • Page 42: Restreindre Le Réglage Utilisateur

    Arrêter un cycle de dégivrage Restreindre le réglage utilisateur • Il est possible de restreindre le réglage de la commande A421 par l’utilisateur à la valeur OFF seulement et de limiter la plage de réglage de cette valeur. • Pour mettre la commande A421 en mode de réglage restreint, changer la position du cavalier qui se trouve sur la carte de circuit imprimé...

  • Page 43: Mettre La Commande De Mode De Réglage Restreint

    Pour configurer le mode de réglage restreint, procéder comme suit : • 1. Pour s’assurer que la commande A421 n’est pas en mode restreint, poser le cavalier sur les deux broches. 2. Sélectionner les valeurs OFF et On qui définissent la bande de régulation requise pour l’installation.

  • Page 44: Procédure De Dépannage

    Appuyer sur  +  pour aller à l’écran principal Dépannage Les commandes de la série A421 affichent des codes d’erreur à l’écran comme décrit dans la table ci-dessous. • Code d’erreur Définition État du système Solution SF clignote en alternance avec Capteur de température ou...
  • Page 45 8. Si le relais de sortie ne fonctionne pas comme prévu, changer la commande A421. 9. Après avoir vérifié le bon fonctionnement de la commande A421, rebrancher la charge et consulter les instructions du fabricant du matériel pour dépanner le matériel contrôlé par la commande.

  • Page 46: Minuterie De Dégivrage Électrique (Congélateurs)

    Minuterie de dégivrage électrique (congélateurs) MINUTERIE DE DÉGIVRAGE Horloge de dégivrage • L’horloge de dégivrage doit être réglée sur l’heure correcte lors de la mise en marche initiale et après toute coupure de courant. • Pour régler l’horloge, tourner le cadran de l’horloge jusqu’à ce que l’heure correcte soit face à la flèche sur le cadran.

  • Page 47: Minuterie De Dégivrage Par Air (Réfrigérateurs)

    Minuterie de dégivrage par air (réfrigérateurs) • La minuterie de dégivrage est intégrée au thermostat de dégivrage par air. Il n’y a pas de minuterie de dégivrage par air séparée. • La minuterie de dégivrage est réglée à l’usine pour effectuer chaque jour quatre cycles de dégivrage aux heures suivantes : 4h00, 10h00, 16h00 et 22h00.

  • Page 48: Calendrier D'entretien

    Section 4 Entretien Si le serpentin du condenseur n’est pas propre, cela réduit le flux d’air à travers le condenseur, ce qui entraîne un mauvais fonctionnement du système et une défaillance prématurée du compresseur. Calendrier d’entretien Zone Tâch Fréquence Vérifier le bon dégivrage Chaque mois Évaporateur Nettoyer le serpentin et le bac de vidange...
  • Page 50 KOLPAK 2915 TENNESSEE AVE. NORTH, PARSONS, TN 38363 800-225-9916 WWW.KOLPAK.COM WWW.WELBILT.COM Welbilt propose aux meilleurs chefs mondiaux, aux exploitants de chaînes gastronomiques et aux indépendants à succès des équipements et solutions à la pointe du marché. Nos produits de pointe et nos méthodes de production allégée s’appuient sur des connaissances approfondies, des contributions d’utilisateurs et notre expertise culinaire.

Table des Matières