Waring Commercial WDH10 Mode D'emploi
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Waring Commercial WDH10 Mode D'emploi

Déshydrateur alimentaire à dix plateaux
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10-TRAY FOOD DEHYDRATOR
DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS
DE DIEZ BANDEJAS
DÉSHYDRATEUR ALIMENTAIRE
À DIX PLATEAUX
WDH10
For your safety and continued enjoyment of this product,
always read the instruction book carefully before using.
Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea
cuidadosamente las instrucciones antes de usarlo.
Afin que cet appareil vous procure en toute sécurité beaucoup de satisfaction, lire
attentivement le mode d'emploi avant de l'utiliser.
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Sommaire des Matières pour Waring Commercial WDH10

  • Page 1 DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS DE DIEZ BANDEJAS DÉSHYDRATEUR ALIMENTAIRE À DIX PLATEAUX WDH10 For your safety and continued enjoyment of this product, always read the instruction book carefully before using. Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes de usarlo.

  • Page 46: Importantes Consignes De Sécurité

    IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ L'utilisation d'appareils électriques, notamment en présence d’enfants, requiert la prise de précautions élémentaires, parmi lesquelles les suivantes : LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL 2. Débrancher l'appareil lorsque vous ne l'utilisez pas et avant de le nettoyer.

  • Page 47: Garder Ces Instructions Usage Commercial Autorisé

    14. Ne jamais verser de liquide sur ou dans l'appareil. 15. Ne pas utiliser à proximité de matériaux combustibles ou de bouteilles aérosols. 16. Cet appareil ne devrait pas être utilisé par des enfants ou des personnes atteintes de certains handicaps physiques, mentaux ou sensoriels, ou qui ne disposent pas des connaissances ou de l'expérience nécessaires, à...

  • Page 48: Instructions De Mise À La Terre

    INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE Pour votre protection, cet appareil est équipé d'une fiche à trois broches. Cette fiche doit être branchée dans une prise de terre correctement configurée (Fig. 1). Vous pouvez utiliser un adaptateur temporaire (Fig. 2) pour brancher l’appareil dans une prise polarisée jusqu’à...

  • Page 49: Pièces

    PIÈCES 1. Boîtier 2. Plateaux (10) 3. Bac d’égouttement 4. Porte 5. Poignée de porte 6. Cordon d'alimentation (non illustré) 7. Bloc commande a. Bouton POWER ON/OFF : allume et éteint l’appareil b. Bouton START/STOP : commence ou interrompt le cycle de déshydratation c.

  • Page 50: Avant La Première Utilisation

    AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 1. Déballer l'appareil avec soin. 2. Laver les plateaux à l'eau savonneuse tiède. Rincer et bien sécher. 3. Nettoyer le boîtier à l'aide d'un linge doux sec ou d'une éponge légèrement humide. Ne jamais mettre le boîtier, la fiche ou le cordon dans l'eau ou tout autre liquide.

  • Page 51: Programmation Et Utilisation Des Programmes

    10. À la fin du temps, l’appareil sonnera et éteindra la chaleur. Le ventilateur restera allumé pendant une minute pour refroidir l’appareil. Ensuite, l'appareil s'éteindra. Pour l’éteindre, appuyer sur le bouton POWER ON/OFF pendant 3 secondes. 11. Retirer les plateaux et laisser refroidir les aliments. Une fois refroidis, retirer les aliments des plateaux.

  • Page 52: Comment Changer L'unité De Température

    Comment changer l’unité de température L’unité de température par défaut est le degré Fahrenheit. Pour changer l’unité de température au degré Celsius, appuyer simultanément sur les flèches +/- situées sous l’afficheur de température pendant 3 secondes. CONSEILS UTILES Le temps de déshydratation peut varier en fonction de nombreux facteurs, y compris l'humidité...

  • Page 53: Guide De Déshydratation

    GUIDE DE DÉSHYDRATATION* Temps de déshydra- Aliment Température Préparation tation approximatif 4 à 6 Disposer les herbes sur le(s) plateau(x) HERBES 100 °F/38 °C heures FRUITS Couper les pommes en tranches de ¼ po. (5 mm) et Pommes 6,5 heures disposer ces-dernières sur le(s) plateau(x) Couper les bananes mûres en rondelles de ¼...

  • Page 54: Nettoyage Et Entretien

    GUIDE DE DÉSHYDRATATION* (SUITE) Temps de dés- Aliment Température hydratation Préparation approximatif VIANDE, POISSON ET VOLAILLE Enlever le gras du rôti, le couper en tranches de ¼ po. Bœuf séché 8 heures (5 mm) et disposer ces-dernières sur le(s) plateau(x) 150 °F/65 °C Couper le saumon frais en tranches de ¼...

  • Page 55: Préparation Des Légumes

    déshydratation et conservation inclues dans de manuel pour obtenir des résultats optimaux. IMPORTANT : si vous soupçonnez que les aliments sont contaminés, ne pas essayer de les déshydrater ; les jeter. PRÉPARATION DES LÉGUMES Les légumes contiennent moins d'acide et de sucre que les fruits ; ils demandent donc un peu plus de préparation.
  • Page 56 PRÉPARATION DES LÉGUMES Asperges Couper les têtes. Les têtes sont meilleures que les tiges, mais celles-ci peuvent aussi être déshydratées puis réduites en miettes pour servir d'assaisonnement. Haricots verts Équeuter et couper comme désiré. Blanchir et congeler pendant 30 à 45 minutes. Betteraves Éplucher en laissant environ 1 po.

  • Page 57: Préparation Des Fruits

    Pommes de terre Laver, éplucher et couper en tranches; blanchir à la vapeur. Rincer à l'eau froide et bien sécher avant de les disposer sur le(s) plateau(x). Remarque : si vous ne souhaitez pas éplucher les pommes de terre, bien les frotter et éliminer les germes et les cicatrices avec la pointe d'un couteau.

  • Page 58: Prétraitement Au Bisulfite De Sodium

    comparer les résultats. Important : traités ou non, il est essentiel de conserver les aliments de manière adéquate afin de garantir leur qualité. Prétraitement au bisulfite de sodium Utiliser des produits de qualité alimentaire uniquement. Dissoudre une c. à thé de bisulfite de sodium dans 945 ml d'eau. Faire tremper les morceaux de fruits dans cette solution pendant 2 minutes ;...

  • Page 59: Préparation Des Fruits À Coque

    Raisin Séparer les grains de raisin, laver ; couper en rondelles ou laisser entiers. Papaye Laver, éplucher et couper en morceaux. Pêches Laver, couper en deux et dénoyauter. Couper en quatre si désiré. Poires Laver, couper en deux et retirer le trognon. Couper en morceaux ou en rondelles.

  • Page 60: Conservation Des Aliments

    ne mouille les pétales. Ne pas utiliser de fleurs ayant été traitées à l'insecticide ou autre substance chimique. Si vous souhaitez déshydrater des herbes aromatiques et des fleurs en même temps, placer les fleurs sur les plateaux du bas et les herbes sur ceux du haut ;...

  • Page 61: Recettes

    LES FRUITS ET LES les 6 mois suivant leur déshydratation. LÉGUMES CONSERVÉS PENDANT PLUS LONGTEMPS N'AURONT PAS AUSSI BON GOÛT ET NE CONTIENDRONT PAS AUTANT DE VITAMINES, MAIS ILS NE POURRIRONT PAS TANT QUE LEUR EMBALLAGE EST INTACT. RECETTES Bœuf séché Quantité...
  • Page 62 Thon séché Quantité : 6 portions livre (455 g) de thon frais (steak) c. à table de gingembre râpé c. à thé d'ail écrasé ¼ tasse (60 ml) de sauce de soja ¼ tasse (60 ml) de jus d'orange c. à table de vinaigre de vin de riz c.
  • Page 63 Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Former des “saucisses” de 5 x ½ po. (12 cm x 1,5 cm). Placer les “saucisses” sur une plaque. Réfrigérer pendant 8 à 12 heures, sans couvrir. Disposer les “saucisses” sur les plateaux, sans qu'elles ne se touchent. Déshydrater à 150 °F (65 °C) pendant environ 5 heures (ou bien utiliser le programme M1), jusqu'à...

  • Page 64: Pâte À Tartiner Aux Tomates Séchées Et Au Basilic

    Pâte à tartiner aux tomates séchées et au basilic Quantité : 10 portions tomates Roma de la même taille onces (255 g) de fromage à la crème demi-écrémé ½ tasse (120 ml) de mayonnaise allégée ¾ tasse (90 g) de crème allégée gousse d'ail écrasée ¼...

  • Page 65: Rouleaux Épicés De Pomme Et De Fruits Secs

    Rouleaux épicés de pomme et de fruits secs Quantité : 2 rouleaux ²/ tasse (160 g) de compote de pomme sans sucre pincée de cannelle en poudre pincée de noix de muscade râpée ½ c. à thé de miel ¼ c.
  • Page 66 Muesli tropical Quantité : 7 portions tasses (240 g) de flocons d'avoine à l'ancienne ¾ tasse (65 g) de noix de coco râpée ½ tasse (55 g) de germe de blé ⁄ tasse (65 g) de cassonade/sucre roux ½ tasse (60 g) d'airelles/canneberges séchées ½...

  • Page 67: Chips Au Vinaigre

    Chips au vinaigre Quantité : 4 portions pommes de terre “Russet Burbank” moyennes, épluchées si désiré tasse (235 ml) de vinaigre de cidre de pomme c. à table d'huile d'olive Gros sel, au goût Couper les pommes de terre en rondelles fines de ¹/ po.
  • Page 68 Todas las marcas registradas, comerciales o de servicio mencionadas en este documento pertenecen a sus titulares respectivos. Toutes les marques déposées, commerciales ou de service ci-incluses appartiennent à leurs propriétaires respectifs. ©2019 Waring Commercial 314 Ella T. Grasso Ave. Torrington, CT 06790 www.waringcommercialproducts.com...

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