Table des Matières
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- Ne jamais utiliser de thermomètres à viande conventionnels ni en cristal. Il existe des
thermomètres spécifiquement conçus pour le four à micro-ondes.
9 - Utiliser des récipients compatibles pour micro-ondes et respecter dans tous les cas
les instructions du fabricant.
10 - Ne jamais tenter de faire de la friture dans le four.
11 - N'oubliez jamais que dans le four à micro-ondes le liquide d'un récipient chauffe
davantage que le récipient lui-même. Par conséquent, même si le couvercle d'un
récipient n'est pas chaud en le sortant du four, l'aliment ou liquide qu'il contient
émettra la même quantité de vapeur et/ou éclaboussera de la même manière que lors
de la cuisson traditionnelle, une fois le couvercle enlevé.
12 - Vérifiez toujours vous-même la température des aliments, tout spécialement si
vous réchauffez ou cuisinez des aliments ou des liquides pour bébés. Il est conseillé de
ne pas consommer l'aliment ou le liquide directement sorti du four, mais de le laisser
reposer quelques minutes dans le four et de remuer l'aliment ou le liquide, afin de
répartir uniformément la chaleur.
13 - Veiller à laisser reposer dans le four, pendant 30 à 60 secondes après la fin de la
cuisson, les aliments contenant un mélange de graisse et d'eau, comme par exemple
les viandes bovines. En effet, il suffit d'introduire dans le mélange une cuillère ou un
aliment quelconque pour provoquer leur ébullition.
14 - Lors de la préparation/cuisson de l'aliment ou du liquide, n'oubliez pas que
certains aliments, comme par exemple les puddings, la confiture et la viande hachée,
montent très rapidement en température. Ne pas utiliser de récipients en plastique
pour réchauffer ou cuire des aliments à haute teneur en graisse ou sucre.
15 - Il est probable que les récipients de cuisine se réchauffent également. En
particulier lorsque le couvercle en plastique recouvre le haut et les poignées du
récipient. Il faudra, dans ce cas, utiliser des gants de cuisine pour manipuler le
récipient.
16 - Pour éviter que la cavité du four ne prenne feu :
a) Ne pas cuire excessivement l'aliment. Surveillez tout spécialement le four à micro
ondes si vous avez introduit du papier, du plastique ou un autre matériau
combustible à l'intérieur du four pour faciliter la cuisson.
b) Retirer les fermetures métalliques des sacs, avant d'introduire ces derniers dans
le four.
c) Si les matériaux à l'intérieur du four prennent feu, laissez la porte du four fermée,
débranchez la prise de courant ou débranchez le courant électrique du fusible ou du
panneau automatique du secteur.
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