Préparation D'un Espresso Et D'un Café; Préparations Avec De La Vapeur; Entretien De Votre Appareil - Krups EA815 Mode D'emploi

Réglez le degré de finesse de broyage en tournant le bouton «Réglage de la finesse de broyage» (H) situé
dans le réservoir à grains. Il est conseillé de faire cette manipulation pendant le broyage et cran par cran.
Au bout de 3 préparations, vous percevrez très distinctement une différence de goût.
Le réglage de finesse de broyage est utile lorsque que vous changez de type de café ou si vous souhaitez
obtenir un café plus ou moins fort. Il n'est cependant pas conseillé d'effectuer ce réglage de manière
systématique.
Cartouche Claris - Aqua Filter System F 088 (Vendue séparément)
Nous vous conseillons pour optimiser le goût de vos préparations et la durée de vie de votre appareil d'utiliser
uniquement la cartouche Claris - Aqua Filter System vendue en accessoire (voir chapitre AUTRES FONC-
TIONS – Installation du filtre).
PRÉPARATION D'UN ESPRESSO ET D'UN CAFÉ
Remarque :
La quantité d'eau pour un espresso est comprise entre 40 et 70 ml (1.3 et 2.3 oz).
La quantité d'eau pour un café est comprise entre 80 et 180 ml (2.70 et 6 oz).
Lancement de la préparation (avec 1 ou 2 tasses)
Appuyez sur le bouton marche-arrêt , et attendez la fin du préchauffage.
Le menu de la recette café paraît. L'indicateur de la fonction
recette café (6).
Mettez une tasse ou 2 tasses sous les sorties café. Vous pouvez abaisser ou remonter les sorties café
selon la taille de votre tasse (8). Sélectionnez la force du café (symbolisée par des grains de café affichés
à l'écran entre crochets) avec les touches + pour l' augmenter ou – pour la diminuer.
Appuyez sur la touche navigation pour passer au réglage du volume (10) : sélectionnez le volume d'eau
affiché à l'écran entre crochets avec les touches + ou —
Appuyez sur la touche navigation pour passer ensuite au réglage du nombre de tasse(s): sélectionnez
1 ou 2 tasses, affichées à l'écran entre crochets avec les touches + ou —
Appuyez sur la touche START (11).
Vous pouvez à tout moment régler le volume d'eau avec les touches + ou —
Pour arrêter l'écoulement dans votre tasse, appuyez sur la touche STOP
Vous pouvez également ajuster la température de votre café (voir chapitre AUTRES FONCTIONS –
Réglages).
Fonction deux tasses
L'appareil enchaînera automatiquement 2 cycles complets de préparation de café.
PRÉPARATIONS AVEC DE LA VAPEUR
La vapeur sert à faire mousser le lait pour confectionner par exemple un cappuccino ou un cafe latte et aussi
à chauffer les liquides. Comme la production de vapeur nécessite une température plus élevée que pour pré-
parer un espresso, l'appareil assure une phase de préchauffage supplémentaire.
Mousse de lait
Pour obtenir un bon résultat, nous vous conseillons d'utiliser du lait froid (4°C / 39°F) pasteurisé ou UHT,
récemment ouvert. Le lait cru ne permet pas d'obtenir des résultats optimums.
Après avoir utilisé les fonctions vapeur, la buse peut être chaude, nous vous conseillons d'attendre quelques
instants avant de la manipuler.
1 1
est positionné au-dessus de la touche
(9).
.
.
.
.
Assurez-vous que la buse vapeur est bien en place.
Versez du lait dans un pot à lait avec anse ou une tasse à cappuccino. Ne le/la remplissez qu'à la moitié.
Une fois que l'écran affiche le menu de sélection des boissons, appuyez sur la touche vapeur
L'indicateur de la fonction est positionné au-dessus de la touche vapeur
Plongez la buse vapeur dans le lait.
Un écran vous signale le préchauffage de l'appareil. Une fois la phase de préchauffage terminée, vous pouvez
commencer la production de vapeur en appuyant sur START
Étape 1 : tout en maintenant le pot à lait, plongez la buse vapeur dans le lait d'environ 0,78 pouce/2
cm et attendre le début du moussage.
Étape 2 : remontez légèrement le récipient (environ 0,39 pouce/1 cm). Ne pas immerger complète-
ment le tube métallique.
Étape 3 : redescendre progressivement le récipient en fonction de la progression de la mousse. (14)
Quand votre mousse de lait est suffisante, appuyez sur la touche STOP
l'arrêt du cycle n'est pas immédiat.
Pour enlever toute trace éventuelle de lait dans la buse vapeur, placez un récipient sous la buse et lancez
à nouveau une préparation avec de la vapeur (10 s environ).
La buse vapeur est démontable pour permettre un nettoyage en profondeur. Lavez-la avec de l'eau et un
peu de savon à vaisselle non abrasif au moyen d'une brosse. Rincez-la et séchez-la (15-16). Avant de la
remettre en place, assurez-vous que les trous d'entrée d'air ne sont pas bouchés par des résidus de lait.
Débouchez-les avec l'aiguille fournie si nécessaire (17).
Pour interrompre la vapeur, appuyez sur la touche STOP
ATTENTION, L'ARRÊT DU CYCLE N'EST PAS IMMÉDIAT.
La durée maximale de production de vapeur par cycle est de 2 minutes.
Set Auto-cappuccino XS 6000 (vendu séparément)
Cet accessoire auto-cappuccino facilite la préparation d'un cappuccino ou d'un café latte (18). Branchez
les différents éléments entre eux. Assurez-vous que le tuyau n'est pas vrillé pour le bon maintien de la
position du bouton.
Après avoir enlevé le couvercle du pot, remplissez-le de lait (19) et placez une tasse ou un verre sous la
buse auto-cappuccino (20). Sélectionnez la position cappuccino ou caffe latte sur la buse spéciale (21).
Lancez la vapeur, comme indiqué dans le chapitre Préparations avec de la vapeur.
Une fois la mousse de lait obtenue, placez votre tasse sous les sorties café et lancez un cycle café (22).
Pour éviter que le lait ne sèche sur l'accessoire auto-cappuccino, il faut veiller à bien le nettoyer. Il est
recommandé de le laver immédiatement en faisant un cycle vapeur avec le pot de l'accessoire rempli d'eau
afin de nettoyer la buse de l'intérieur. Pour cela, vous pouvez utiliser le nettoyant liquide KRUPS disponible
en accessoire.

ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL

Vidange du collecteur de marc de café, du tiroir à café et du plateau perforé
Si le pictogramme clignote, videz et nettoyez le plateau perforé et le collecteur de marc de café. Ainsi
que le tiroir à café (23-24-25).
Le plateau perforé est équipé de flotteurs qui vous indiquent à tout moment quand le vider (26). Dès que
vous retirez le collecteur de marc de café, vous devez le vider complètement pour éviter tout débordement
par la suite.
Le message d'avertissement restera affiché si le collecteur de marc de café n'est pas enfoncé ou installé
correctement. Tant que le message d'avertissement s'affiche, la préparation d'un espresso ou d'un café
est impossible.
(12).
.
, et enchainer les étapes suivantes (13) :
pour arrêter le cycle. Attention,
.
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