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Desserrez I´hélice centrale, retirez la plaque et nettoyez les piéces de tous les morceaux de fruits qui restent.
Procédé de nettoyage de I´appareil
Nettoyage des piéces démontées n° 2,9,10,11,12,25 e t 4 (voir le schéma du broyeur), effectuez bien le nettoyage
des piéces en question démotées de la machine áI´écart du broyeur (en aucun cas I´eau ou autres produits de
nettoyage utilisés pour nettoyer ces pieces ne peuvent entrer dans le capot du moteur, dans I´ouverture de la
ventilation ou meme dans le moteur).
Tout d´abord, retirez soigneusement et délicatement tous les résidus solides aprés broyage. Lavez bien la partie
supérieure démontée du broyeur á I´eau chaude avec un peu de liquide vaielle (sur le schéma de la machine voir la
position n° 2) et aussi la plaque de support démont ée (position n° 9) y compris le disque de découpage -couteau
(position n° 10) et les lames d´éjection (position n °11) et I´hélice (position n ° 25). Ces piéces ci -dessus
mentionnées sont fabriquées en acier inoxydable, vous pouvez utiliser pour leur nettoyage une petite quantité de
produit dédié spécialement aux usteniles en acier inoxydable (pots, couverts, etc.), soyez prodents lors de la
manipulation avec les piéces, I´hélice et le couteau en particulier ont des lames tranchantes. Aprés le lavage, rincez
bien les piéces á l´eau propre et séchez-les. Enfin, repolissez-les avec un chiffon sec.Essuyez le rabat – la langue
du broyeur (position n° 5). Pour nettoyer le rabat n´utilisez pas de l´eau á pression pour empecher que l´eau ne
s´infiltre dans le moteur. Les piéces doivent etre nettoyées UNIQUEMENT á l´aide d´un chiffon légérement humide
vec un minimum de liquide vaisselle. Ensuite, enlevez le produit de lavage vaisselle par l´essuyage répétitif avec
chiffon humide, essuyez les piéces jusqu´á ce qu´elles deviennent séches et polissez les avec un chiffon sec.
Lavez le récipient pour les fruits écrasés séparément á I´eau tiéde avec un peu de liquide vaisselle (position n° 4).
Aprés le lavage, rincez-le abondamment avec de I´eau propre et séchez-le.
Reájustez la plaque d´appui et serrez bien I´hélice centrale. Lors du montage et démontage, utilisez le schéma du
broyeur joint pour I´identification plus facile des piéce de rechange et de leur emplacement correct.
9.3. Remplacer et affiler la lame de découpage
Après avoir enlevé la partie supérieure du broyeur, dévissez la vis centrale de l'axe du broyeur à fruits et enlevez la
lame de découpage de l'axe (9.2). Quand vous desserrez la vis, insérez un morceau de bois entre le disque et le
couvercle pour empêcher le disque de tourner. Desserrez et enlevez les deux vis principales descendues en tenant
la lame sur le disque. Enlevez la lame. Quand vous replacez la lame pour la première fois, vous pouvez la tourner à
180° et utiliser l'autre coté pointu. Lorsque la lame n'est pas trop émoussée, affilez l'acier
Note : Utilisez de préférence une nouvelle lame. L'affilage réduit le poids de la lame et met le
disque de découpage en déséquilibre.
ATTENTION :
Quand vous affilez la lame, vous devez simultanément la refroidir avec de l'eau, autrement le bord
de lame réduira sa dureté et sa capacité de coupure !
Avant d'adapter la lame au disque de découpage, nettoyez soigneusement toutes les surfaces de contact, sur la
lame et le disque.
Drtič ovoce DZO 16 N
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