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MANUEL D'INSTRUCTIONS POUR LAVE-VAISSELLE
brosses en acier.
•
Pour protéger l'environnement, il est conseillé de ne pas utiliser de produits corrosifs ou polluants et
de ne pas dépasser les doses conseillées.
•
Le personnel préposé à la manipulation de la vaisselle, une fois le lavage effectué, doit
rigoureusement respecter les normes d'hygiène selon la loi.
•
Pour recueillir des objets qui auraient chuté dans la machine, arrêter le mouvement et éteindre
entièrement la machine.
•
Ne pas s'approcher du mouvement de l'entraînement avec des pendentifs, des bracelets ou des
manches de chemises extrêmement grandes pour éviter le danger de piégeage et/ou
d'entraînement.
•
Ne pas utiliser la machine comme plan d'appui pour poser des objets ou des instruments.
•
Toujours éteindre la machine lorsqu'elle n'est pas utilisée depuis l'interrupteur omnipolaire mural.
•
Fermer l'alimentation hydrique à chaque fois que la machine n'est pas utilisée.
•
Éteindre immédiatement la machine si une perte d'eau devait se présenter.
•
Nous rappelons que la machine ne doit jamais être mise en fonction sans les rideaux de protection
appropriés : en entrée, sortie et en positions intermédiaires.
•
Il est interdit de retirer le panier de la machine avant que celui-ci ne soit entièrement sorti de la
machine.
1 Chambre de pré-lavage
2 Chambre lavage
3 Chambre pré-rinçage
4 Chambre premier rinçage
Les machines à panier entraîné sont fabriquées avec des matériaux de très grande qualité : l'acier
inoxydable AISI 304 pour la fabrication des cuves de lavage et l'acier inoxydable pour les autres pièces.
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Dans la section 1 de prélavage se déroule un premier dégrossissage de la vaisselle.
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Dans la section 2 de lavage se déroule le lavage de la vaisselle.
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Dans les sections 3, 4 et 5 se déroule le rinçage.
MDIISY31-(r01)
Cap 5
5 Chambre rinçage final
6 Chambre séchage
7 Zone extraction et récupérateur vapeurs
8 Cuve pré-lavage
DESCRIPTION DE LA MACHINE
5.1
Schéma de la machine
9
10
11
FR
Cuve lavage
Cuve rinçage
Chaudière
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