emerio DF-107090 Mode D'emploi page 37


Réglez le thermostat au niveau de température le plus bas (tourner ce dernier totalement dans le sens
contraire à celui des aiguilles de la montre).

Retirer la fiche de raccordement de la prise de courant.

Rincez la poignée et le panier après l'utilisation et sécher-les soigneusement.

Une fois que la bassine à friture a totalement refroidi, vous pouvez remettre le panier dans l'appareil et le
ranger. Rangez la bassine à friture avec le couvercle fermé à un endroit sombre et sec. De cette manière,
vous pourrez laisser l'huile et le panier dans l'appareil en rangeant ce dernier.
CONSEILS DE FRITURE

La capacité d'aliments maximum lorsqu'un grand panier est utilisé est de 1300 grammes.

La capacité d'aliments maximum lorsquedeux panierssont utilisés est de 700 grammes par panier.

Si vous désirez faire frire des aliments congelés, utiliser un maximum de 75% des quantités ci-dessus.

Toujours retirer la glace présente sur les aliments congelés avant friture.

Si vous faite des frites à partir de pommes de terre fraî ches: sécher les frites après les avoir lavées pour
l'eau ne se mélange pas à l'huile.
TABLEAU DE FRITURE
Le tableau de friture ci-après indique les quantités d'aliments ainsi que la température et le temps de friture
respectifs requis. Respectez les instructions fournies sur l'emballage de vos aliments si elles diffèrent de celles
fournies dans le tableau.
Tempé Type d'aliment
rature
Chips fait maison
er
160 °C (1 cycle de friture)
Poisson frais
Ailes de poulet
Croquettes de fromage
Petits beignets de pommes de terre
Légumes frits
170°C
(Champignons, chou-fleur)
Chips fait maison
(deuxième cycle de friture) max. 175°C
Chips surgelés max. 175°C
Nems
Nuggets de poulet
Mini snacks
Boulettes de viande (petites)
Bâtonnets de poisson
180°C
Moules
Calamar
Poisson en pâte à frire
Crevettes
Rondelles de pommes
Chips de pommes de terre
Tranches d'aubergine
Croquettes de pommes de terre
Croquettes de viande/poisson
190°C
Beignets
Camembert au four(pané)
Cordon bleu
Escalope viennoise
Quantité maximale
par cycle
Frais Surgelé
600g --
500g --
10-12 12-13
10 9
-- 9
10-12 --
600g --
-- 550g
7 8
10 12
10-12 10
8-10 --
8-10 8
15-20 15
10-12 10
10-12 10
10-12 10
5 --
600g 550g
600g --
5 4
5 4
4-5 --
2-4 --
2 --
2 --
Durée de friture
(en minutes)
Frais ou Surgelé
décongelé
9-10 --
10-12 --
10-12 12-13
9-10 10-12
-- 9-10
2-3 --
9-10 --
-- 5-6
7-8 9-10
3-4 4-5
3-4 4-5
3-4 4-5
3-4 4-5
3-4 4-5
3-4 4-5
3-4 4-5
3-4 4-5
3-4 --
3-4 5-6
3-4 --
4-5 6-7
4-5 6-7
5-6 --
2-3 --
4-5 --
3-4 --