Silit ecompact Mode D'emploi
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Manuels Connexes pour Silit ecompact

Sommaire des Matières pour Silit ecompact

  • Page 41: Les Caractéristiques De Qualité De Votre Ecompact

    Les caractéristiques de qualité de votre ecompact ® Sauteuse de Silargan Explication des symboles ® • Surface céramique super dure, particulièrement lisse. Ce symbole signale les dangers directs pouvant • Neutre pour le goût et hygiénique. entraîner de graves blessures (par exemple par la vapeur ou les surfaces très chaudes).

  • Page 42: Consignes De Sécurité Importantes

    ® priés résistants à la chaleur. Danger • Pendant l’utilisation, veillez à ne jamais toucher aux surfaces extérieures très chaudes de votre ecompact ni aux poignées • Ne laissez jamais votre ecompact sans surveillance pendant ®...

  • Page 43: Avant La Première Utilisation

    • Retirez toutes les éventuelles étiquettes collées ou accrochées. poids. • Rincer minutieusement et bien sécher les pièces de votre • Ne prenez jamais votre ecompact dans le four sans porter de ecompact . Le thermomètre doit simplement être essuyé avec ®...

  • Page 44: Consignes D'utilisation

    (170 x 265 mm). Mais elle peut également être utilisée sur des plaques de cuisson rondes. • Pour éviter de rayer la sauteuse et la plaque de cuisson, il faut toujours soulever votre ecompact et non pas la tirer ®...

  • Page 45: Les Différentes Pièces De Votre Ecompact

    ® Sauteuse rectangulaire Silargan • La précision de la température de cuisson joue un rôle impor- ® • La partie inférieure de votre ecompact peut être utilisée comme tant. Le thermomètre vous permet de toujours vérifier la tempé- ® une sauteuse classique, pour saisir et faire mijoter, mais aussi rature en permanence, notamment pour la cuisson à...
  • Page 46 Les composants de votre ecompact ® N° de réf. Désignation de l’article Sauteuse rectangulaire Silargan 1738.2600.01 ® Couvercle en verre 5238.3020.01 0022.6070.01 Thermomètre 1529.7120.01 Elément haut pour cuisson à la vapeur, avec 2 supports de séparation Elément bas pour cuisson à la vapeur, 1529.7110.01...

  • Page 47: Accessoires Pratiques

    N° de réf. 0051.8888.01 N° de réf. 0068.0015.01 Thermomètre sauteuse Contatto Minuteur Puk N° de réf. 0022.5062.01 (acier inoxydable) N° de réf. 0068.0022.01 Minuteur Swing (acier inoxydable / plastique) N° de réf. 0068.0020.01 Vous trouverez d’autres accessoires sur le site Internet – www.silit.com...
  • Page 48 Cuisiner avec votre ecompact ® Les multiples possibilités d’application de votre ecompact ® Faire revenir / mijoter Cuisson à basse température Votre ecompact est une sauteuse idéale pour faire revenir et La cuisson à basse température permet de cuire délicatement la ®...

  • Page 49: Cuire À La Vapeur

    : la sauteuse. • Herbes fraîches : thym, sauge, romarin, estragon, basilic, marjolaine, cerfeuil. • Remplissez votre ecompact en répartissant bien les aliments. ® • Epices : clous de girofle, bâton de cannelle, feuilles de laurier, genièvre, coriandre concassée.
  • Page 50 Cuire à la vapeur Le temps de cuisson commence lorsque la tem- STOP pérature atteint la partie verte de l’indication Affichage de la température ou en cas de fuite de Remarque vapeur visible ! Pour faire cuire ensemble des aliments avec des temps de cuis- Températures recommandées son différents, il faut respecter les différents temps de cuisson (thermomètre dans le couvercle)
  • Page 51 Tableau des temps de cuisson Cuire à la vapeur sur la plaque de cuisson (aliments dans l’élément) Pour cuire à la vapeur, il faut 0,5 à 1 litre d’eau (dépend du temps de cuisson et de la température). En cas de doute : il vaut mieux ne pas cuire assez longtemps car il est toujours possible de prolonger ensuite la cuisson alors que ce qui est trop cuit ne pourra plus être «...
  • Page 52 Tableau des temps de cuisson Plage de température Légumes Quantité / taille Temps de cuisson Remarque (thermomètre dans le couvercle) Chou fleur petites têtes env. 20 – 30 min. faire cuire à la vapeur 90 – 100 °C Haricots verts en deux env.
  • Page 53 Lors du fumage, la sauteuse est chauffée à sec. Instructions pour fumer les aliments C’est pourquoi, il ne faut pas effectuer un fu- Composants ecompact nécessaires : sauteuse, couvercle avec ® mage sans surveillance car sinon le plat et / ou thermomètre, élément haut et / ou bas, éventuellement supports...
  • Page 54 Avertissement • Ne pas laisser d’objets combustibles à proximité directe de Les aliments ne sont de ce fait consommables que si les votre ecompact consignes sont respectées. Il faut réduire ou adapter le feu au ® bon moment pour éviter de brûler ou de surchauffer les ali- •...

  • Page 55: Instructions Pour Le Nettoyage Et L'entretien

    à vaisselle et une autres taches tenaces ou restes d’aliments, nous conseillons éponge à vaisselle (côté doux). d’utiliser le nettoyant liquide Silit vendu dans les magasins spé- cialisés Silit. • Ne jamais utiliser d’éponge en acier, ni de produit abrasif contenant du sable, ni le côté...

  • Page 56: Solutionner Les Problèmes

    Solutionner les problèmes Que faire quand … Une des causes possibles Solution Retirer le thermomètre -> le vide se résorbe Impossible d’ouvrir le couvercle Châssis en silicone sale (thermomètre coincé) et le couvercle peut être retiré. Veiller à ce que les fentes du châssis du couvercle et l’enveloppe du thermomètre restent propres.

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