Manuels Connexes pour Jura GIGA X3
Sommaire des Matières pour Jura GIGA X3
- Page 1 Mode d’emploi GIGA X3 Mode d’emploi original Veuillez lire ce mode d‘emploi avant d‘utiliser la machine. JURA Type 752...
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Page 2: Table Des Matières
Table des matières Votre GIGA X3 Eléments de commande Remarques importantes Utilisation conforme ............................. 6 Pour votre sécurité ............................6 1 Préparation et mise en service JURA sur Internet ............................11 Commande par visuel à écran tactile et Rotary Switch .................11 Installation de la machine ..........................12... - Page 3 8 Transport et élimination écologique Transport / Vidange du système .......................52 Elimination ..............................52 9 Caractéristiques techniques 10 Index 11 Contacts JURA / Mentions légales Description des symboles Mises en garde Respectez impérativement les informations identifiées par les mentions J AVERTISSEMENT ATTENTION ou AVERTISSEMENT accompagnées d'un pictogramme. Le...
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Page 4: Eléments De Commande
Eléments de commande Eléments de commande Récipient à grains avec couvercle Entonnoir de remplissage pour café moulu protecteur d'arôme Lamelles d'aération (Venti Ports) Couvercle du réservoir d'eau Couvercle du compartiment à accessoires Doseur pour café moulu Réservoir d'eau Interrupteur d'alimentation Ecoulement combiné... - Page 5 Visuel à écran tactile Arrière de la machine Couvercle de service (ouverture par Coulisseau pression du doigt) Port de service avec le JURA Smart Connect Dispositif de verrouillage Accessoires Récipient pour le nettoyage Clé à ouverture hexagonale du système de lait...
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Page 6: Remarques Importantes
Elle sert exclusivement à préparer du café et à faire chauffer du lait et de l'eau. Toute autre utilisation est considérée comme non conforme. La société JURA Elektroapparate AG décline toute responsabilité relative aux consé- quences d'une utilisation non conforme. - Page 7 Si le câble secteur de l’appareil est endom- magé, il doit être remplacé par un câble sec- teur spécifique disponible directement auprès de JURA ou d’un centre de service agréé JURA. Assurez-vous que la GIGA et le câble secteur ne se trouvent pas à proximité d’une surface chaude.
- Page 8 Remarques importantes montage incorrect ou de bouchage, certaines de ses pièces peuvent se détacher. Il existe un risque d'ingestion. Une machine endommagée n'est pas sûre et peut provoquer des blessures ou un incendie. Pour évi- ter les dommages et donc les risques de blessure et d'incendie : Ne laissez jamais le câble secteur pendre de manière lâche.
- Page 9 L'utilisation de multiprises ou de rallonges électriques présente un risque de surchauffe. Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine. Les produits non expressé- ment recommandés par JURA peuvent endom- mager la machine. N'utilisez jamais de grains de cafés traités avec des additifs ou caramélisés.
- Page 10 Remarques importantes Les personnes, y compris les enfants, qui, en raison de leurs capacités physiques, sensorielles ou cogni- tives, ou de leur inexpérience ou méconnaissance, ne sont pas en mesure d'utiliser la machine en toute sécurité, ne sont autorisées à faire fonction- ner cette dernière que sous la surveillance ou sur l'ordre d'une personne responsable.
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Page 11: Préparation Et Mise En Service
1 Préparation et mise en service 1 Préparation et mise en service JURA sur Internet Retrouvez-nous sur Internet. Sur le site web de JURA (jura.com), vous pouvez télécharger un mode d'emploi sommaire de votre machine. Vous y trouverez également des informations intéressantes et actuelles sur votre GIGA et tout ce qui concerne le café. -
Page 12: Installation De La Machine
1 Préparation et mise en service Installation de la machine Lors de l'installation de votre GIGA, respectez les consignes sui- vantes : Placez la GIGA sur une surface horizontale, insensible à l’eau (hauteur 80 cm minimum). Choisissez l’emplacement de votre GIGA de sorte qu’elle soit à... -
Page 13: Première Mise En Service
1 Préparation et mise en service Première mise en service AVERTISSEMENT Risque d'électrocution en cas d'utilisation d'un câble secteur défec- tueux. T Ne mettez jamais en service une machine détériorée ou dont le câble secteur est défectueux. ATTENTION Le lait, l'eau minérale gazeuse ou d'autres liquides peuvent endom- mager le réservoir d'eau ou la machine. - Page 14 1 Préparation et mise en service T Saisissez l’heure actuelle. T Appuyez sur « Enregistrer ». « Enregistré » « Dureté de l'eau » E Si vous ne connaissez pas la dureté de l'eau utilisée, vous devez d'abord la déterminer (voir Chapitre 1 « Préparation et mise en service – Détermination de la dureté de l'eau »). T ...
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Page 15: Raccordement Du Lait
T Reliez l’autre extrémité du tuyau de lait à un refroidisseur de lait. E Votre GIGA est équipée du système de lait HP3. Réglages par le Votre technicien de service agréé JURA peut procéder à différents technicien de service réglages, p. ex. : Codes : quatre codes peuvent être attribués. Pour chaque code, il est possible de définir quelles rubriques de pro-... -
Page 16: Connexion D'un Appareil Accessoire (Par Liaison Radio)
1 Préparation et mise en service Connexion d'un appareil Votre GIGA est équipée du Smart Connect de JURA. Ce dispositif accessoire (par liaison vous permet de connecter la machine par radio à un appareil acces- radio) soire JURA compatible (par exemple le refroidisseur de lait Cool Control). -
Page 17: Préparation
Tout l'arôme du café ne peut se déployer que dans des tasses préchauffées. Vous pouvez vous procurer un chauffe-tasses JURA chez votre revendeur agréé. En mode de programmation, vous pouvez effectuer des réglages durables pour tous les produits (voir Chapitre 4 « Réglages durables en mode de programmation –... - Page 18 2 Préparation Préparation via le menu tournant (fonction Rotary Selection) : vous pouvez préparer d’autres produits que ceux affichés sur l’écran d’accueil. Dès que vous tournez le Rotary Switch, des produits sup- plémentaires s’affichent dans un menu tournant. Tournez le Rotary Switch ou balayez le visuel avec le doigt pour pla- cer le produit souhaité...
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Page 19: Préparation De Spécialités De Café
2 Préparation Préparation de spécialités Exemple : voici comment préparer un café. de café Condition : l’écran d’accueil s’affiche. T Placez une tasse sous l'écoulement combiné. T Appuyez sur « Café ». La préparation commence. La quantité d'eau préréglée pour le café coule dans la tasse. La préparation s'arrête automatiquement. -
Page 20: Caffè Barista Et Lungo Barista
E Votre technicien de service agréé JURA peut régler la machine de sorte que le compteur rouge ne s’affiche pas pour ces « spé- cialités de café Speed ». -
Page 21: Eau Chaude
2 Préparation Si vous n’avez pas versé suffisamment de café moulu, « Pas assez de café moulu » s’affiche et la GIGA interrompt l’opéra- tion. La spécialité de café souhaitée doit être préparée dans la minute suivant le remplissage du café moulu. Sinon, la GIGA interrompt l’opération et se remet en mode prêt à... - Page 22 2 Préparation T Placez une tasse sous l'écoulement d'eau chaude. T Tournez le Rotary Switch pour accéder au menu tournant. T Balayez le visuel avec le doigt jusqu’à ce que « Eau pour thé noir » se place au centre. T Appuyez sur « Eau pour thé...
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Page 23: Fonctionnement Quotidien
Allumage de la machine T Placez un récipient sous l'écoulement combiné. T Ouvrez le cache de la touche Marche/Arrêt. T Appuyez sur la touche Marche/Arrêt Q pour allumer la GIGA. « Bienvenue chez JURA » « Chauffage machine » « Rinçage machine », le rinçage du système commence. Le rinçage s'arrête automatiquement. -
Page 24: Entretien Quotidien
3 Fonctionnement quotidien Entretien quotidien Pour pouvoir profiter longtemps de votre GIGA et garantir en per- manence une qualité de café optimale, vous devez l'entretenir quo- tidiennement. T Sortez le bac d'égouttage. T Videz le récipient à marc de café et le bac d'égouttage. Rin- cez-les tous deux à... -
Page 25: Extinction De La Machine
3 Fonctionnement quotidien Nettoyez les parois intérieures du réservoir d’eau, avec une brosse par exemple. Vous trouverez d’autres informations relatives au réservoir d’eau dans ce mode d’emploi (voir Cha- pitre 5 « Entretien – Détartrage du réservoir d’eau »). Des résidus de lait et de café peuvent se déposer sur et sous la plate-forme pour tasses. -
Page 26: Réglages Durables En Mode De Programmation
4 Réglages durables en mode de programmation 4 Réglages durables en mode de programmation Appuyez sur « P » pour accéder au mode de programmation. Balayez le visuel avec le doigt ou tournez le Rotary Switch pour naviguer dans les rubriques de programme et enregistrez durablement les réglages souhaités. -
Page 27: Sous-Rubrique
Explication programme « Langue » T Sélectionnez votre langue. « Connecter l'appareil T Connectez votre GIGA par radio à un accessoire », appareil accessoire JURA ou coupez la « Déconnecter les connexion. appareils accessoires » (Ne s’affiche que lorsque le JURA Smart Connect est utilisé.) « Vidanger le système »... -
Page 28: Intensité Du Quantité
4 Réglages durables en mode de programmation Modification des réglages Vous pouvez effectuer les réglages suivants de manière durable produits pour toutes les spécialités de café, ainsi que pour le lait et l’eau chaude : Produit Intensité du Quantité Autres réglages café... -
Page 29: Réglage De La Finesse De Mouture
4 Réglages durables en mode de programmation Produit Intensité du Quantité Autres réglages café Portion de – Mousse de lait : Température du lait et de la mousse mousse de lait, 0 s – 120 s de lait, nom du produit, supprimer/ portion de lait Lait : 0 s – 120 s remplacer/copier/dupliquer le produit Eau chaude,... -
Page 30: Extinction Automatique
4 Réglages durables en mode de programmation Condition : l'écran d'accueil s'affiche. T Appuyez sur « P ». « Statut d'entretien » T Tournez le Rotary Switch jusqu’à ce que « Réglages machine » s’affiche. T Appuyez sur le Rotary Switch. « Extinction après » T Tournez le Rotary Switch jusqu’à ce que « Finesse de mou- ture »... -
Page 31: Heure Et Date
4 Réglages durables en mode de programmation Heure et date Vous avez déjà réglé l'heure et la date lors de la première mise en service. Vous pouvez modifier ce réglage en mode de programma- tion : « Réglages machine » « Heure » « Réglages machine » « Date »... -
Page 32: Réglage De La Dureté De L'eau
4 Réglages durables en mode de programmation Exemple : voici comment régler votre GIGA pour qu’elle s’allume à l’heure de votre choix le lundi. Condition : l'écran d'accueil s'affiche. T Appuyez sur « P ». « Statut d'entretien » T Tournez le Rotary Switch jusqu’à ce que « Réglages machine »... -
Page 33: Unité De Quantité D'eau / Format De L'heure
4 Réglages durables en mode de programmation T Déplacez votre doigt vers la gauche ou vers la droite pour modifier le réglage. T Appuyez sur « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Dureté de l'eau » T Appuyez plusieurs fois sur « Retour »... -
Page 34: Mode D'économie D'énergie
4 Réglages durables en mode de programmation Mode d’économie Dans la rubrique de programme « Réglages machine » / « Economie d’énergie d'énergie », vous pouvez définir un mode d’économie d’énergie : « 1 » Peu après la dernière préparation, la GIGA cesse de chauffer. Au bout de 5 minutes environ, le symbole « ESM » (Energy Save Mode, E.S.M. -
Page 35: Langue
4 Réglages durables en mode de programmation « Mode expert » : l’accès aux réglages produits est possible en appuyant environ 2 secondes sur un produit. « Rotary Selection » : le menu tournant avec d’autres produits peut être lancé en tournant le Rotary Switch. « Alertes » : des messages tels que « ... -
Page 36: Luminosité Du Visuel
4 Réglages durables en mode de programmation T Appuyez sur le Rotary Switch. « Réglages machine » T Appuyez sur le Rotary Switch. « Extinction après » T Tournez le Rotary Switch jusqu’à ce que « Langue » s’affiche. T Appuyez sur le Rotary Switch. « Langue » T ... -
Page 37: Rétablissement De La Configuration Standard
4 Réglages durables en mode de programmation Rétablissement de la Vous pouvez rétablir la configuration standard de la machine dans configuration standard la rubrique de programme « Réglages machine » / « Configuration standard » : la configuration standard de tous les réglages client (sauf « dureté de l’eau ») est rétablie. Ensuite, votre GIGA s’éteint. Condition : l'écran d'accueil s'affiche. - Page 38 4 Réglages durables en mode de programmation T Appuyez sur le Rotary Switch. « Compteur de préparations » T Appuyez une nouvelle fois sur le Rotary Switch. T Appuyez sur «1/2» ou tournez le Rotary Switch pour afficher le nombre d’autres produits. T ...
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Page 39: Entretien
5 Entretien 5 Entretien Votre GIGA dispose des programmes d’entretien intégrés suivants : Rinçage de la machine (« Rinçage ») Rinçage du système de lait dans l'écoulement combiné Nettoyage du système de lait dans l'écoulement combiné (« Nettoyage du système de lait ») Remplacement du filtre (« ... -
Page 40: Nettoyage Du Système De Lait
T Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine. E Le détergent pour système de lait JURA est disponible chez votre revendeur. E Pour le nettoyage du système de lait, utilisez le récipient fourni. -
Page 41: Démontage Et Rinçage De L'écoulement Combiné
250 ml d’eau froide et un bouchon de détergent pour système de lait JURA. Rincez ensuite soigneusement les pièces constitutives. T Réassemblez le système de lait. -
Page 42: Mise En Place/Remplacement Du Filtre
5 Entretien T Réinsérez les pièces constitutives réassemblées dans l'écou- lement combiné et enfoncez-les fermement. T Replacez le couvercle de l'écoulement combiné. T Raccordez le tuyau de lait à l'écoulement combiné. Mise en place/ Vous n'avez plus besoin de détartrer votre GIGA si vous utilisez la remplacement du filtre cartouche filtrante CLARIS Pro Smart. -
Page 43: Nettoyage De La Machine
T Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine. E Le programme de nettoyage dure environ 20 minutes. E N'interrompez pas le programme de nettoyage. Cela en com- promettrait la qualité. E Les pastilles de nettoyage JURA sont disponibles chez votre revendeur agréé. Condition : l'écran d'accueil s'affiche. « Nettoyer appareil »... -
Page 44: Détartrage De La Machine
« Insérez une pastille détergente ». T Ouvrez le couvercle de l'entonnoir de remplissage pour café moulu. T Ajoutez une pastille de nettoyage JURA dans l'entonnoir de remplissage. T Fermez le couvercle de l'entonnoir de remplissage. « Presser Rotary Switch » T Appuyez sur le Rotary Switch. - Page 45 Le contact avec le détartrant peut entraîner une détérioration des surfaces fragiles (marbre par exemple). T Eliminez immédiatement les projections. E Le programme de détartrage dure environ 45 minutes. E Les tablettes de détartrage JURA sont disponibles chez votre revendeur agréé. Condition : l'écran d'accueil s'affiche. « Detartrer appareil »...
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Page 46: Nettoyage Du Récipient À Grains
T Eteignez la machine en appuyant sur l'interrupteur d'alimen- tation. T Ouvrez le couvercle de service à l’arrière de la machine en appuyant au-dessus du logo JURA. T Poussez complètement le coulisseau rouge vers l’arrière pour verrouiller le récipient à grains. -
Page 47: Détartrage Du Réservoir D'eau
T Tirez complètement le coulisseau rouge vers l’avant. T Replacez le couvercle de service et fixez-le en appuyant au- dessus du logo JURA. Il s’enclenche avec un clic audible. T Remplissez le récipient à grains de grains de café et fermez le couvercle protecteur d'arôme. -
Page 48: Messages Sur Le Visuel
6 Messages sur le visuel 6 Messages sur le visuel Message Cause/Conséquence Mesure « Remplissez le Le réservoir d'eau est vide. T Remplissez le réservoir d’eau réservoir d'eau » Aucune préparation n'est (voir Chapitre 3 « Fonctionnement possible. quotidien – Remplissage du réservoir d’eau »). - Page 49 6 Messages sur le visuel Message Cause/Conséquence Mesure « Pas assez de café Vous n'avez pas versé suffisam- T Lors de la préparation suivante, moulu » ment de café moulu, la GIGA versez plus de café moulu (voir interrompt l'opération. Chapitre 2 « Préparation – Café moulu »).
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Page 50: Dépannage
7 Dépannage 7 Dépannage Problème Cause/Conséquence Mesure Trop peu de mousse est L'écoulement combiné T Nettoyez le système de lait dans produite lors du moussage est encrassé. l’écoulement combiné (voir Chapitre 5 de lait ou l'écoulement « Entretien – Nettoyage du système de combiné... - Page 51 Marche/Arrêt Q. Contactez le service clients de votre pays (voir Chapitre 11 « Contacts JURA / Mentions légales »). E Si vous n'avez pas réussi à résoudre vos problèmes, contactez le service clients de votre pays (voir Chapitre 11 « Contacts JURA / Mentions légales »).
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Page 52: Transport Et Élimination Écologique
8 Transport et élimination écologique 8 Transport et élimination écologique Transport / Vidange du Conservez l'emballage de la GIGA. Il vous servira à protéger votre système machine en cas de transport. Pour protéger la GIGA du gel pendant le transport, le système doit être vidangé. -
Page 53: Caractéristiques Techniques
Cartouche filtrante CLARIS Pro Smart Bande de fréquence 13,56 MHz (technologie RFID) Puissance d’émission max. < 1 mW JURA Smart Connect (connexion Bluetooth) Bande de fréquence 2,4 GHz Puissance d’émission max. < 1 mW Remarque à l’attention du contrôleur (contre-vérification selon DIN VDE 0701-0702) : le point de masse central (PMC) se trouve sous... - Page 54 10 Index 10 Index Adresses 60 Date 31 Allumage 23 Dépannage 50 Description des symboles 3 Minuterie 31 Détartrage Allumage automatique Machine 44 Minuterie 31 Réservoir d’eau 47 Deux produits 19 Bac d’égouttage 4 Dispositif de verrouillage 5 Insert 4 Doseur pour café...
- Page 55 Rétablissement de la configuration Internet 11 standard 37 Interrupteur d’alimentation 4 Unité de quantité d’eau / format de l’heure 33 Verrouillage de fonctions 34 JURA Modification des réglages produits 28 Contacts 60 Internet 11 Nettoyage Machine 43 Lait Récipient à grains 46...
- Page 56 10 Index Cappuccino 19 Deux cafés 19 Sécurité 6 Deux espressi 19 Service clients 60 Deux ristretti 19 Site Internet 11 Smart Connect 5, 16 Deux spécialités de café 19 Système de lait Eau chaude 21 Nettoyage 40 Espresso 19 Espresso macchiato 19 Flat white 19 Téléphone 60 Latte macchiato 19...
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Page 60: Contacts Jura / Mentions Légales
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