FAURE FOA20601 Notice D'utilisation page 9

Convection naturelle
TYPE DE PLAT
Positions
des grilles
Pain blanc
Pain de seigle
Pizza
Scones
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
Convection naturelle
TYPE DE PLAT
Positions
des grilles
Gratin de pâtes
Gratin aux légu-
mes
Quiches
Lasagnes
Cannelloni
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
VIANDE
Convection naturelle
TYPE DE PLAT
Positions
des grilles
Bœuf
Porc
Veau
Rôti de boeuf,
saignant
Temp.
[°C] des grilles
1 190
1 190
1 230-250
3 200
Temp.
[°C] des grilles
2 200
2 200
1 180
2 180-190
2 180-190
Temp. Positions
[°C] des grilles
2 200
2 180
2 190
2 210
Chaleur tournante
Positions Temp.
[°C]
1 190
1 180
1 230-250
3 190
Chaleur tournante
Positions Temp.
[°C]
2 180
2 175
1 180
2 180-190
2 180-190
Chaleur tournante
Temp.
[°C]
2 190
2 180
2 175
2 200
Durée de
cuisson Remarques
[min]
60-70 1 à 2 pièces, 500 g
par pièce
30-45 Dans un moule à
pain
10-20 Sur un plateau de
cuisson ou un plat à
rôtir
10-20 Sur un plateau de
cuisson
Durée de
cuisson Remarques
[min]
40-50 Dans un moule
45-60 Dans un moule
50-60
Dans un moule
25-40
Dans un moule
25-40
Dans un moule
Durée de
cuisson Remarques
[min]
50-70 Sur une grille métal-
lique
90-120 Sur une grille métal-
lique
90-120 Sur une grille métal-
lique
50-60 Sur une grille métal-
lique
1)
1)
1)
1)
1)
1)
9