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combustible. L'apport de l'air primaire est nécessaire au processus de combustion. Il faut vider régulièrement le tiroir cendrier de façon à ce
que les cendres ne puissent pas empêcher l'entrée de l'air primaire pour la combustion. L'air primaire permet également de maintenir le feu.
Quand le levier est totalement extrait, le registre est fermé, quand il est totalement introduit, le registre est ouvert. Pendant la combustion
du bois, le régulateur de l'air primaire ne doit être ouvert qu'un peu puisque autrement le bois brûle trop rapidement et la cuisinière pourrait
se surchauffer.
2A - RégULATEUR D'AIR sECONDAIRE
Ce levier doit être ouvert notamment pour la combustion de bois (voir le Tabelle).
Quand le levier est totalement extrait, le registre est fermé, quand il est totalement introduit, le registre est ouvert.
L'air secondaire, se réchauffe et la double combustion s'amorce en conservant en même la vitre propre (clapet ouvert).
B - RégULATEUR – FUMEEs
(Conversion de la fonction de cuisinière à celle de cuisinière-cuisson au four et chauffage)
Sur la droite de la partie avant de la cuisinière, entre la main courante de protection et la porte du four, se trouve la manette de commande
du régulateur-fumées, reconnaissable grâce à son pommeau chromé.
Quand la manette est enfoncée vers l'arrière de la cuisinière, les gaz de combustion passent au-dessus du four, directement vers le tronc
de décharge (fonction cuisinière – UTILIsATION PLAQUE); quand, par contre, la manette est tirée vers l'extérieur, les gaz tournent autour
du four faisant ainsi augmenter la température intérieure du four de façon uniforme (fonction cuisinière-cuisson au four et chauffage –
UTILIsATION FOUR).
Le réglage des registres nécessaire pour l'obtention du rendu calorifique nominal est le suivant :
sovrana EVO
Sovrana EASY EVO
Sovrana EASY
Pour allumer le feu suivre les procédures ci-dessous (voir le paragraphe ALLUMAGE):
• Mettre le registre fumées sur la position cuisinière (ouvrir également l'éventuelle vanne papillon placée sur le tuyau d'échappement
des fumées).
• Ouvrir le registre de l'air primaire et secondaire.
• Après avoir allumé le feu avec de petits morceaux de bois et attendu qu'il soit bien allumé.
• Mettre le registre fumées sur la position four.
• Fermer l'éventuelle vanne papillon placée sur le tuyau d'échappement des fumées.
Le réglage des registres pour l'allumage est le suivant :
sovrana EVO
Sovrana EASY EVO
Sovrana EASY
CONDUIT DE LA CHEMINéE
Conditions fondamentales pour un bon fonctionnement de l'appareil:
• la section interne doit être circulaire de préférence;
• être thermiquement isolée imperméable et construite avec des matériaux aptes à résister à la chaleur, aux produits de la
combustion et aux éventuelles vapeurs de la condensation;
• ne pas comporter d'étranglements et posséder un développement vertical avec des déviations ne dépassant pas 45°;
• si elle est déjà utilisée, elle doit être propre;
toutes les parties du conduit des fumées doivent pouvoir être inspectées;
des ouvertures d'inspection doivent être prévues pour le nettoyage.
• respecter les données techniques de la notice d'emploi;
Si les conduits de fumée sont à section carrée ou Rectangulaire, les angles internes doivent être arrondis avec un rayon non inférieur à 20 mm.
Pour la section rectangulaire le rapport max. entre les côtés doit être ≤ 1,5.
Une section trop petite provoque une diminution du tirage On conseille une hauteur minimale de 4 m.
Le fibrociment, l'acier galvanisé, et les surfaces internes rugueuses et poreuses sont interdits car ils compromettent le bon fonctionnement
de l'appareil. Sur la
Figure 1
Les sections/longueurs du conduit de fumée indiquées dans le tableau des DONNEEs TECHNIQUEs sont des indications
pour une installation correcte. La Norme EN13384-1 vaut pour toute installation avec dimensions différentes.
Le tirage créé par le conduit de fumée doit être suffisant mais non pas excessif.
Une section du conduit de fumée trop importante peut présenter un volume trop grand à chauffer et, par conséquent, provoquer des difficultés
de fonctionnement de l'appareil; pour éviter cela, le tuber sur toute sa longueur. Une section trop petite provoque une diminution du tirage.
ATTENTION: en ce qui concerne la réalisation du branchement au conduit des fumées et les matériaux inflammables il faut se
conformer à la Norme UNI10683. Le conduit de fumée doit être distancé de façon appropriée des matériaux inflammables ou
des combustibles au moyen d'une isolation adéquate ou d'un matelas d'air.
Il n'est pas permis de faire transiter à l'intérieur de la cheminée des tuyauteries d'installations ou de canaux d'amenée d'air. Il
est en outre INTERDIT de pratiquer des ouvertures mobiles ou fixes sur la cheminée, pour connecter des appareils différents et
supplémentaires (chapitre CONNEXION AU CONDUIT DE FUMÉE D'UNE CHEMINÉE OU D'UN FOYER OUVERT).
54
6)
(Figure
6)
(Figure
Air PRIMAIRE
FERMÉE
FERMÉE
FERMÉE
Air PRIMAIRE
Air sECONDAIRE
OUVERT
OUVERT
OUVERT
on a reporté certains exemples de solutions.
Air sECONDAIRE
OUVERT
OUVERT
OUVERT
Air TERTIAIRE
OUVERT
PRÉ CALIBRE
OUVERT
PRÉ CALIBRE
OUVERT
FRANCAIs
Air TERTIAIRE
PRÉ CALIBRE
PRÉ CALIBRE
-
RégULATEUR - FUMEEs
Fonction cuisinière
Fonction cuisinière
-
Fonction cuisinière

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