Table De Cuisson - Conseils - Electrolux EKC51300O Notice D'utilisation

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TABLE DE CUISSON - CONSEILS

PLATS DE CUISSON
• Le fond du récipient de cuisson
• Les récipients de cuisson avec
ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
• Si possible, couvrez toujours les
• Déposez toujours le récipient sur
Ni-
veau
de
cuis-
son
0
1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
doit être lisse, propre et sec,
aussi plat et épais que possible
avant chaque utilisation.
un fond en émail, en aluminium
ou en cuivre peuvent laisser des
traces sur les zones de cuisson
vitrocéramiques.
récipients de cuisson avec un
couvercle pendant la cuisson.
la zone de cuisson avant de
Utilisation :
Position Arrêt
Maintenir les aliments cuits au
chaud
Sauce hollandaise, faire fondre :
du beurre, du chocolat, de la gé-
latine
Solidifier : omelettes baveuses,
œufs au plat
Cuire à feu doux le riz et les plats
à base de produits laitiers ; ré-
chauffer des plats cuisinés
Cuire des légumes, du poisson,
de la viande à la vapeur
Cuire des pommes de terre à la
vapeur
Cuire de grandes quantités d'ali-
ments, des ragoûts et des sou-
pes
mettre celle-ci en fonctionne-
ment.
• Mettez à l'arrêt les zones de
cuisson avant la fin du temps de
cuisson pour utiliser la chaleur
résiduelle.
• Sur la table de cuisson, utilisez
des récipients de cuisson dont le
diamètre correspond au diamè-
tre de la zone de cuisson utilisée.
EXEMPLES DE CUISSON
Les valeurs figurant dans le tableau suivant
sont fournies à titre indicatif.
Durée Conseils
(min)
selon Couvrez
les be-
soins
5 - 25 Remuez de temps en temps
10 - 40 Couvrez pendant la cuisson
25 - 50 Ajoutez au moins deux fois le
volume du riz en liquide, mé-
langez les plats à base de
produits laitiers à mi-cuisson
20 - 45 Ajoutez quelques cuillères à
soupe de liquide
20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour
750 g de pommes de terre
60 - Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide
150 en plus des ingrédients