Présentation De La Table Vitrocéramique; Les Foyers - ROSIERES VCE 50 C Notice D'emploi Et D'installation

PRESENTATION DES TABLES VITROCERAMIQUES
Le foyer high light
une lame métallique conductrice est répartie uniformément sur toute la surface du foyer.
Efficace en trois secondes, il permet la réalisation de cuissons régulières, homogènes,
mais également les cuissons soutenues.
Le foyer halolight
alliance de l'halogène (1/3) et de l'high light (2/3). La montée en température de ce
foyer est très rapide.
Permet de saisir une viande, d'obtenir une rapidité d'ébullition, de réaliser des cuissons
violentes demandant une énergie très forte pour un temps très court.
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