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Encoche 1:
Diamant Surface
(Préparation)
Cette encoche a une paroi en diamant et répare la lame: Elle la rectifie avant qu'elle est aiguisee.
Encoche 2:
Tungsten Steel
(Aiguiser)
Cette encoche a des parois en acier et aiguise la lame. Elle reconstruit l'arête en forme V.
Encoche 3:
Ceramic stone
(Fine Tune / taille fine)
Cette encoche a des parois en pierre de céramique. Elle polit la lame et affine des aspérités qui
peuvent se développer pendant l'aiguisage.
2.
Aiguiser un couteau
a.
Aiguisez seulement des lames propres et sèches. Commencez par l'encoche numéro 1. Ne bougez
pas le couteau en avant et en arrière mais tirez seulement dans une direction.
b.
Répétez cela 3 fois au moins dans chaque encoche.
c.
Rincez soigneusement le couteau après l'aiguisage.
Pour des renseignements techniques veuillez contacter
en France 089 2700470 ** ou
info@eurotops.fr
Pour retourner un produit, veuillez utiliser l'adresse indiquée sur la facture.
**0,34 €/min + surcoût éventuel d'un opérateur
Ce mode d'emploi correspond au niveau technique au moment de la mise sous presse.
Sous réserve de modifications techniques et d'équipement.
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