Table des Matières
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14 electrolux
Tableaux de cuisson
Pour savoir quelle fonction du four utili-
ser, reportez-vous à la liste des fonc-
Type de plat
Préparations
fouettées
Pâte sablée
Gâteau au fro-
mage blanc au
babeurre
Gâteau aux
pommes
Strudel
Tarte à la confi-
ture
Gâteau aux
fruits
Génoise
Gâteau de Noël
Gâteau aux pru-
nes
Petits gâteaux
Biscuits
Meringues
Petits pains au
lait
Viennoiseries :
Choux
Cuisson tradi-
Multichaleur tour-
tionnelle
Ni-
Temp.
Niveau de
veau
°
C
gradin
de
gra-
din
2
170
2
170
2 (1 et 3)
1
160
1
180
2 (1 et 3)
2
175
2
175
2 (1 et 3)
1
175
1
175
1
170
1
170
2
170
2 (1 et 3)
3
190
2
100
2
190
2
200
2 (1 et 3)
tions du four dans le chapitre "Utilisa-
tion".
Temps de
nante
cuisson
minutes
Temp
°
.
C
2
160
45 ~ 60
160
20 ~ 30
2
150
60 ~ 80
170
40 ~ 60
2
150
60 ~ 80
160
30 ~ 40
1
160
45 ~ 60
2
160
30 ~ 40
1
160
40 ~ 60
1
160
50 ~ 60
160
25 ~ 35
3
170
15 ~ 25
2
100
90 ~ 120
2
180
12 ~ 20
190
15 ~ 25
REMARQUES
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Dans un moule
à gâteau
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Sur une plaque
à pâtisserie
Sur une plaque
à pâtisserie
Sur une plaque
à pâtisserie
Sur une plaque
à pâtisserie
Sur une plaque
à pâtisserie
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