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x Lorsque vous congelez des aliments frais
comportant une « date de péremption / limite
d'utilisation / date de consommation », vous devez
les congeler avant l'expiration de cette date.
x Vérifiez que les aliments n'ont pas déjà été
congelés. En effet, les aliments congelés qui ont
complètement décongelé ne doivent pas être
recongelés.
x Une fois décongelés, les aliments doivent être
consommés rapidement.
Le réfrigérateur permet de prolonger la durée de
conservation des denrées périssables.
Pour des résultats optimaux :
x Ne conservez que des aliments qui sont très frais et de
bonne qualité.
x Veillez à ce que les aliments soient bien emballés ou
couverts avant d'être stockés. Cela permettra d'éviter
que les aliments se déshydratent, que leur couleur se
détériore ou qu'ils perdent leur goût et aidera à
maintenir leur fraîcheur. Cela permettra également
d'empêcher le transfert d'odeurs.
x Assurez-vous que les aliments à forte odeur sont
emballés ou couverts et entreposés à l'écart des
aliments tels que le beurre, le lait et la crème qui sont
susceptibles de se gâter du fait des odeurs fortes.
x Faites refroidir les aliments chauds avant de les mettre
au réfrigérateur.
FR-16
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