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Calendrier de congélation
1 - 2
3 - 4
3 - 6
3 - 6
Les symboles correspondent à différents types de produits congelés.
Les chiffres indiquent la durée de conservation en mois du type correspondant de produit. La durée de conservation
supérieure ou inférieure est valable en fonction de la qualité des aliments et du traitement qu'ils ont subi avant la
congélation.
8
3 - 6
3 - 6
10 -12
10 -12
10 -12
10 -12
CREMES GLACEES
Préparez la glace selon vos recettes habituelles.
Congelez-la dans des boîtes spéciales congélation si
elle n'a pas besoin d'être remuée.
Décongélation:
Attendez quelques instants avant de consommer
directement.
Durée de conservation en mois
PRODUITS LAITIERS
Jaune d'œuf
8 à 10
Blanc d'œuf
10 à 12
Beurre, Fromage
8
Crème
3
PLATS CUISINES
BOULANGERIE
Pain
2 à 4
Brioches
3
Croissants
4 à 6
Levure
6
GATEAUX, TARTES, TOURTES
Cake
2 à 3
Crêpe, Quiches
1 à 2
Gâteaux, crème
1 à 2
Pâte à tarte, tartes
2
Petits fours
1
CREMES GLACEES
2
(1) Emballez ensuite dans des sacs ou boîtes "Spécial Congélation"
pour libérer votre plateau.
(*) Plateau de congélation
17
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