Bauknecht BLZH 5500 Mode D'emploi page 49

Fonctions du four
Les fonctions du four dépendent du modèle (voir la Fiche Produit séparée)
FONCTION STATIQUE
À utiliser pour cuire des
aliments sur le même gradin.
Cette fonction permet le
contrôle de la température ;
la température peut être
réglée entre 50° C et 250° C.
Le réglage par défaut est
200° C.
• Préchauffez le four à la
température de cuisson
désirée et placez ensuite
les aliments à l'intérieur
dès que tous les
indicateurs sur l'échelle
°C__ sont allumés.
• Lorsque vous utilisez cette
fonction, il est
recommandé de placer les
aliments au milieu du four.
FONCTION GRIL
Cette fonction est idéale
pour griller de la viande
(steaks, saucisses) et pour les
toasts.
La fonction propose cinq
réglages, 1, 2, 3, 4, 5,
correspondant chacun à une
augmentation du niveau de
chaleur de la résistance
supérieure.
Le réglage par défaut est 3.
• Pendant la cuisson, la
porte du four doit être
fermée.
• Préchauffez le four
pendant 3 à 5 minutes.
• Pour éviter les
éclaboussures de graisses
et les fumées lorsque vous
cuisez de la viande, versez
un peu d'eau dans la
lèchefrite.
• Retournez les aliments à
mi-cuisson.
L'activation du
tournebroche est associée
à cette fonction (sur les
modèles où il est prévu).
FONCTION
DECONGELATION ET
MAINTIEN AU CHAUD
Cette fonction permet de
maintenir un ou deux
niveaux de température
(35° C ou 60° C) à l'intérieur
du four.
• Le réglage de la
température sur 35° C
convient particulièrement
pour faire lever la pâte à
pain et à pizza.
• Le réglage par défaut est
35° C. Pour cette fonction,
il est conseillé d'utiliser le
premier gradin.
• Utilisez la position 60°C
pour maintenir les
aliments chauds une fois
qu'ils sont cuits.
FONCTION CHALEUR
PULSÉE
Cette fonction est
particulièrement utile
lorsque vous cuisez des
aliments sur plusieurs
niveaux (poisson, légumes,
pâtes, par exemple).
Cette fonction permet le
contrôle de la température ;
la température peut être
réglée entre 50° C et 250° C.
Le réglage par défaut est
160° C.
• Choisissez de préférence
des aliments qui exigent
les mêmes temps de
cuisson.
• Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four.
• Si les aliments nécessitent
des temps de cuisson
différents, retirez les
aliments prêts et attendez
la fin de cuisson des autres
aliments.
FONCTION PÂTISSERIE
(Statique + Chaleur pulsée)
Cette fonction convient pour
cuisiner sur deux niveaux et
pour cuire des gâteaux.
Cette fonction permet le
contrôle de la température ;
la température peut être
réglée entre 50° C et 250° C.
Le réglage par défaut est
175° C.
• Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four.
• Interchangez la position
des plats dans le four
pendant la cuisson.
• Si les aliments nécessitent
des temps de cuisson
différents, retirez les
aliments prêts et attendez
la fin de cuisson des autres
aliments.