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5.1
Contrôler si le couteau présente des stries ou ébréchures et de quelle taille.
Leica SP9000 – Affûteuse automatique pour couteaux
La première fois que vous réaffûtez un couteau Leica neuf ou remis
en état en usine par Leica, commencez par un affûtage grossier.
Cette opération et nécessaire pour pouvoir obtenir la seconde fa-
cette comme on l'expliquera plus loin au chapitre "Remise en état
à l'usine".
Nous le répétons: l'examen du couteau au microscope avant et après affû-
tage est la seule méthode éprouvée permettant de déterminer la durée d'af-
fûtage et de savoir si l'affûtage grossier est suffisant.
Pour l'affûtage grossier il ne faut pas oublier que l'affûtage part du bord
arrière de la face du tranchant pour se déplacer graduellement vers le fil.
L'efficacité du processus d'affûtage dépend de quatre facteurs :
1. Mouvement de va-et-vient du bras auquel sont fixés le support couteau
et le couteau.
2. Retournement automatique du couteau à la fin de chaque cycle pour un
affûtage régulier des deux faces du tranchant.
3. Un solénoïde applique sur le couteau une pression approximative de 20
N lorsque le bouton d'affûtage grossier est enfoncé.
4. Le mouvement de va-et-vient de la plaque d'affûtage, en sens contraire
de celui du bras support de couteau, s'associe à un mouvement ondula-
toire.
Avant toute autre opération, assurez-vous que le bouton "OFF" est
enfoncé.
Nettoyez le bord du couteau avec une solvant (p.ex. xylène). Posez le cou-
teau sur la platine du microscope et examinez le tranchant pour voir s'il
présente des brèches et de quelle taille. Notez également les autres carac-
téristiques de la surface de la face de coupe afin de mieux pouvoir identifier
les "modifications" intervenues pendant l'affûtage grossier.
5.
Affutage grossier
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