Table des Matières
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Arrêt de sécurité
Indicateur de la
chaleur résiduelle
Conseils
pratiques pour
l'utilisation des
zones de cuisson
Toutefois, après plusieures utilisations, chacun trouvera la puissance
la plus indiquée selon ses habitudes culinaires.
Tableau d'utilisation des zones de cuisson
1
TRES DOUX
Réchauffer et tenir au chaud:
mets préparés, plats cuisinés
Fondre:
beurre, chocolat, gélatine
Mijoter:
ragoût riz au lait, sirop de sucre
La touche
les zones en fonctionnement, même si les commandes
sont verrouillées.
Effleurer et maintenir pendant 2 à 3 secondes la touche
jusqu'à ce que le signal sonore s'arrête et que les
zones de cuisson s'éteignent.
Jusqu'à ce qu'une zone de cuisson maintient une
température supérieure à 60°C, sur le dispositif
d'affichage correspondant la lettre (H) continue de
clignoter.
Ne pas toucher ces zones, ni y déposer des objets
qui craignent la température: Risque de brûlures!
Un réglage supérieur de la puissance est nécessaire en
cas:
– de quantités de mets importantes;
– de cuissons avec un récipient non couvert;
– d'emploi d'une casserole en verre ou en céramique.
Allures de réchauffement
2 - 3
4
DOUX
LENT
Dégeler et cuire doucement:
légumes secs, fruits, poissons, denrées surgelées
pommes vapeur, légumes frais, pâtes, potages
permet d'arrêter en même temps toutes
5 - 6
MOYEN
escalopes, steaks, omelettes, fritures
Cuire:
Mijoter:
goulach, roulades, tripes
7
8 - 9
FORT
Cuire et rôtir:
VIF
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