Table des Matières
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Conseils pour la conservation du thé
• Le thé contenu dans une boite scellée sous vide
se conservera jusqu'à deux ans, selon sa qualité
et son grade. une fois la boîte ouverte, le thé doit
être conservé dans un contenant hermétique, au
sec et à l'abri de la lumière. une fois ouvert, le
thé noir se conserve plus longtemps que le thé
vert ou le oolong, mais tous les thés doivent
être conservés dans les conditions idéales citées
précédemment.
• Le thé est éventé lorsqu'il a perdu son arôme et
que son goût est amer ou fade.
Conseils pour une infusion optimale
• La qualité de l'eau affecte le goût du thé. Pour
de meilleurs résultats gustatifs, utilisez de l'eau
filtrée.
• Les feuilles plus fines (et les particules de thé)
s'infusent plus rapidement que les feuilles entières.
Le tanin s'échappe alors plus vite et une durée
d'infusion trop longue confère un goût plus
âpre au thé. il convient donc d'ajuster la durée
d'infusion au type de thé pour obtenir la force
de thé voulue.
Pour retourner à tous les paramètres par défaut :
1. Branchez le cordon d'alimentation.
2. Pressez simultanément les boutons
pendant environ 5 secondes. L'écran ci-dessous
s'affiche confirmant l'actualisation des paramètres
par défaut.
3. Relâchez les boutons.
24
retour auX paramètres d'usine
et
STOP
STOP
STOP
STOP
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