Tescoma PRESTO Mode D'emploi page 70

PRI UZATVÁRANÍ HRNCA NEPOUŽÍVAJTE NEPRIMERANÚ SILU.
Varenie v tlakovom hrnci
NÍZKY ALEBO VYSOKÝ TLAK ZVOĽTE NASTAVENÍM REGULÁTORU TLAKU DO PRÍSLUŠNEJ POLOHY.
1. Pokiaľ si prajete variť pri nízkom tlaku, otočte regulátor tlaku doprava do polohy
nízkom tlaku je ideálne pre šetrnú tepelnú úpravu pokrmov, napr. pri varení zeleniny, ovocia,
strukovín, rýb apod. (M)
2. Pokiaľ si prajete variť pri vysokom tlaku, otočte pracovný ventil doľava do polohy
vysokom tlaku je rýchlejšie a prebieha pri vyššej teplote. Hodí sa hlavne k príprave mäsa a pokrmov,
ktoré vyžadujú dlhšie tepelné spracovanie. (N)
3. UPOZORNENIE: Regulátor tlaku nastavujte výhradne do polohy predpísanej pre nízky alebo vysoký
tlak, nikdy ho neponechávajte v medzipolohe medzi týmito dvoma stupňami.
4. Správne naplnený a uzavretý hrniec so zvoleným tlakom postavte na sporák nastavený na najvyšší
stupeň.
5. Po krátkej chvíli sa červený indikátor tlaku vysunie hore. To znamená, že sa v nádobe vytvoril
minimálny tlak a tlakový hrniec sa nedá otvoriť – para začne po chvíli unikať z otvoru v regulátore
tlaku. (O)
6. Akonáhle začne para unikať z otvoru v regulátore tlaku, znížte výkon sporáka tak, aby z otvoru
regulátora uchádzalo len malé množstvo pary.
7. Meniť nastavenie nízkeho alebo vysokého tlaku v priebehu varenia neodporúčame.
8. Pokiaľ je to nutné, použite pri regulácii tlaku v priebehu varenia kuchynskú rukavicu!
POZOR! V PRIEBEHU VARENIA MÔŽE NEPATRNÉ MNOŽSTVO PARY UNIKAŤ TIEŽ POD RUKOVÄŤOU VEKA.
UPOZORNENIE
Pokiaľ na začiatku varenia tlakového hrnca uniká veľké množstvo pary, nie je tlakový hrniec správne
uzavretý. Nesprávne uzavretie je obvykle spôsobené:
a) Veko nie je správne nasadené – zopakujte uzavretie hrnca.
b) Regulátor tlaku je nastavený v polohe pre vypustenie pary – nastavte ho do polohy pre varenie pri
nízkom alebo vysokom tlaku.
c) Silikónové tesnenie nie je správne osadené vo veku – skontrolujte jeho umiestnenie.
d) Silikónové tesnenie je poškodené – vymeňte ho za nové originálne tesnenie značky Tescoma.
Pokiaľ na začiatku varenia z tlakového hrnca neuniká žiadna para, skontrolujte, či nie je regulátor tlaku
nastavený do medzipolohy medzi nízkym a vysokým tlakom. Pokiaľ to tak je, nastavte ho do pracovnej
polohy pre nízky alebo vysoký tlak.
Ukončenie varenia, vypúšťanie pary a otváranie tlakového hrnca
PARU Z TLAKOVÉHO HRNCA VYPÚŠŤAJTE VŽDY AŽ PO JEHO ODSTAVENÍ ZO SPORÁKU.
Po uplynutí doby potrebnej k uvareniu pokrmov zoberte tlakový hrniec zo sporáku, a to i v prípade, že je
sporák už vypnutý.
Tlakový hrniec nechajte chvíľu odstavený, aby teplota a tlak v hrnci dostatočne poklesli.
Potom nastavte regulátor tlaku do polohy pre vypustenie pary a z tlakového hrnca vypusťte všetku paru.
(P)
Indikátor tlaku sa po úplnom vypustení pary a znížení tlaku sám zasunie dolu, uvoľní poistku proti
68
. Varenie pri
. Varenie pri