Table des Matières
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PRÉPARATION DE LA FERMENTATION
• Il est très important de préparer et de nettoyer la cuve de fermentation et les accessoires avant
la fermentation. Nous vous recommandons d'utiliser des produits de nettoyage tels que Chemipro
Wash et Chemipro San.
• Remplissez la cuve de fermentation jusqu'au bord avec de l'eau et assurez-vous qu'il n'y a pas de
fuite avant de transvaser le moût dans la cuve de fermentation.
• Ne remplissez pas trop la cuve de fermentation (pas plus de 45 litres de moût) et veillez à ce
qu'il y ait assez d'espace libre pour empêcher tout soufflage.
• Remplissez le barboteur avec un peu d'eau et placez-le dans le bouchon en silicone (qui est dans le
couvercle), comme indiqué.
• Verrouillez le couvercle avec la pince du couvercle et vérifiez que les 2 côtés (couvercle et bouilloire)
sont parfaitement alignés. La pince du couvercle doit être si serrée que possible. Vous pouvez ajuster
la vis pour desserrer ou serrer le collier du couvercle. La poignée de serrage doit être à droite lors du
scellement.
• Avant utilisation, placez la cuve de fermentation sur une structure horizontale stable et sécurisée.
APRÈS LA FERMENTATION
• Il est très important de nettoyer la cuve de fermentation et les accessoires après chaque utilisation.
Des résidus secs peuvent coller au métal. Nous vous recommandons d'utiliser un produit de
nettoyage tel que Chemipro Wash.
• N'utilisez aucun ustensile en métal coupant pour enlever les résidus. Utilisez un chiffon doux
ou un tampon doux pour nettoyer l'intérieur de la cuve.
• Des produits de nettoyage appropriés peuvent être utilisés. Nous recommandons Chemipro Wash
et Chemipro San.
• Entreposez la cuve de fermentation dans un endroit sec.
Mode d'emploi Brew Monk - FR
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