Alto-Shaam 500-1D Mode D'emploi
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T i r o i r s c h a u f f a n t s
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Sommaire des Matières pour Alto-Shaam 500-1D

  • Page 1 T i r o i r s c h a u f f a n t s É l e c t r i q u e s 500-1D 500-1DN Modèles : 500-1D, 1DN 500-2D, 2DN 500-3D, 3DN 500-2D 500-2DN •...

  • Page 2: Table Des Matières

    Dégagements ............... 3 Dépannage ..............13 Poids ................3 Dépannage - Codes d’erreur ........14 Capacité produits ............3 500-1D, 2D, 3D 500-1D, 2D, 3D Nomenclature des pièces extérieures ....15-16 Dimensions de découpe ........... 4 Vue éclatée - Tiroir ..........17 Plan coté...

  • Page 3: Livraison

    LIvrAISoN déBALLAGE Cet appareil Alto-Shaam a été testé et inspecté 1. Retirez avec précaution minutieusement afin de garantir un produit de la l’appareil du carton ou plus haute qualité. Lors de sa réception, veuillez de la caisse en bois. vérifier si d’éventuels dommages ont été causés rEMArquE : durant le transport et, le cas échéant, informez-en...

  • Page 4: Précautions Et Procédures De Sécurité

    PréCAutIoNS Et ProCédurES dE SéCurIté 1. Cet appareil est conçu pour la cuisson, le Il est essentiel de connaître les procédures maintien en température ou la préparation de adéquates garantissant un fonctionnement sûr denrées destinées à l'alimentation humaine. de l’équipement alimenté par électricité et / ou gaz.

  • Page 5: Installation

    LORS DE LA MANIPULATION OU DE LA MISE À NIVEAU DU FOUR AFIN D’ÉVITER LES BLESSURES. M I S E E N P L A C E Cet appareil Alto-Shaam EXIGENCES dE déGAGEMENt doit être installé à un MINIMuM ®...

  • Page 6: Dimensions De Découpe

    I N S t A L L A t I o N M I S E E N P L A C E 500-1D, 500-2D, 500-3D 312 mm Raccordement électrique 624 mm 1101 mm Longueur du cordon : 120 V - 1,5 m...

  • Page 7: Options Et Accessoires

    I N S t A L L A t I o N M I S E E N P L A C E 500-1DN, 500-2DN, 500-3DN 211 mm Raccordement électrique 423 mm 1364 mm Longueur du cordon : 120 V - 1,5 m 208-240 V - 2,4 m 230 V - 2,4 m 171 mm POUR SOCLE À...

  • Page 8: Secteur Avant Toute

    I N S t A L L A t I o N A L I M E N t A t I o N é L E C t r I q u E 1. une étiquette d’identification est apposée de A t t E N t I o N façon permanente sur l’armoire.

  • Page 9: Sécurité Des Utilisateurs

    I N S t A L L A t I o N S é C u r I t é d E S u t I L I S A t E u r S Cet appareil est destiné à une utilisation dans des CoNSEILS PrAtIquES d’utILISAtIoN établissement commerciaux où...

  • Page 10: Fonctionnement

    F o N C t I o N N E M E N t I N S t r u C t I o N S d ’ u t I L I S A t I o N 1. PréCHAuFFEr À 93 °C PENdANt alimentaires sont à...

  • Page 11: Guide Général De Maintien En Température

    F o N C t I o N N E M E N t G u I d E G é N é r A L d E M A I N t I E N E N t E M P é r A t u r E Les chefs, cuisiniers et autres professionnels de P L A G E d E t E M P é...

  • Page 12: Nettoyage Et Entretien Préventif

    E N t r E t I E N E t N E t t o Y A G E N E t t o Y A G E E t E N t r E t I E N P r é v E N t I F ProduItS dE NEttoYAGE ProtECtIoN dES SurFACES INoX utiliser des produits non-abrasifs, spécifiques...
  • Page 13 E N t r E t I E N E t N E t t o Y A G E La propreté et l’apparence de ce matériel contribueront grandement à un fonctionnement efficace et à la préparation de plats savoureux et appétissants. un bon matériel maintenu propre fonctionne mieux et plus longtemps.

  • Page 14: Hygiène

    H Y G I è N E La saveur et l’arôme des aliments sont habituellement La méthode la plus précise de garantir la bonne si étroitement liés qu’il est diffi  cile, voire impossible,  température d’aliments froids ou chauds est la mesure de les séparer. Il existe également une importante et de température interne des produits.

  • Page 15: Réparation

    Alto-Shaam agréé : Vérifi  er que le disjoncteur au dos de l’appareil est en position de marche, le cas échéant. Ne pas tenter de réparer l’appareil au-delà de ce point. Contacter Alto-Shaam pour connaître le réparateur agréé le plus proche. Les réparations effectuées par tout autre réparateur sans l’autorisation préalable d’Alto-Shaam ®...
  • Page 16 r é P A r A t I o N d é P A N N A G E - C o M M A N d E é L E C t r o N I q u E Code description Cause possible...
  • Page 17 r é P A r A t I o N v u E é CLA té E - E X tér IE u r 500-2D représenté 11 12 13 14 Les réf é re n ce s d e s p i è c e s e t l es p l ans s ont su j et s à m odi f i c at i o n s an s p ré av i s . Tiroir chauffant - Manuel d’installation/utilisation/entretien •...
  • Page 18 r é P A r A t I o N v u E é CLA té E - N o MEN C LA tu r E d ES PI è CE S EX t ér IE ur ES M o d è L E > 5 0 0 -1 d 5 0 0- 2d 5 0 0 -3 d...
  • Page 19 r é P A r A t I o N v u E é CLA té E - t I r o I r (50139 15) 500-D Rep. n° 9 doit être commandé pour la pose de Rep. n° 10 Les ré...
  • Page 20 r é P A r A t I o N v u E é CLA té E - EX tér IE u r 500-1DN représenté 13 14 15 16 Les réf é re n ce s d e s p i è c e s e t l es p l ans s ont su j et s à m odi f i c at i o n s an s p ré av i s . Tiroir chauffant - Manuel d’installation/utilisation/entretien •...
  • Page 21 r é P A r A t I o N v u E é CLA té E - N o MEN C LA tu r E d ES PI è CE S EX t ér IE ur ES M od è LE > 5 00 -1dN 5 0 0 -2 d N 5 0 0 -3d N...
  • Page 22 r é P A r A t I o N v u E é CLA té E - t I r o I r (50144 35) 500-DN Rep. n° 5 doit être commandé pour la pose de Rep. n° 6 Les ré...
  • Page 23 r é P A r A t I o N v u E é CLA té E - C o MP o S AN t S é L EC tr I q u ES Les réf é re n ce s d e s p i è c e s e t l es p l ans s ont su j et s à m odi f i c at i o n s an s p ré av i s . rE P.
  • Page 24 Tiroir chauffant - Manuel d’installation/utilisation/entretien • 22 AltoShaam-webshop.nl AltoShaam-webshop.nl...
  • Page 25 Tiroir chauffant - Manuel d’installation/utilisation/entretien • 23 AltoShaam-webshop.nl AltoShaam-webshop.nl...
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  • Page 27: Dommages Et Réclamations Concernant Le Transport

    GARANTIE LIMITÉE Alto-Shaam, Inc. garantit à l’acheteur initial seulement que toute pièce d’origine qui présente un défaut de pièces ou de main-d’œuvre sera, au choix d’Alto-Shaam et sous réserve des dispositions énoncées ci-après, remplacé par une pièce neuve ou remise à neuf.

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