Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE CONVENTIONELE OVEN MET HETELUCHTSYSTEEM
Als u de oven voor de eerste keer gebruikt, laat het dan maximaal 30 minuten op een temperatuur van 250° werken om
de geur van het interne isolatiemateriaal uit te drijven.
Breng de oven, voordat u begint te bakken, op de gewenste temperatuur door te wachten tot het oranje lampje uitgaat.
Deze oven beschikt over een ventilator die een krachtige luchtcirculatie in horizontale richting voortbrengt, zodat de
warmte die voortgebracht wordt door de verwarmingselementen onder en boven gelijkmatig verdeeld wordt. Dankzij dit
functioneringsmechanisme, kunt u met de elektrische, conventionele oven met heteluchtsysteem tegelijkertijd
verschillende bakfuncties uitvoeren, terwijl de smaak van elk gerecht onveranderd blijft. De circulatie van de warme lucht
garandeert een gelijkmatige verdeling van de warmte. De oven hoeft niet meer voorverwarmd te worden, al heeft het de
voorkeur, bij erg delicaat gebak, de oven voor te verwarmen voordat u de bakvormen in de oven zet.
Het heteluchtsysteem verandert deels de traditionele manier van bakken. Het vlees hoeft tijdens het bakken niet meer
gedraaid te worden, en om een rollade aan het spit te bereiden is het niet meer noodzakelijk een draaispit te gebruiken,
maar is het voldoende om het vlees direct op het rooster te leggen.
TABEL Nr. 9 TABEL BAKKEN MET ELEKTRISCHE, CONVENTIONELE OVEN MET HETELUCHTSYSTEEM
VLEES
VARKENSGEBRAAD
RUNDGEBRAAD
OSGEBTRAAB
KALFSGEBRAAD
LAMSGEBRAAD
ROAST BEEF
HAASGEBRAAD
KONIJNGEBRAAD
KALKOENGEBRAAD
GANSGEBRAAD
EENDGEBRAAD
KIPGERAAD
VIS
GEBAK
FRUITTAART
EIERTAART
BRIOCHES
PAN DI SPAGNA
DONUTS
BLADERDEEG GEBAK
DRUIVENKOEK
STRUDEL
SAVOIE KOEKJES
APPELFALPPEN
LANGE VINGER PUDDING
TOAST
BROOD
PIZZAA
Als u de oven voor de eerste keer gebruikt, laat het dan maximaal 30 minuten werken op een temperatuur van 250° om
de geur van het interne isolatiemateriaal uit te drijven.
Breng de oven, voordat u begint te bakken, op de gewenste temperatuur door te wachten tot het oranje lampje uitgaat.
Deze oven beschikt over een ventilator die een krachtige luchtcirculatie in horizontale richting voortbrengt, zodat de
warmte die voortgebracht wordt door de verwarmingselementen onder en boven gelijkmatig verdeeld wordt. Dankzij dit
functioneringsmechanisme, kunt u met de heteluchtoven tegelijkertijd verschillende bakfuncties uitvoeren, terwijl de
smaak van elk gerecht onveranderd blijft. De circulatie van de warme lucht garandeert een gelijkmatige verdeling van de
warmte. De oven hoeft niet meer voorverwarmd te worden, al heeft het de voorkeur, bij erg delicaat gebak, de oven voor
te verwarmen voordat u de bakvormen in de oven zet.
Het heteluchtsysteem verandert deels de traditionele manier van bakken. Het vlees hoeft tijdens het bakken niet meer gedraaid te
worden, en om een rollade aan het spit te bereiden is het niet meer noodzakelijk een draaispit te gebruiken, maar is het voldoende om
het vlees direct op het rooster te leggen.
TABEL NR.10
TABEL BAKKEN MET HETELUCHTOVEN
VLEES
VARKENSGEBRAAD
RUNDGEBRAAD
OSGEBTRAAB
KALFSGEBRAAD
LAMSGEBRAAD
ROAST BEEF
HAASGEBRAAD
KONIJNGEBRAAD
KALKOENGEBRAAD
TEMP °C
210
210
230
210
210
215
230
230
230
200
230
230
180-200
210
160-180
160-180
200-230
160-180
180-200
230
165
165-190
180-200
180-200
230
200
200
GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE HETELUCHTOVEN
TEMP °C
160-170
170-180
170-190
160-180
140-160
180-190
170-180
160-170
160-170
STAND
MINUTES
3/4
60/80
3/4
60/80
3/4
50/60
3/4
60/80
3
40/50
3/4
50/60
3/4
40/50
3
60/80
3
50/60
3
60/70
3/4
45/60
3/4
40/45
3/4
15/25
3
35/40
3
50/55
3
25/30
3
20/30
3
30/40
3
15/20
3
25/35
3
20/30
3
40/50
3
15/20
3
20/30
3
3
3
STAND
MINUTES
3
70-100
3
65-90
3
40-60
3
65-90
3
100-130
3
40-45
3
30-50
3
80-100
3
160-240
25
5
30
20
Publicité
Chapitres
Table des Matières
